Vaikuttaako keto-ruokavalio kolesteroliin?

Ketogeenista eli keto-ruokavaliota noudattavat ihmiset syövät suuria määriä rasvaa, kohtuullisia määriä proteiinia ja minimaalisia määriä hiilihydraatteja. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että tämän ruokavalion seuraaminen voi vaikuttaa kolesterolitasoon.

Erityisesti keto-ruokavalion rasvan, proteiinin ja hiilihydraattien päiväannokset ovat seuraavat:

• rasva: 55–60% päivän makroravinteista
• proteiini: 30–35%
• hiilihydraatit: 5–10%

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto-ruokavalio voi alentaa korkean tiheyden lipoproteiinien (HDL) tai "hyvän" kolesterolin tasoja, mutta nostaa matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) tai "huonojen" kolesterolien tasoja. Tästä syystä keto-ruokavalio ei välttämättä sovi kaikille.

Esimerkiksi terveydenhuollon ammattilaiset voivat neuvoa, että korkean kolesterolin omaavat ihmiset eivät noudata keto-ruokavaliota.

Tässä artikkelissa on lisätietoja keto-ruokavaliosta ja sen vaikutuksista kolesteroliin. Kuvailemme myös turvallisuusnäkökohtia.

Mitä tutkimus sanoo?

Keto-ruokavalion syöminen voi vaikuttaa kolesterolitasoon.

Vanhempi tutkimus Sisätautien vuosikirjat jakoi osallistujat keto-ruokavalion ryhmään ja vähärasvaiseen ruokavalioon.

Koko tutkimuksen aikana molempien ryhmien ihmiset menettivät enemmän rasvamassaa kuin rasvaton massa. Niiden LDL-kolesterolitasot eivät kuitenkaan muuttuneet.

Keto-ruokavalion ryhmässä olevat ihmiset menettivät enemmän painoa, triglyseridipitoisuudet alenivat merkittävästi ja HDL-kolesterolitasot olivat korkeammat. HDL-tasoilla on taipumus nousta, kun ihmiset korvaavat hiilihydraatit tyydyttyneillä, kertatyydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä rasvoilla.

On tärkeää huomata, että tutkijat seurasivat osallistujia vain 6 kuukautta. Tämän seurauksena ei ole selvää, muuttuivatko kolesterolitasot myöhemmin.

Kirjoittajat mainitsevat, että aiemmissa tutkimuksissa tutkijat ovat löytäneet ristiriitaisia ​​tuloksia.

Esimerkiksi he viittaavat yhteen tutkimukseen, jossa keto-ruokavaliota 2 kuukautta noudattaneet osallistujat kokivat keskimääräisen LDL-kolesterolitason nousun 0,62 millimoolia litrassa (mmol / l). Toinen tutkimus osoitti, että LDL-kolesterolitaso laski 0,26 mmol / l kuuden kuukauden kuluttua.

Lisätutkimuksessa seurattiin ihmisiä, jotka olivat noudattaneet joko keto-ruokavaliota tai vähärasvaista ruokavaliota yhden vuoden ajan.

Tämä oli jatko-tutkimus edelliselle projektille. Aikaisemman tutkimuksen tulokset viittasivat siihen, että keto-ruokavalio johtaa enemmän laihtumiseen ja terveempiin kolesterolipitoisuuksiin lihavilla ihmisillä kuuden kuukauden kuluttua.

Tutkijat huomauttavat, että vuoden kuluttua keto-ruokavaliota noudattaneilla oli edelleen alhaisemmat triglyseriditasot ja korkeammat HDL-kolesterolitasot kuin vähärasvaisen ruokavalion jälkeen. He havaitsivat myös, että molempien ryhmien ihmiset menettivät keskimäärin saman määrän painoa.

Koska kaikilla näihin tutkimuksiin osallistuneilla oli liikalihavuutta, tulokset eivät kuitenkaan välttämättä koske ihmisiä ilman sitä.

Uudempi tutkimus on jatkanut ristiriitaisia ​​tuloksia. Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin keto-ruokavalioon liittyvä LDL-kolesterolin nousu ja HDL-kolesterolin lasku.

Vuoden 2018 paperi kertoo päinvastaisesta, mikä viittaa siihen, että keto-ruokavalio voisi nostaa HDL-kolesterolitasoja.

Keto-ruokavalion riskit

Keto-ruokavaliota käyttävällä henkilöllä voi olla päänsärkyä, heikkoutta ja lihaskramppeja.

