Ruokavalion vinkit terveelle sappirakolle

Sappirakko on pieni, päärynän muotoinen elin, joka sijaitsee aivan maksan alla. Se kerää ja tallentaa sapen maksasta. Ongelmia, jotka voivat vaikuttaa sappirakoon, ovat sappikivet ja syöpä, mutta ruokavalion vaihtoehdot voivat auttaa estämään nämä.

Tutkimukset viittaavat siihen, että terveellistä ruokavaliota noudattavilla ihmisillä on pienempi sappirakon taudin riski.

Tietäen mitä ruokia kannattaa valita ja mitkä välttää, se voi auttaa sappirakkoa pysymään terveenä, etenkin ihmisille, jotka ovat jo kokeneet sappikivet tai muut sappirakon ongelmat.

Terveelle sappirakolle ei ole erityistä ruokavaliota, mutta joidenkin ohjeiden noudattaminen voi auttaa pitämään sappirakon terveenä ja toimivana.

Tässä artikkelissa on joitain ruokavaliovinkkejä sappirakon terveyden ylläpitämiseksi.

Ruokaa syötäväksi

Kasviperäinen ruokavalio voi auttaa pitämään sappirakon terveenä.

Sappirakon ruokavalion tarkoituksena on auttaa vähentämään stressiä, jota ruokavalio voi aiheuttaa sappirakolle joko helpottamalla ruoansulatusta tai tukemalla sappirakkoa.

Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin 114 naisen ruokavalion tapoja ja sappikivien riskiä.

Tätä tutkimusta varten tutkijat kuvasivat laajasti kahden tyyppistä ruokavaliota:

Terveellinen ruokavalio: Runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, hedelmämehua, vähärasvaisia ​​maitotuotteita, täysjyvätuotteita, pähkinöitä, mausteita ja palkokasveja.

Epäterveellinen ruokavalio: Paljon jalostettua lihaa, virvoitusjuomia, puhdistettuja jyviä, punaista lihaa, rasvaisia ​​maitotuotteita, sokeria, teetä, kiinteää rasvaa, paistettua perunaa, välipaloja, munaa, suolaa, suolakurkkua ja hapankaalia.

Ihmiset, jotka noudattivat terveellistä ruokavaliota, eivät todennäköisesti kehittäneet sappirakon tautia.

Tässä on joitain vinkkejä elintarvikkeista, jotka voivat auttaa pitämään sappirakon terveinä.

Kasvipohjaiset elintarvikkeet

Terveellinen ruokavalio tarjoaa erilaisia ​​ravintoaineita. Ruokavalio, joka sisältää erilaisia ​​kasvisruokia, voi tarjota ravintoaineita, joita keho tarvitsee pysyäkseen terveinä.

Kasvipohjaiset elintarvikkeet ovat hyvä vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien lähde. Nämä voivat auttaa estämään sappirakon taudin.

Antioksidantit ovat ravinteita, jotka auttavat vapauttamaan kehon myrkyllisistä molekyyleistä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. Vapaat radikaalit kehossa kehittyvät luonnollisten prosessien ja ympäristökuormituksen seurauksena, mukaan lukien jalostetut elintarvikkeet. Kun vapaita radikaaleja muodostuu, voi syntyä hapettava stressi. Tämä voi aiheuttaa soluvaurioita, jotka voivat johtaa erilaisiin sairauksiin, mukaan lukien syöpä.

Mitkä muut elintarvikkeet tarjoavat antioksidantteja? Selvitä täältä.

Lean proteiini

Proteiini on välttämätöntä kehon kudosten korjaamiseksi ja kasvuksi. Punainen liha ja maitotuotteet ovat hyviä proteiinilähteitä, mutta ne voivat myös sisältää runsaasti rasvaa, ja runsas rasvan saanti voi aiheuttaa stressiä sappirakon.

Vähärasvaiset proteiiniruoat ovat sopiva vaihtoehto. Ne sisältävät:

• siipikarja
• kalastaa
• rasvattomat maitotuotteet
• pähkinät ja siemenet
• soija ja soijatuotteet
• palkokasvit, kuten pavut ja linssit
• meijerivaihtoehdot, kuten soijamaito

Jalostetussa lihassa ja maitotuotteissa on usein runsaasti suolaa. Tuoreet elintarvikkeet ilman lisättyä sokeria ovat terveellisempi vaihtoehto.

Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa todettiin yhteys runsaasti syötetyn kasviproteiinin ja pienemmän sappirakon taudin riskin välillä.

Miksi ihmiset tarvitsevat proteiinia? Selvitä täältä.

Kuitu

Kuitu tukee ruoansulatuskanavan terveyttä, ja se voi tarjota suojaa sappirakon taudilta parantamalla ruoan liikkumista suolen läpi ja vähentämällä sekundääristen sappihappojen tuotantoa, asiantuntijat sanovat.

Vuonna 2014 tutkijat tarkastelivat, kuinka runsaskuituinen ruokavalio vaikutti sappilietteen tuotantoon liikalihavia ihmisiä koskevan nopean laihtumisruokavalion aikana. Sappi- tai sappirakon liete on aine, joka lisää sappirakon sairauden kehittymisen riskiä. Se voi kerääntyä nopeasti paheneviin tai laihduttaviin ihmisiin.

Korkeakuituista ruokavaliota noudattaneet keräsivät vähemmän sappirakon lietettä, mikä vähensi sappirakon sairauden kehittymisen riskiä.

Tämä viittaa siihen, että kuitu voi auttaa estämään sappirakon taudin ihmisillä, jotka tarvitsevat laihtua nopeasti ja ehkä yleisesti.

Kuidun lähteitä ovat:

• hedelmiä
• vihannekset
• palkokasvit
• pähkinät ja siemenet
• kokojyvät

Lisätietoja täältä ravintokuidusta ja sen eduista.

Terveelliset rasvat

Tyydyttymättömät rasvat, kuten omega-3, voivat auttaa suojaamaan sappirakkoa.

Lähteitä ovat:

• kylmävesikalat
• pähkinät, kuten saksanpähkinät
• siemenet, kuten pellavansiemenet
• kala- tai pellavansiemenöljyt

Ihmiset voivat myös ottaa lisäravinteita, mutta heidän tulisi tarkistaa ensin lääkäriltä, ​​koska jotkut lisäravinteet eivät sovi kaikille.

Lisätietoja täältä siitä, kuinka terveellisiä ja epäterveellisiä rasvoja.

Kahvi

Kohtuullinen kahvin kulutus voi auttaa suojaamaan sappirakon toimintaa.

Tutkimukset viittaavat siihen, että kahvin sisältämillä aineilla voi olla erilaisia ​​etuja sappirakon toiminnalle, mukaan lukien tiettyjen kemikaalien tasapainottaminen ja sappirakon toiminnan sekä mahdollisesti suoliston toiminnan stimulointi.

Napsauttamalla tätä saat lisätietoja kahvin terveydellisistä eduista.

Kalsium

Riittävä kalsiumin saanti ruokavaliossa voi tukea sappirakon terveyttä.

Kalsiumia on läsnä:

• tummat, lehtivihreät, kuten lehtikaali ja parsakaali
• maitotuotteet, kuten jogurtti, juusto ja maito
• väkevöityjä maitovaihtoehtoja, kuten manteli- tai pellamaito
• sardiinit
• appelsiinimehu

Ihmisten, joilla on sappirakon taudin riski, tulisi valita nollarasvaiset maitotuotteet.

Mitkä ovat parhaat kasvipohjaiset kalsiumin lähteet?

C-vitamiini, magnesium ja folaatti

C-vitamiini, magnesium ja folaatti voivat auttaa estämään sappirakon taudin. Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat hyviä näiden ravintoaineiden lähteitä.

C-vitamiinia on saatavana:

• punainen ja vihreä paprika
• appelsiinit ja muut sitrushedelmät
• kiivi
• parsakaali
• mansikoita
• tomaatit

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, mikä tarkoittaa, että vedessä keittäminen voi poistaa osan siitä ruoasta. Tuoreet, raaka hedelmät ja vihannekset ovat parhaat lähteet.

