Voiko kirsikkamehu parantaa kognitiivista toimintaa?
Pienessä kliinisessä tutkimuksessa tutkijat ilmoittivat kognitiivisen toiminnan parantumisesta vanhemmilla aikuisilla, jotka joivat kirsikkamehua päivittäin 12 viikon ajan. Tutkimus sai kuitenkin alan rahoitusta.
Kognitiivinen terveys on kyky ajatella selkeästi, muistaa ja oppia uusia asioita.
Kognitiivinen heikkeneminen on ikääntymisen tunnusmerkki. Muita tähän laskuun vaikuttavia tekijöitä ovat epäterveellinen ruokavalio, liikunnan puute, tietyt lääkkeet ja jotkut terveysongelmat, kuten korkea verenpaine, diabetes ja aivohalvaus.
Kansallinen ikääntymisinstituutti suosittelee terveellisen ruokavalion noudattamista, pysymistä fyysisesti ja henkisesti aktiivisena ja terveydentilamme huolehtimista kognitiivisen terveyden ylläpitämiseksi vanhemmalla iällä.
Mutta mikä tarkalleen on terveellinen ruokavalio aivoillemme? Tutkijat esittävät erilaisia rohkeita väitteitä siitä, mitä meidän pitäisi syödä, enemmän kuitujen tai sienien kulutuksesta paastoon tai välimerellisen ruokavalion käyttöönottoon.
Nyt kirpeät kirsikat tulevat sekoitukseen, ja Newarkin Delawaren yliopiston tutkijat testasivat hedelmämehua.
Tarton kirsikat ovat runsaasti flavonoideja, jotka ovat eräänlainen polyfenoli. Näitä kemikaaleja esiintyy luonnollisesti kasveissa ja niillä on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia, joiden jotkut uskovat suojaavan meitä kognitiivisen heikkenemisen varalta.
”Tyytyväisyys muistiin” parani
Sheau Ching Chai, käyttäytymisterveyden ja ravitsemuksen apulaisprofessori, johti tutkimusta, ja ryhmä julkaisi havainnot lehdessä Ruoka ja toiminta.
Chain tutkimukseen osallistui 37 65–80-vuotiasta vapaaehtoista, joilla oli normaali kognitiivinen toiminta. Tutkimuksen osallistujat eivät ottaneet mitään lääkkeitä, jotka voisivat vaikuttaa aivotoimintaan, eikä heillä ollut aiemmin ollut sairauksia, kuten diabetes, sydänsairaudet, aivohalvaus, syöpä tai traumaattinen aivovaurio.
Tutkijat jakoivat vapaaehtoiset kahteen ryhmään. He pyysivät 20 osallistujaa juomaan 2 kupillista kirsikkamehua päivittäin 12 viikon ajan - yhden aamulla ja toisen illalla. He antoivat muille 17 osallistujalle lumelääkejuoman, joka sopi mehun makuun, väriin ja sokeripitoisuuteen, mutta ei sisältänyt kirsikkaa. Osallistujat eivät tienneet, mitä juomista he saivat.
Chai selittää lehdessä, että 12 viikon kuluttua kirsikkamehu -ryhmä näki useita merkittäviä tuloksia:
- 5% lisääntynyt subjektiivinen tyytyväisyys muistiin
- 4% lyhyempi liikkumisaika
- Jaksollisen visuaalisen muistin virheiden väheneminen 23%
- 3% parannus visuaaliseen jatkuvaan huomioon
- 18% vähemmän virheitä paikkamuistityötehtävissä
"Kognitiivinen toiminta on keskeinen tekijä ikääntyneiden aikuisten itsenäisyydelle ja elämänlaadulle", Chai kommentoi tuloksia.
"Tarttavien kirsikoiden mahdolliset hyödylliset vaikutukset voivat liittyä niiden hallussa oleviin bioaktiivisiin yhdisteisiin, joihin kuuluvat polyfenolit, antosyaniinit ja melaniini", hän jatkaa. "Ne voivat liittyä myös kirsikan kirsikan mahdollisiin verenpainetta alentaviin vaikutuksiin, jotka on kuvattu edellisessä tutkimuksessa, jonka teimme samassa populaatiossa, koska verenpaine voi vaikuttaa verenkiertoon aivoihin."
Teollisuuden rahoitus ja sokeripitoisuus
Chai ja hänen kollegansa saivat rahoitusta Cherry Marketing Institutein kirsikan tutkimuskomitealta, joka toimitti myös Montmorency-kirsikkakonsentraatin, jota tiimi käytti tutkimuksessa.
Chai selitti Lääketieteelliset uutiset tänään että "rahoittajilla ei ollut mitään roolia tutkimuksen suunnittelussa, tiedonkeruussa, tietojen analysoinnissa tai tulkinnassa tai käsikirjoituksen kirjoittamisessa. He eivät tarkastelleet käsikirjoitusta ennen lähettämistä. Kirjoittajat ja minulla ei ole mitään asemaa tässä järjestössä. "
Chai kertoi MNT että hän kuvittelee erilaisia tapoja, joilla ihmiset voisivat sisällyttää kirsikka-kirsikkamehua ruokavalioonsa: ”On olemassa useita vaihtoehtoisia tapoja lisätä tiiviste ruokaansa. Esimerkiksi ihmiset voivat käyttää sitä salaattikastikkeena, lisätä jogurttiin, juomiin jne. "
Kun MNT kysyi Chailta lisäsokerista, jonka kirsikkamehumehu saattoi lisätä tutkimuksen osallistujien ruokavalioon, hän selitti, että monissa tapauksissa vapaaehtoiset kompensoivat tämän luonnollisesti.
"Kolmen päivän ruokarekisterimme osoittavat, että suurin osa osallistujista korvasi keskimääräisen päivittäisen sokerilla makeutetun juoman kirpeällä kirsikkamehulla tai kontrollijuomalla", hän sanoi. ”Lisäksi jotkut osallistujat […] muuttivat ruokavalioaan kompensoidakseen kirsikkaista kirsikkamehua tai kontrollijuomaa. Siksi energian saanti ei lisääntynyt yleisesti eikä paino noussut merkittävästi. "
Vaikka tutkimuksessa oli joitain mielenkiintoisia tuloksia, jotka osoittavat kirsikkamehun mahdollisen hyödyllisen vaikutuksen, se oli hyvin pieni. Chai on samaa mieltä siitä, että tarvitaan pidempi tutkimus useampien osallistujien kanssa.
"Tulevat tutkimukset käsittelevät hapankirsikan altistumisesta johtuvia vaikutusmekanismeja ja hyötyosuutta sekä [pienemmän annoksen testaamista]."
Sheau Ching Chai