Jotkut keto-ruokavaliota seuraavat ihmiset saattavat kokea:

• heikkous
• päänsärky
• ummetus
• lihaskrampit
• verenpaine muuttuu
• keto-flunssa

Keto-flunssa on kokoelma pieniä, lyhytaikaisia ​​oireita, joita jotkut ihmiset kokevat aloittaessaan keto-ruokavaliota. Näitä oireita ovat:

• pahoinvointi
• oksentelu
• päänsärky
• väsymys
• huimaus
• unettomuus
• vaikeuksia sietää liikuntaa
• ummetus

Turvallisuusnäkökohdat

Useat tutkimukset ovat ehdottaneet, että keto-ruokavalio voi vaikuttaa kolesterolitasoon.

Kun ihmiset kuluttavat pieniä määriä hiilihydraatteja, maksa tuottaa vähemmän triglyseridejä, jotka voivat olla osallisina HDL-kolesterolitasojen nostamisessa.

Keto-ruokavalio voi kuitenkin nostaa LDL-kolesterolitasoa joillakin ihmisillä. Tämän seurauksena ruokavalio ei välttämättä sovi kaikille.

Se ei välttämättä sovi esimerkiksi ihmisille, joilla on rasvan aiheuttama lipemia. Tämä tila johtaa erittäin korkeaan rasvatasoon veressä.

Jos henkilö, jolla on rasvan aiheuttama lipemia, noudattaa keto-ruokavaliota, heidän triglyseridipitoisuutensa voivat edelleen nousta, mikä voi johtaa haimatulehdukseen. Yleensä lipemiaa sairastavien on noudatettava vähärasvaista ruokavaliota.

Laihduttaa haluavien ihmisten tulisi keskustella lääkärin kanssa sopivan ruokavalion löytämiseksi.

Harkitessaan keto-ruokavalion suosittelemista lääkäreiden on punnittava riskit mahdollisten hyötyjen kanssa, joihin voi kuulua nopea painonpudotus, alentunut triglyseriditaso ja kohonnut HDL-kolesterolitaso.

Jatkuvan seurannan merkitys

Keto-ruokavaliota noudattavien ihmisten on neuvoteltava lääkäreiden kanssa veren kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksien säännöllisen seurannan järjestämiseksi.

Jos lääkäri huomaa LDL-kolesterolitason nousevan, ruokavalio ei ehkä enää ole sopiva.

Ihmisillä, joiden veressä on runsaasti rasvoja, kuten kolesterolia ja triglyseridejä, on lisääntynyt riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.

Ruokaa syötäväksi ja vältettäväksi

Keto-ruokavaliota käyttävän henkilön tulisi yrittää juoda vähärasvaista maitoa.

Korkean kolesterolin omaavien ihmisten tulisi omaksua elämäntapa, joka vähentää näitä tasoja. Tämä johtuu siitä, että korkea kolesteroli liittyy sydän- ja verisuonitauteihin.

Keto-ruokavalio korostaa suuria määriä rasvaa, mutta kaikilla rasvoilla ei ole yhtä arvoa. Esimerkiksi tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla liittyy pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin vuosien 2015–2020 amerikkalaisten ruokavalion ohjeiden mukaan.

Tyydyttyneitä rasvoja esiintyy elintarvikkeissa, kuten evästeissä, kakkuissa ja muissa välipaloissa. Kookosöljy, voi ja ghee sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, kun taas ekstra-neitsytoliiviöljy ja margariini ovat korkeammat monityydyttymättömissä ja monityydyttymättömissä rasvoissa.

Kalat - kuten lohi, tonnikala ja turska - voivat olla erinomainen proteiinin lähde, ja ne sisältävät tyydyttymättömiä rasvoja, kuten omega-3-rasvahappoja, jotka voivat olla hyödyllisiä keholle.

Keto-ruokavaliota noudattavat ihmiset, joilla on korkea kolesteroli, voivat syödä tiettyjä pähkinöitä ja siemeniä, joissa on yleensä vähän hiilihydraatteja ja runsaasti kuituja ja proteiineja. Chia-siemenissä on enemmän monityydyttymättömiä rasvoja.

Vihannekset, hedelmät ja palkokasvit ovat erinomaisia ​​ravinnonlähteitä. Keto-ruokavaliota noudattavien tulisi kuitenkin olla tietoisia näiden elintarvikkeiden hiilihydraattipitoisuuksista.

Keto-ruokavaliota käyttävät ihmiset voivat kuluttaa maitoa ja sitä sisältäviä tuotteita, mutta he saattavat haluta valita vähärasvaiset versiot, jos heillä on korkea kolesteroli.

Yhteenveto

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto-ruokavalion noudattaminen on tehokas ja nopea tapa laihtua.

Keto-ruokavaliota voi kuitenkin olla vaikea seurata. Tässä tapauksessa he saattavat haluta ottaa yhteyttä lääkäriin tai ravitsemusterapeuttiin.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että keto-ruokavalio johtaa merkittävään laihtumiseen liikalihavien ihmisten keskuudessa. Tutkijoiden on kuitenkin tutkittava ruokavaliota edelleen pitkän aikavälin terveysvaikutusten määrittämiseksi.