Salaisuus painonnousun välttämisessä: Älä ruokavalio
Useimmat ihmiset yrittävät ruokavaliota jossain vaiheessa elämää. Monet meistä ovat tällä hetkellä yhtä. Uuden tutkimuksen mukaan laihduttaminen voi kuitenkin olla haitallista ja itse asiassa avain on syödä säännöllisesti.
Olen pitänyt ruokavaliota ja lopettanut sen noin koko aikuisen elämäni ajan. Vaikka en pidä itseäni ylipainoisena, minulla on paljon enemmän vatsa rasvaa kuin haluaisin.
Ruokavalion teollisuus on monen miljardin dollarin tapaus, joka osoittaa, etten ole yksin.
Itse asiassa laaja valikoima laihdutuslaitteita, kirjoja ja videoita osoittaa, että lopullista ratkaisua ei ole.
Monet painonnousuun liittyvät tekijät ymmärretään - esimerkiksi tiedämme, että istumaton elämäntapa, paljon noutoruokaa ja makeita juomia ja tupakointi saavat meidät kasaamaan puntaa. Opittavaa on kuitenkin vielä paljon.
Onko laihduttaminen vastaus?
Helsingin yliopiston uuden tutkimuksen mukaan monet meistä haukkuvat väärää ravintopuuta; laihduttaminen ei ole lainkaan vastaus, ja pitkällä aikavälillä se voi jopa vahingoittaa mahdollisuuttamme säilyttää terveellinen ympärysmitta.
Yksi tutkijoista, joka osallistui viimeisimpään painonnousun taustalla olevien tekijöiden ymmärtämiseen, on lisensoitu ravintoterapeutti Ulla Kärkkäinen.
Hän selittää: "Usein ihmiset yrittävät ehkäistä ja hallita ylipainoa ja liikalihavuutta laihduttamalla ja ohittamalla aterioita. Pitkällä aikavälillä tällaiset lähestymistavat näyttävät tosiasiassa kiihtyvän paksunemisen sijasta estävän sitä. "
Tämän johtopäätöksen tekemiseksi Kärkkäinen ja hänen tiiminsä käyttivät tietoja FinnTwin 16 -tutkimuksesta, johon osallistui yli 4000 nuorta miestä ja naista.
Koska varhainen aikuisuus on kriittinen aika painonnousulle (kuten tiedän vain liian hyvin), tämä ryhmä teki ihanteellisen tutkimusnäytteen. Tulokset julkaistiin äskettäin lehdessä Syömiskäyttäytyminen.
Mitkä tekijät vaikuttavat painonnousuun?
Osallistujat suorittivat kaikki ruokavalio- ja toimintatapoja sekä muita elintekijöitä koskevat kyselyt 24-vuotiaana ja sitten vuosikymmen myöhemmin 34-vuotiaana.
Kymmenen vuoden jakson aikana suurin osa osallistujista painoi - luultavasti se on elämä. Noin neljännes miehistä ja naisista onnistui pitämään vakaan painon, ja vain 7,5 prosenttia naisista ja 3,8 prosenttia miehistä menetti painonsa.
Ajan myötä naiset painoivat keskimäärin 0,9 kiloa vuodessa ja miehet 1,0 kilogrammaa vuodessa.
Tässä on mielenkiintoinen osa: miehet ja naiset, jotka eivät koskaan laihduttaneet, mutta joilla oli säännöllisiä ruokailutottumuksia, pitivät todennäköisemmin vakaan painon.
Yksi tärkeimmistä asioista, jonka tutkijat halusivat ymmärtää, oli onko sukupuolieroja vai ei - ja käy ilmi, että on.
Tupakan polttaneiden miesten paino nousi todennäköisemmin. Naisilla oli kuitenkin suurempi mahdollisuus painonnousuun, jos he olivat synnyttäneet kaksi tai kolme lasta, joivat enemmän makeutettuja juomia tai olivat vähemmän tyytyväisiä elämäänsä.
Punnitusasteikon toisella puolella naisia suojeltiin painonnousulta liikunnalla, ja miehet eivät todennäköisesti painonnostaneet vähemmän, jos he olivat korkeasti koulutettuja ja painavampia tutkimuksen alussa.
Vaikka terveellisen painon ylläpitämisen perusviesti on ottaa oikea määrä kaloreita ja käyttää enemmän, tarina ei ole koskaan niin yksinkertainen. Jokaisella yksilöllä on niin monia tekijöitä, että ei voi olla yksi kaikille sopiva strategia.
Kuten Kärkkäinen sanoo, "Painonnousun estämiseksi tehokkaasti on tärkeää ymmärtää painonnousua edeltäviä painonhallinnan tekijöitä tai ensisijaista painonhallintaa."
Tämä tutkimus osoittaa, että liikunta on tehokas pitämään kilot, etenkin naisilla, mutta se osoittaa myös, että työssä on enemmän.
Laihduttamisesta luopuminen ja keskittyminen syömiseen säännöllisemmällä tavalla näyttää olevan avain. Joillakin tavoin tämä on hyvä uutinen ihmisille, jotka kamppailevat laihtua ja pitävät sen poissa.
"Yleisesti ottaen painonhallinnan ohjaus johtuu usein syömisestä vähemmän ja liikunnasta. Käytännössä ihmisiä kannustetaan laihtua, kun taas laajan väestötutkimuksen tulokset osoittavat, että laihdutus ei ole tehokas painonhallintamenetelmä pitkällä aikavälillä. "
Ulla Kärkkäinen
Hän jatkaa: "Aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että suunnilleen joka toinen aikuinen laihduttaa jatkuvasti. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen mukaan lähes miljoona suomalaista ruokavalion vuosittain. "
"Vaikka laihduttaminen saattaa tuntua loogiselta ratkaisulta painonhallintaongelmiin", Kärkkäinen päättelee, "se voi todella lisätä painonnousua ja syömishäiriöitä pitkällä aikavälillä."
Joten sen sijaan, että valitsisimme uusimman villitysruokavalion, meidän pitäisi ehkä keskittyä pitämään asiat johdonmukaisina ja rykmentyneinä. Sen on oltava laukauksen arvoinen, ja se tarkoittaa, että voin polttaa myös kaikki ne ruokakirjat, joita en ole koskaan lukenut.
