Ananasmehun viisi mahdollista terveysvaikutusta
Ananasmehu on suosittu pohja smoothieille ja cocktaileille, ja henkilö voi jopa käyttää sitä lihan pehmentämiseen. Se sisältää runsaan valikoiman vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Ihmiset ovat jo pitkään käyttäneet ananasta ikivanhana kotilääkkeenä ruoansulatuskanavan ongelmiin ja tulehduksiin.
Tutkijat ovat myös tutkineet sen mahdollisia immuunijärjestelmän etuja ja kykyä vähentää paranemisaikaa.
Tässä artikkelissa tarkastelemme joitain etuja, joita ananasmehu voi tarjota, sekä joitain varotoimia, joita ihmisten tulisi noudattaa. Tarjoamme myös joitain vinkkejä ananasmehun lisäämiseen ruokavalioon.
1. Immuunijärjestelmän tehostaminen
Vuonna 2014 Filippiineillä tehdyssä tutkimuksessa tutkijat tutkivat ananaksen vaikutuksia 98 kouluikäiseen lapseen.
Lapset, jotka söivät ananassäilykkeitä päivittäin, saivat vähemmän virus- ja bakteeri-infektioita kuin ne, jotka eivät syöneet mitään hedelmistä.
Osallistujilla, joilla kehittyi infektio ryhmässä, joka söi ananasta, oli lyhyempi toipumisaika.
Vaikka tämä on rajallinen tutkimus, tulokset viittaavat ananasien saannin ja tehokkaamman immuunivasteen infektioon välillä.
2. Ruuansulatuksen tukeminen
Bromelaiini on entsyymi, jota on läsnä ananasvarressa ja mehussa. Se auttaa kehoa hajottamaan ja sulattamaan proteiineja. Kapselimuodossa bromelaiini voi vähentää turvotusta, mustelmia, paranemisaikaa ja kipua leikkauksen jälkeen vuoden 2018 kliinisen tutkimuksen mukaan.
Ananas- ja ananasmehun nauttiminen ei kuitenkaan tarjoa tarpeeksi bromelainia parantamaan haavoja itsenäisenä lääkehoitona.
Vakiomenettelyt ananasmehun käsittelyssä vähentävät voimakkaasti sen tuottaman bromelaiinin määrää.
Tästä huolimatta, kun ihmiset kuluttavat sitä osana runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävää runsaskuituista ruokavaliota, ananasmehu saattaa parantaa ruoansulatusta.
3. Syövän torjunta
Vuonna 2015 tehdyssä laboratoriotutkimuksessa tutkijat altistivat syöpäsolut tuoreelle ananasmehulle. He havaitsivat, että mehu ytimestä, varresta ja lihasta tukahdutti munasarjasyövän ja paksusuolen syöpäsolujen kasvun.
Lisätutkimukset ihmisillä ovat kuitenkin välttämättömiä, ennen kuin tutkijat voivat vahvistaa yhteyden ananasmehun ja syövän ehkäisyn tai hoidon välillä.
Ananakset tarjoavat myös hyvän määrän beetakaroteenia. Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 893 osallistujaa, ihmisillä, jotka söivät enemmän beetakaroteenia sisältäviä elintarvikkeita, oli merkkejä vähentyneestä paksusuolisyövän riskistä.
4. Terveellisen ihon edistäminen
Ananasmehu sisältää C-vitamiinia ja beetakaroteenia. Nämä antioksidantit voivat auttaa vähentämään ryppyjä, parantamaan ihon kokonaisrakennetta ja minimoimaan auringon ja pilaantumisen aiheuttamat ihovauriot.
C-vitamiini auttaa myös muodostamaan kollageenia, joka on yleinen proteiini elimistössä, joka antaa iholle sen voiman ja rakenteen.
Lue lisää C-vitamiinin merkityksestä täältä.
5. Silmien terveyden tukeminen
Ananaksen C-vitamiinipitoisuus voi auttaa säilyttämään silmien terveyden.
Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että runsaasti C-vitamiinia sisältävät ruokavaliot voivat vähentää kaihin etenemisen riskiä kolmanneksella. Tutkijat tutkivat näiden ruokavalioiden vaikutuksia 1027 naispuoliseen kaksospariin Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
Silmän sisällä oleva neste sisältää C-vitamiinia. Runsaasti C-vitamiinia sisältävä ruokavalio voi auttaa ylläpitämään nestettä ja estämään kaihiin johtavan hajoamisen.
