Mitkä ovat balsamiviinietikan terveyshyödyt?

Balsamietikka on suosittu ainesosa salaattikastikkeissa, marinadeissa ja monissa muissa elintarvikkeissa. Sillä on erottuva maku, jota kuvataan usein rohkeaksi, kirpeäksi ja monimutkaiseksi.

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että balsamiviinietikolla on lisäetuja terveydelle, aina ihmisen ihon parantamisesta kolesterolin alentamiseen ja laihtumisen edistämiseen.

Tässä artikkelissa tarkastellaan balsamiviinietikan mahdollisia terveysvaikutuksia ja tieteellistä tutkimusta, joka voi antaa heille painoa.

Kymmenen terveydellistä hyötyä balsamiviinietikkaa

Balsamiviinietikan terveysvaikutukset voivat olla seuraavat:

1. Ihon terveyden parantaminen

Balsamietikka sisältää antimikrobisia yhdisteitä, etikkahappoa ja antioksidantteja. Nämä komponentit voivat auttaa parantamaan ihmisen ihoa ajan myötä.

Muita kirkkaita etikoita on paikallisesti levitetty iholle aknen puhdistamiseksi. Balsamietikka voi kuitenkin aiheuttaa tahroja, joten sitä ei tule levittää suoraan iholle.

2. Verensokerin alentaminen

Tutkimukset viittaavat siihen, että tällä suositulla salaattikastikkeen ainesosalla on useita terveysvaikutuksia.

Balsamietikka auttaa säätelemään verensokeria, kun sitä syödään osana ateriaa.

Eräässä etikan tieteellisiä vaikutuksia tarkastelevassa katsauksessa todettiin, että balsamiviinietikalla on antiglykeeminen vaikutus kulutettaessa, mikä tarkoittaa, että henkilön verensokeri nousee vähemmän voimakkaasti aterian jälkeen.

Katsaus osoitti, että etikka voisi auttaa luomaan verensokeritason korkeintaan viiden tunnin ajaksi aterian jälkeen.

3. Terveellisen ruoansulatuksen edistäminen

Etikkahappo on aktiivinen yhdiste balsamiviinietikassa. Tämä happo sisältää probioottien kantoja, jotka auttavat ruoansulatusta.

Etikkahapossa esiintyvät probiootit voivat auttaa edistämään suoliston hyvää terveyttä ja ruoansulatusta samalla kun tukevat yleistä immuunitoimintaa.

4. Kolesterolin alentaminen

Balsamietikka voi auttaa alentamaan kolesterolia. Balsamiviinietikan antioksidantit auttavat estämään kehon myrkyllisiä soluja, jotka voivat nostaa kolesterolitasoja.

Erään tutkimuksen mukaan, johon osallistui kaneja, joilla oli korkea kolesteroli, on mahdollista, että balsamiviinietikan käyttö voi auttaa alentamaan tai pitämään jo alhaista kolesterolitasoa.

5. Laihdutus

Balsamiviinietikan probiootit voivat myös auttaa ihmistä tuntemaan olonsa kylläiseksi pidempään.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että ihmiset voivat kuluttaa vähemmän kaloreita koko päivän, kun he lisäävät etikkaa aamu-ateriaansa.

6. Haavojen hoito

Balsamietikkaa on käytetty monien vuosien ajan haavojen hoidossa. On ehdotettu, että balsamiviinietikolla on sienilääke-, virus- ja antibakteerisia ominaisuuksia. Näitä väitteitä ei ole kuitenkaan tutkittu hyvin.

7. Kohonnut verenpaine

Palsamietikan kuluttaminen voi auttaa ihmistä tuntemaan olonsa täyteläisemmäksi pidempään.

Yksi tutkimus, vaikkakin taas rotilla, vahvisti, että balsamiviinietikka voi auttaa alentamaan verenpainetta. Tämä tutkimus ehdotti, että balsamiviinietikan säännöllinen lisääminen elintarvikkeisiin voisi auttaa vähentämään korkeaa verenpainetta ajan myötä.

Tämä voi olla totta, jos henkilö korvaa rasvaiset elintarvikkeet, kuten voin ja öljyn, etikalla, mikä vähentää kulutettavien rasvojen kokonaismäärää.

8. Ruuhkien poistaminen

Jotkut ihmiset käyttävät balsamiviinietikkaa ruuhkien hoitoon. Tätä varten henkilö voi lisätä muutaman pisaran etikkaa höyryttävään veteen ja hengittää höyryä.

9. Hapon refluksoinnin vähentäminen

Ihmiset voivat yrittää käyttää balsamiviinietikkaa vähentämään happamat refluksit tai närästys.

Tämä lääke ei välttämättä toimi kaikille, joten on hyvä kokeilla sitä pieninä määrinä ja odottaa useita tunteja nähdäksesi, parantavatko oireet oireita.

10. Verenkierron edistäminen

Balsamietikka on peräisin rypäleistä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että viinirypäleet voivat auttaa estämään sydänsairauksia estämällä verihiutaleiden kertymistä verisuoniin.

Balsamietikka sisältää myös polyfenoleja. Tutkijat tutkivat, kuinka polyfenolit auttavat verenkierrossa, mutta todisteet eivät ole toistaiseksi vakuuttavia.

Riskit

Liian paljon balsamiviinietikkaa voi aiheuttaa vatsavaivoja.

Palsamietikan käyttöön liittyy vähän riskejä, koska se on yleensä turvallista kuluttaa, ellei henkilöllä ole allergiaa. Mahdollisia riskejä ovat:

• vatsavaivat kuluttamasta liikaa
• kurkun tulehdus
• ruokaputken vaurio liiallisesta juomisesta

Henkilön tulisi rajoittaa saanti noin 2 rkl tai vähemmän, koska liikaa juominen voi aiheuttaa vatsavaivoja ja muita ongelmia.

Ihmisten tulisi kiinnittää erityistä huomiota ostamansa balsamiviinietikan etikettiin. Aito balsamico voi olla kallista, mutta ei sisällä lisättyä sokeria. Muut tuotemerkit saattavat sisältää muita sokereita, jotka auttavat vastaamaan aidon balsamiviinietikan makua.

Yhteenveto

Balsamietikka on yleensä turvallista lisätä elintarvikkeisiin. Se sisältää hyvin vähän kaloreita, on vähän sokeria ja rasvaton.

Lisäksi balsamiviinietikkaan liittyy useita potentiaalisia terveysvaikutuksia. Vaikka näiden etujen ymmärtämiseksi tarvitaan vielä lisätutkimuksia, henkilö voi tuntea olonsa hyväksi balsamiviinietikan tekemisestä osaksi terveellistä ruokavaliota.

Ihmiset voivat löytää balsamiviinietikkaa useimmista ruokakaupoista tai luontaistuotekaupoista.