Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kaliumista
Kalium on yksi seitsemästä välttämättömästä makromineraalista. Ihmiskeho tarvitsee kaliumia tukemaan keskeisiä prosesseja.
Kaliumilla on merkitys munuaisten, sydämen, lihasten toiminnassa ja viestien välittämisessä hermoston kautta.
Alla tutkitaan, kuinka paljon kaliumia ihminen tarvitsee päivässä. Tutkimme myös ravintoaineen toimintaa kehossa, hyviä kaliumlähteitä ja liikaa tai liian vähän kulutuksen vaikutuksia.
Suositeltu saanti
Riittävä kaliumin saanti on 3400 milligrammaa (mg) päivässä terveillä aikuisilla miehillä ja 2600 mg päivässä terveillä aikuisilla naisilla.
Alla olevassa taulukossa on erityisiä suosituksia eri ikäryhmille.
Riittävä saanti raskauden aikana on 2900 mg ja se on 2800 mg imetyksen tai imetyksen aikana.
Henkilön tulisi pyrkiä saamaan kaliuminsa terveellisestä, tasapainoisesta ruokavaliosta, joka tarjoaa erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Joissakin olosuhteissa lääkäri voi suositella lisäravinteita.
Edut
Kalium on elektrolyytti, jota keho tarvitsee pysyäkseen terveenä. Kuten American Heart Association (AHA) toteaa, kaliumia sisältävät elintarvikkeet voivat auttaa hallitsemaan verenpainetta vähentämällä natriumin kielteisiä vaikutuksia.
Korkeat natriumpitoisuudet voivat lisätä korkean verenpaineen riskiä. Terveillä ihmisillä kalium alentaa tätä riskiä auttamalla kehoa poistamaan natriumia. Se auttaa myös hallitsemaan verenpainetta rentouttamalla verisuonten seinämiä.
Verenpaine ja sydän- ja verisuonitaudit
Riittävä kaliumin saanti voi estää tai hallita korkeaa verenpainetta.
Ja jos henkilöllä on paljon kaliumia ja vähän natriumia, se voi auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien ja aivohalvauksen riskiä.
Luiden ja lihasten ylläpito
Kaliumilla voi olla merkitys luun terveydelle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka syövät paljon hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät kaliumia, voi olla suurempi luun mineraalitiheys.
Tämän vahvistaminen vaatii kuitenkin lisää tutkimuksia. Jos havainto on totta, tutkijoiden on myös löydettävä syy siihen ja onko lisäravinteilla sama vaikutus.
Runsas kaliumpitoinen ruokavalio voi myös auttaa säilyttämään lihasmassaa iäkkäillä ihmisillä ja ihmisillä, joilla on terveydentilaa, joka johtaa lihasten hukkaan.
Munuaisten terveys
Terveillä ihmisillä matala kaliumpitoisuus voi estää munuaisten kykyä imeä kalsiumia uudelleen. Munuaisten korkea kalsiumpitoisuus voi johtaa munuaiskiviin.
Vuoden 2015 tutkimuksessa todetaan, että siirtyminen DASH-ruokavalioon voi auttaa vähentämään munuaiskivien riskiä, koska ruokavalio suosii kaliumia ja muita välttämättömiä ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita.
Munuaisten vajaatoimintaa sairastavien ei kuitenkaan pidä kuluttaa liikaa kaliumia, koska sillä voi olla kielteinen vaikutus. Tässä tapauksessa lääkäri suosittelee kuinka paljon kaliumia sisällytetään ruokavalioon.
Ruokalähteet
Kaliumia on läsnä monissa kasvipohjaisissa elintarvikkeissa, mutta käsittely vähentää tämän ravintoaineen määrää. Kaikilla, joilla on runsaasti jalostettuja elintarvikkeita sisältävä ruokavalio, kaliumin saanti voi olla pieni.
Monissa jalostetuissa elintarvikkeissa on myös paljon natriumia, joten pitkälle jalostetun ruokavalion omaavan henkilön on ehkä lisättävä kaliuminsaantiaan vastaavasti.
Kaiken kaikkiaan kuivatut hedelmät ja palkokasvit ovat hyviä kaliumlähteitä. Alla olevassa taulukossa esitetään erityiset määrät 1 annoksessa erilaisia kaliumia sisältäviä elintarvikkeita.
Lisäravinteet
Useimmissa tapauksissa terveellinen ruokavalio antaa riittävästi kaliumia, varsinkin jos ruokavaliossa on vähän natriumia.
Joskus lääkäri voi suositella lisäravinteita. On joitain todisteita siitä, että nämä voivat auttaa:
- hallita verenpainetta
- estää aivohalvaus
- estää munuaiskiviä
- parantaa luiden terveyttä
- hallita verensokeritasoja
Kuitenkin sen vahvistaminen, että kaliumlisät voivat auttaa hoitamaan tai ehkäisemään näitä terveysongelmia, vaatii lisää tutkimusta.