Magnesiumia on läsnä:

• mantelit ja cashewpähkinät
• maapähkinät ja maapähkinävoi
• pinaatti
• pavut, mukaan lukien mustat pavut ja edamame
• soijamaito
• peruna
• avokado
• riisi
• jogurtti
• banaani

Hyvä folaatin lähde ovat:

• naudan maksa
• pinaatti
• mustasilmäpavut
• väkevöidyt viljat
• parsa

Lisäravinteita on myös saatavilla, mutta ravinteita on parasta hankkia ravinnon lähteistä. Ihmisten tulisi kysyä lääkäriltä ennen lisäravinteiden käyttöä.

Mitkä elintarvikkeet ovat hyviä C-vitamiinin lähteitä? Selvitä täältä.

Lisää ravitsemuksellisia tieteellisiä resursseja on erillisessä keskuksessa.

Vältettävät elintarvikkeet

Jotkut elintarvikkeet voivat lisätä sappirakon häiriöiden, kuten sappikivien, kehittymisen mahdollisuutta.

Ihmisten, joilla on huolta sappirakon terveydestä, tulisi harkita seuraavien elintarviketyyppien välttämistä tai rajoittamista.

Puhdistetut hiilihydraatit

Hiilihydraatit ovat keskeinen osa useimpien ihmisten ruokavaliota, ja puhdistamattomat hiilihydraatit, kuten täysjyvät ja kaura, voivat tarjota välttämättömiä ravintoaineita.

Puhdistetut hiilihydraatit voivat kuitenkin lisätä sappirakon häiriöiden riskiä. Eräässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että 40 gramman (g) tai enemmän sokerin syöminen päivässä kaksinkertaisti oireiden aiheuttaman sappikivien riskin.

Hiilihydraatit, joita rajoitetaan tai vältetään, ovat:

• lisättyjä sokereita ja makeutusaineita
• vehnäjauho
• muut puhdistetut jyvät
• valmiit leivonnaiset, mukaan lukien evästeet ja kakut
• karkkia ja suklaata

Lue lisää täältä hiilihydraateista.

Epäterveelliset rasvat

Sappirakko tuottaa sappea, joka auttaa kehoa sulattamaan rasvat. Suuri rasva- ja erityisesti tyydyttyneiden ja transrasvojen saanti voi aiheuttaa ylimääräistä rasitusta tälle prosessille.

Tutkijat ovat havainneet, että ihmisillä, jotka kuluttavat punaista, jalostettua lihaa ja munaa osana epäterveellistä ruokavaliota, on suurempi sappikivien riski.

Epäterveellisiä rasvoja esiintyy:

• punainen, rasvainen liha
• jalostettu liha
• muut jalostetut elintarvikkeet
• täysrasvaiset maitotuotteet
• paistettuja ruokia
• monia pikaruokia
• valmiit salaattikastikkeet ja kastikkeet
• valmiit leivonnaiset ja jälkiruoat
• suklaa ja muut karkit
• jäätelö

Sappirakon poiston jälkeen

Ihmiset, joilla on leikkaus sappirakon poistamiseksi, pystyvät silti sulattamaan ruoan, mutta heidän on ehkä tehtävä joitain ruokavalion muutoksia ainakin muutaman ensimmäisen päivän tai viikon ajan.

Lääkäri voi neuvoa henkilöä:

• syö pieniä aterioita leikkauksen jälkeisinä päivinä
• seuraa vähärasvaista ruokavaliota useita viikkoja

Jos henkilöllä on turvotusta, ripulia tai muita ruoansulatuskanavan oireita, se voi auttaa:

• välttää kofeiinia
• Vältä mausteisia tai rasvaisia ​​ruokia
• Vältä kaikkea, mikä pahentaa oireita
• lisää vähitellen enemmän kuitua ruokavalioon

Jokaisen, joka huomaa rasvaisen, vaahtoavan tai vaahtoisen ulosteen, tulee ottaa yhteyttä lääkäriinsä.

Sappikivi huuhtele

Sappirakon puhdistus, huuhtelu tai detox on ruokavalion suuntaus, jonka tutkijat ovat kuvanneet "harhaanjohtavaksi".

