Kuinka kaatumisruokavaliot vaikuttavat sydämeesi? Tutkimus tutkii
Uusi tutkimus tutkii niin kutsuttujen kaatumisruokavalioiden, jotka tunnetaan myös hyvin vähäkalorisina ruokavalioina, vaikutusta sydämen toimintaan. Tulokset vaativat huolellisempaa sydämen seurantaa ihmisille, jotka yrittävät laihtua.
Crash-ruokavaliot ovat erittäin houkuttelevia niille, jotka haluavat laihtua nopeasti - ja useimmat ihmiset.
Ovatko ne terveellisiä? Ja miten ne vaikuttavat kehoon? Kansalliset terveysinstituutit (NIH) varoittavat, että ne voivat olla vaarallisia, mikä vie elimistöltä välttämättömät ravintoaineet ja että nämä vaikutukset ovat erityisen huolestuttavia lapsilla ja nuorilla.
Muita haitallisia terveysvaikutuksia, joista tiedemiehet ovat varoittaneet, ovat aineenvaihdunnan hidastuminen, immuunijärjestelmän heikkeneminen sekä lisääntynyt kuivumisen ja rytmihäiriöiden mahdollisuus.
Nyt uusi tutkimus - joka esiteltiin tämän vuoden CMR-konferenssissa, joka pidettiin Barcelonassa, Espanjassa - tarkastelee erityisesti kaatumisruokavalioiden vaikutuksia sydämen terveyteen.
Tohtori Jennifer Rayner, joka on kliininen tutkija Oxfordin magneettiresonanssikeskuksessa Oxfordin yliopistossa Isossa-Britanniassa, on uuden tutkimuksen johtava kirjoittaja.
Hän selittää tutkimuksen motivaation ja tarjoaa enemmän kontekstia tälle laihduttamismenetelmälle sanoen: "Crash-ruokavaliot, joita kutsutaan myös ateriankorvausohjelmiksi, ovat tulleet yhä muodikkaammiksi viime vuosina."
"Näiden ruokavalioiden kaloripitoisuus on erittäin alhainen, 600-800 [kaloria] päivässä, ja ne voivat olla tehokkaita laihdutukseen, verenpaineen alentamiseen ja diabeteksen kääntämiseen", Dr. Rayner lisää.
"Mutta vaikutuksia sydämeen ei ole tutkittu tähän asti", hän sanoo. Joten, tohtori Rayner ja tiimi käyttivät MRI: tä tutkimaan kaatumisruokavalioiden vaikutusta rasvan jakautumiseen ja sydämen hyvään toimintaan.
Kaatumisruokavaliot: Hyvä ja paha
Tätä varten tutkijat rekrytoivat keskimäärin 21 lihavaa ja 52-vuotiasta osallistujaa. Kahdeksan viikon ajan heitä ruokittiin ruokavaliolla, joka oli rajoitettu 600–800 kaloria päivässä.
Tohtori Rayner ja hänen kollegansa tekivät MRI-skannauksen tutkimuksen alussa, viikkoa myöhemmin ja tutkimuksen lopussa.
Vain viikon kuluttua kehon rasvatasot olivat laskeneet. Erityisesti: kehon kokonaisrasvan määrä laski keskimäärin 6 prosenttiyksikköä; viskeraalinen rasva tai sisäelimemme ympärillä oleva rasva laski 11 prosenttia; ja maksan rasva väheni 42 prosenttia.
Kaatumisruokavalio paljasti joitain tärkeitä terveysvaikutuksia vain yhden viikon kuluttua: parempi insuliiniresistenssi ja terveempi kokonaiskolesterolin, verensokerin ja verenpaineen taso.
Mutta yllättäen sydämen rasvataso nousi 44 prosenttia. Kirjoittajien kirjoittama muutos korreloi sydämen kyvyn pumpata verta toimintahäiriöihin.
Viikkoon 8 mennessä tämä kuitenkin palasi normaaliksi - samoin kuin sydämen toiminta. Itse asiassa nämä sydämen terveyden näkökohdat paranivat vielä enemmän kuin ennen ruokavalion alkua.
"Hyvin vähäkalorisen ruokavalion aineenvaihdunnan parannusten, kuten maksarasvan väheneminen ja diabeteksen kääntyminen, odotetaan parantavan sydämen toimintaa. Sen sijaan sydämen toiminta heikkeni ensimmäisen viikon aikana ennen parantamisen aloittamista. "
Tohtori Jennifer Rayner
Varovaisuutta tarvitaan niillä, joilla on sydänsairaus
Tohtori Rayner selittää ruokavalion aiheuttamat muutokset sanoen: "Kaloreiden äkillinen lasku aiheuttaa rasvan vapautumisen kehon eri osista vereen ja sydänlihaksen imeytymisen."
"Sydänlihas", hän lisää, "mieluummin valitsee rasvan tai sokerin polttoaineeksi, ja rasvan suola heikentää sen toimintaa. Akuutin jakson jälkeen, jolloin keho sopeutuu dramaattiseen kalorien rajoitukseen, sydämen rasvapitoisuus ja toiminta paranivat. "
Tämän seurauksena tohtori Rayner varoittaa ylimääräisestä varovaisuudesta, jota sydänsairauksien on noudatettava ennen kaatumisruokavalion aloittamista.
"Jos sinulla on sydänvaivoja", hän sanoo, "sinun on tarkistettava lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat erittäin vähäkalorisen ruokavalion tai paaston. Sydänongelmista kärsivät ihmiset saattavat kokea enemmän oireita jo varhaisessa vaiheessa, joten ruokavaliota tulisi valvoa. "
Hän lisää myös, että erittäin vähäkalorisia ruokavalioita ei tarvitse välttää kokonaan, koska niistä on hyötyä. "[H] terveelliset ihmiset eivät ehkä huomaa sydämen toiminnan muutosta alkuvaiheessa", hän sanoo. "Mutta varovaisuutta on noudatettava ihmisillä, joilla on sydänsairaus."
