Paksusuolen syöpä: Voivatko tulehdukselliset ruokavaliot lisätä riskiä?
Uusi tutkimus julkaistu lehdessä JAMA-onkologia tutkii yhteyttä tulehdusta aiheuttavien ruokavalioiden ja paksusuolisyövän kehittymisen riskin välillä.
Tutkimusta johti Fred K. Tabung, Ph.D., Harvard T.H. Chanin kansanterveyskoulu Bostonissa, MA.
Tabung ja tiimi alkoivat havainnosta, jonka mukaan tulehduksen tiedetään vaikuttavan syöpään yleensä ja erityisesti paksusuolen ja paksusuolen syöpään - tämä on tutkijoiden hyvin dokumentoitu tosiasia.
Joten he ihmettelivät, olisiko tulehduksellisilla ruokavalioilla samanlainen vaikutus paksusuolisyövän riskiin. Tämän tutkimiseksi he arvioivat ruokavalioiden tulehduskomponentit käyttämällä empiiristä ruokavalion tulehduskuvion (EDIP) pistemäärää.
EDIP-pistemäärä perustui 18 ruokaryhmään. Liha, kala, joka ei ole tummaa lihaa, vihannekset, jotka eivät ole lehtivihreitä tai tumman keltaisia, puhdistetut jyvät, sekä korkean ja matalan energian juomat, kuten virvoitusjuomat, korreloivat positiivisesti korkeiden tulehdusmerkkien kanssa.
Sitä vastoin: "Oluen, viinin, teen, kahvin, tumman keltaisten vihannesten (porkkanat, keltainen kurpitsa ja bataatit), vihreiden lehtivihannesten, välipalojen, hedelmämehun ja pizzan saanti liittyi käänteisesti tulehdusmerkkien pitoisuuksiin. ”
Tutkijat käyttivät kahta potentiaalista kohorttitutkimusta - sairaanhoitajien terveystutkimusta ja terveydenhuollon ammattilaisten seurantatutkimusta - saadakseen tietoa ruokavaliomalleista yli 120 000 aikuiselta.
Koehenkilöitä seurattiin kliinisesti 26 vuoden ajan, ja joka neljäs vuosi he saivat ruokakyselyjä. Tutkiakseen ruokavalion ja paksusuolisyövän riskin välistä yhteyttä Tabung ja hänen kollegansa käyttivät Cox-regressiomalleja.
Tutkijat jakoivat osallistujat myös erilaisiin alkoholin saannin ja painon ryhmiin analysoimalla ruokavalion ja paksusuolisyövän riskin mahdollisia yhteyksiä näissä luokissa.
Paksusuolen syövän riski nousi 32 prosenttia
Kaiken kaikkiaan seurannan aikana kirjattiin 2699 paksusuolisyövän tapausta. Tulehdukselliset ruokavaliot korreloivat paksusuolen ja peräsuolen syövän suuremman riskin kanssa sekä miehillä että naisilla.
Tarkemmin sanottuna miehet ja naiset, jotka olivat korkeimmalla proinflammatorisella kvintiilillä - tai viidennessä - EDIP-pistemäärästä, olivat 32 prosenttia todennäköisemmin sairastaneet paksusuolen syöpää verrattuna miehiin ja naisiin alimmalla viidennellä.
Sukupuolittain eniten tulehduksellisia ruokavalioita käyttäneet miehet sairastivat syöpää 44 prosenttia todennäköisemmin kuin miehet EDIP-pistemäärän alimmalla viidenneksellä, ja naiset 22 prosenttia todennäköisemmin.
Kuten Tabung ja hänen kollegansa selittävät:
"Tämän suuren prospektiivisen tutkimuksen tulokset tukevat ruokavalion tulehduksellisen potentiaalin merkitystä kolorektaalisyövän kehityksessä, mikä viittaa tulehdukseen potentiaalisena mekanismina, joka yhdistää ruokavalion ja paksusuolen syövän kehityksen."
He sanovat: "Strategiat tulehdusta edeltävän ruokavalion haitallisen roolin vähentämiseksi paksusuolen ja paksusuolen syövän kehityksessä saattavat olla suurempia etuja ylipainoisten tai liikalihavien miesten ja laihojen naisten tai miesten ja naisten, jotka eivät käytä alkoholia."
Tutkimuksen vahvuudet ja rajoitukset
"Tutkimuksemme tärkeimpiä vahvuuksia ovat elintarvikepohjaisen EDIP-pistemäärän käyttö, joka korreloi paksusuolen ja paksusuolen syövän riskiin liittyvien tulehdusmerkkien tasojen kanssa", kirjoittajat kirjoittavat.
Lisäksi se, että nämä ruokavaliotiedot kerättiin eri kohdissa seurannan ajan, minimoi vaihteluiden vaikutukset jokaisessa osallistujassa.
Ottaen kuitenkin huomioon, että osallistujat ilmoittivat itse heidän ruokavaliostaan ja elämäntavoistaan, tiedot ovat alttiita ennakkoluuloille, tutkijat myöntävät.
Lopuksi, ottaen huomioon tutkimuksen havainnollisuuden, havainnot eivät voi selittää syy-yhteyttä.