Kannattajien mukaan se voi nollata sappirakon, huuhdella sappikivet, parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä ja parantaa sappirakon toimintaa.

Yksi esimerkki on:

• syödä tiukkaa ruokavaliota, mukaan lukien omenamehu, 2 viikon ajan
• seurata juomalla Epsom-suoloja ja oliiviöljyn ja sitrushedelmien mehun seosta

Tämän ruokavalion käytön tueksi on vain vähän todisteita, ja asiantuntijoiden mukaan tällaiset suositukset voivat olla vaarallisia.

Jotkut ihmiset ovat ilmoittaneet nähneensä "kivien" poistuvan kehosta ulosteessa, mutta analyysi on osoittanut näiden olevan öljy- ja sitrushedelmämehuja.

Jokaisen, jolla on sappirakon taudista huolta, tulisi nähdä lääkäri.

Onko detox hyvä idea? Lue lisää täältä.

Milloin lääkäriin

Kaikki sappikiviä sairastavat eivät huomaa oireita, mutta jos oireita esiintyy, ne voivat sisältää:

• pahoinvointi
• kipu
• kellastuva iho
• kuume

Jokaisen, joka huomaa nämä oireet, tulisi nähdä lääkäri.

Muita elämäntapavinkkejä

Ihmiset voivat ottaa useita toimenpiteitä sappirakon terveyden parantamiseksi.

Nämä sisältävät:

Painonhallinta: Painoindeksin (BMI) pitäminen terveellisellä alueella voi auttaa estämään sappirakon ongelmia, koska liikalihavuus on riskitekijä.

Nopean laihtumisen välttäminen: Kun henkilö menettää painonsa nopeasti, se voi rasittaa maksaa ja sappirakkoa ja voi lisätä sappikivien riskiä. On parasta laihtua tasaisesti. Paastoaminen tai ravinnon saaminen laskimoon voi myös vaikuttaa sappirakon sairauteen.

Allergeenien välttäminen: Joillakin ihmisillä allerginen reaktio voi laukaista sappirakon oireet. Allergiatestin tekeminen, eliminointiruokavalion noudattaminen ja tiettyjen allergeenien välttäminen voi olla hyödyllistä joillekin ihmisille.

Tupakoinnin lopettaminen: Tupakointi voi edistää sappirakon toimintahäiriöitä, mukaan lukien sappirakon syöpä.

Ottaa mukaan

Kasvipohjaisia ​​ruokia suosiva runsaskuituinen ruokavalio voi parantaa sappirakon terveyttä. Hedelmät ja vihannekset tarjoavat kuitua, C-vitamiinia ja antioksidantteja, ja niissä on vähän rasvaa ja kaloreita.

Eläintuotteissa on monia vältettäviä elintarvikkeita, kuten tyydyttynyttä rasvaa.

Kasvipohjainen ruokavalio ei kuitenkaan ole automaattisesti terveellistä. Ihmisten tulisi suosia tuoreita elintarvikkeita jalostettujen sijaan ja tarkistaa valmiiden elintarvikkeiden etiketeistä, onko niissä lisättyjä rasvoja, suolaa ja sokeria.

K:

Onko olemassa elintarvikkeita, jotka voivat päästä eroon sappikivistä?

A:

Ei ole olemassa yhtä ruokaa tai elintarvikeryhmää, joka hävittäisi sappikivet. Terveellisen ruokavalion syöminen, joka rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja ja puhdistettuja hiilihydraatteja, voi kuitenkin auttaa. Suurempi kuitujen saanti liittyy vähemmän sappikiviä.

Vaihtoehtoisen lääketieteen katsauksen artikkelin mukaan 10-50 grammaa vehnäleseitä päivässä on osoitettu vähentävän sapen kolesterolipitoisuutta niillä, joilla on sappikivet. Allergisten ruokien välttämisen on myös osoitettu eliminoivan sappirakon oireet ja vähintään viiden unssin (oz) pähkinöiden kuluttaminen viikoittain osoitti 25% pienemmän sappirakon poistamisen riskin.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.