Ravitsemus
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan yksi kuppi purkitettua, makeuttamatonta ananasmehua, joka painaa 250 grammaa (g), sisältää:
- 132 kaloria
- 0,9 g proteiinia
- 0,3 g rasvaa
- 32,2 g hiilihydraattia
- 0,5 g kuitua
- 25 g sokeria
Yksi kuppi ananasmehua on myös runsas lähde useille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien:
- mangaani
- C-vitamiini
- tiamiini
- B-6-vitamiini
- folaatti
Ananas sisältää myös seuraavia ravintoaineita:
- kaliumia
- magnesium
- kupari-
- beetakaroteeni
Ruokavalio
Ihmisten tulisi kiinnittää huomiota annoskokoon kaatamalla hedelmämehuja. Vaikka nämä juomat sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ne sisältävät myös runsaasti hiilihydraatteja ja sokereita.
Ananasmehulla on luonnostaan makea, mutta hapokas maku. Terveellisintä on valita ananasmehu, joka ei sisällä lisättyä sokeria.
Ihmiset voivat tehdä ananasmehua kotona saadakseen siitä eniten ravintoarvoa. Mehun käsittely ja varastointi vähentää usein sen ravintosisältöä.
Valmistamalla mehua kotona, henkilö voi olla varma, että se ei sisällä lisättyjä säilöntäaineita tai makeutusaineita ja että he saavat maksimaalisen ravintoedun kypsistä hedelmistä.
Varotoimenpiteet
Joillakin ihmisillä voi olla arkuus tai epämukavuus suussa, huulissa tai kielessä ananasmehun nauttimisen jälkeen bromelainin läsnäolon vuoksi.
Altistuminen erittäin suurille bromelaiinimäärille voi aiheuttaa ihottumaa, oksentelua ja ripulia.
Bromelaiini voi myös häiritä tiettyjä lääkkeitä, mukaan lukien joitain seuraaviin luokkiin kuuluvia lääkkeitä:
- antibiootit
- verenohennuslääkkeet
- masennuslääkkeet
- antikonvulsantit
Ihmisten, jotka käyttävät näitä lääkkeitä säännöllisesti, tulisi keskustella lääkärin kanssa siitä, mitkä elintarvikkeet heidän tulisi sulkea pois ruokavaliostaan.
Ananaksen ja muiden trooppisten tai sitrushedelmien happamuus voi lisätä närästystä tai refluksioireita ihmisillä, joilla on gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD).
Liiallinen kaliumin kulutus voi olla haitallista henkilöille, joiden munuaiset eivät ole täysin toimintakykyisiä. Jos henkilön munuaiset eivät pysty poistamaan ylimääräistä kaliumia verestä, tämä mineraali voi aiheuttaa hyperkalemiaan kutsutun tilan. Tämä lääketieteellinen ongelma voi olla kohtalokas joillekin ihmisille.
Ylimääräinen kalium voi myös häiritä beetasalpaajia, lääkkeitä sydänsairauksiin ja ahdistukseen.
Lateksiallergialla olevat ihmiset ovat muita todennäköisemmin allergisia ananasille. Lateksi-allergiaoireet voivat vaihdella lievästä vaikeaan ja voivat sisältää seuraavat:
ihottumat tai nokkosihottuma
- turvotus
- kipeä kurkku
- vatsakramppeja
- hengityksen vinkuminen
- kutisevat silmät
Jokaisen, joka kokee nämä oireet ananasmehun nauttimisen jälkeen, tulisi nähdä lääkäri.
K:
Tekeekö ananasmehu smoothieista terveellisempiä?
A:
Suosittelen, että smoothieissa käytetään koko ananas hedelmää ananasmehun sijaan. Kokonaisten hedelmien käyttö tarjoaa enemmän etuja, koska ne sisältävät kuitua ja muita ravintoaineita. Jos käytät ananasmehua, muista käyttää sellaista ilman lisättyä sokeria.
Miho Hatanaka, RDN, LD Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.