Kysy lääkäriltä ennen kaliumlisien käyttöä. Tämä on erityisen tärkeää ihmisille, joilla on munuaissairaus tai jotka käyttävät myös muita lääkkeitä.
Puute
Kaliumpuutos tai hypokalemia voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin, mukaan lukien:
- korkea verenpaine
- munuaiskivien riski
- alhainen kalsiumpitoisuus luissa
Muuten terveelle ihmiselle puutteeseen liittyy seerumin kaliumpitoisuus, joka on alle 3,6 millimoolia litrassa (mmol / l). Tämä raja-arvo on matalampi munuaissairauksia sairastavilla ihmisillä.
Henkilöllä, jolla on lievä kaliumpuutos, voi esiintyä:
- ummetus
- väsymys
- lihas heikkous
- yleinen huonovointisuuden tunne tai ”huonovointisuus”
Jos muuten terveellä henkilöllä kaliumpitoisuus laskee alle 2,5 mmol / l, lääkärit katsovat tämän olevan kohtalainen tai vaikea puute. Se voi johtaa:
- korkea virtsaneritys
- glukoosi-intoleranssi
- lihaksen halvaus
- hengitysongelmia
- sydämen rytmin muutokset sydänsairauksissa
- sekavuus, munuaissairautta sairastavilla ihmisillä
Vakava puute voi olla hengenvaarallinen, koska se voi vaikuttaa sydämeen.
Lue lisää kaliumpuutoksista täältä.
Liikaa kaliumia
Henkilö voi tyypillisesti sietää korkeita kaliumpitoisuuksia, jotka munuaiset poistavat.
Ylimääräinen kalium tai hyperkalemia voi kuitenkin olla haitallista munuaisten vajaatoimintaa sairastaville, jos heidän munuaiset eivät pysty poistamaan tarpeeksi kaliumia. Tämä voi olla vaarallista, jos tasot nousevat nopeasti.
Lääkärit pitävät kaliumpitoisuuksia korkeina saavuttaessaan 5,1-6,0 mmol / l veriseerumia. Tällöin ammattitaitoinen seuranta on avainasemassa, ja kaikki yli 6,0 mmol / l: n tasot tarvitsevat välitöntä huomiota.
Hyperkalemiaa sairastavilla ihmisillä ei voi olla lainkaan oireita tai vain vähän. Jos oireita ilmenee, ne ovat samanlaisia kuin hypokalemian.
Vaikea tai äkillinen hyperkalemia voi aiheuttaa:
- sydämentykytyksiä
- hengenahdistus
- rintakipu
Tässä vaiheessa asia voi olla hengenvaarallinen ja vaatia välitöntä lääkärin hoitoa.
Lisätietoja hyperkalemian vaikutuksista kehoon.
Huumeiden vuorovaikutus
Lääkkeitä käyttävien ei pidä lisätä kaliumin saantiaan ennen keskustelua lääkärin kanssa, koska jotkut lääkkeet voivat olla vuorovaikutuksessa kaliumin kanssa.
Esimerkiksi angiotensiiniä konvertoivan entsyymin estäjät ja angiotensiinireseptorin salpaajat voivat estää kehoa poistamasta kaliumia. Näitä lääkkeitä kutsutaan joskus ACE: n estäjiksi ja vastaavasti ARB: ksi. Esimerkkejä ovat benatsepriili (lotensiini) ja losartaani (Cozaar).
Henkilö, joka käyttää jommankumman tyyppistä lääkettä ja jolla on munuaissairaus, tyypin 2 diabetes tai sydänsairaus, voi kehittää liian korkean kaliumpitoisuuden.
Kaliumia säästävät diureetit estävät kehoa erittämästä kaliumia virtsaan. Jos henkilö ottaa jonkin näistä lääkkeistä, lääkäri seuraa heidän kaliumpitoisuuttaan. Esimerkkejä ovat amiloridi (Midamor) ja spironolaktoni (Aldactone).
Silmukka- ja tiatsididiureetit saavat kehon menettämään kaliumia lisäämällä virtsaneritystä. Tämä voi johtaa matalaan kaliumpitoisuuteen. Esimerkkejä ovat furosemidi (Lasix) ja bumetanidi (Bumex).
Näitä lääkkeitä käyttävän henkilön on ehkä vältettävä runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Lisätietoja täältä.
Ottaa mukaan
Kalium on välttämätön mineraali. Kuivatut hedelmät, pavut ja muut kasvipohjaiset elintarvikkeet voivat olla hyviä sen lähteitä.
Mineraali auttaa ylläpitämään munuaisten, luiden ja sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä, ja se voi auttaa hallitsemaan verenpainetta.
Suuri kaliumin saanti ei ole terveellistä henkilölle, jolla on munuaissairaus. Lääkäri neuvoo ketään, jolla on munuaisongelmia, kuinka paljon kaliumia kulutetaan.
Paras tapa ottaa kaliumia on terveellinen ruokavalio. Jos joku on huolissaan kaliumpitoisuuksistaan, hänen tulee puhua lääkärilleen.
