Mitkä ovat mehun puhdistuksen edut ja haitat?

Mehunpuhdistus on eräänlainen ruokavalio, johon sisältyy vain vihannesten ja hedelmien mehujen kuluttaminen laihdutuksen ja kehon vieroituksen poistamiseksi. Koska nämä puhdistusaineet ovat rajoittavia ruokaryhmien ja kaloreiden suhteen, monet ihmiset ovat skeptisiä niiden mahdollisista eduista.

On tärkeää huomata, että mehustamisen ja sekoittamisen välillä on eroja:

• Mehuihin kuuluu hedelmien ja vihannesten mehujen puristaminen ja erottaminen massasta.
• Sekoittaminen sekoittaa kaikki syötävät hedelmien ja vihannesten osat, mukaan lukien massa tai kuituosa.

Tässä artikkelissa käsitellään mehunpuhdistusten mahdollisia riskejä ja etuja sekä selitetään, miten se tehdään.

Mahdolliset edut

Mehunpuhdistus on detox-ruokavalio, jossa henkilö kuluttaa hedelmä- ja vihannesmehuja.

Mehupuhdistuksiin kuuluu yleensä vain mehun kulutus tietyn ajanjakson ajan, joka vaihtelee tyypillisesti 3-10 päivää.

Mehustamisen kannattajat sanovat, että se tarjoaa ihmisille monia etuja, mukaan lukien seuraavat:

• Hedelmissä ja vihanneksissa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Mehujen juominen saattaa tuoda kehoon ylimääräisiä ravintoaineita yleisen terveyden parantamiseksi.
• Mehut sisältävät runsaasti anti-inflammatorisia yhdisteitä, jotka voivat parantaa immuunijärjestelmää ja auttaa ihmistä tuntemaan olonsa energisemmäksi.
• Monien mehustamissuunnitelmien tekijät markkinoivat mehujensa kykyä huuhdella myrkkyjä kehosta, vaikka he harvoin määrittelevätkin, mitkä toksiinit mehut poistavat.
• Mehut voivat auttaa parantamaan ruoansulatusta ottamalla käyttöön terveellisiä entsyymejä, jotka tekevät suolistosta tehokkaamman.

Suurin osa näistä mahdollisista eduista on kuitenkin anekdootteja, mikä tarkoittaa, että niillä ei ole tieteellistä näyttöä niiden tukemiseksi.

Mahdolliset riskit

Vähentynyt kalorien saanti mehunpuhdistuksen aikana voi aiheuttaa kuivumista ja päänsärkyä.

Lääkärit ovat tunnistaneet useita mehunpuhdistusriskejä, mukaan lukien seuraavat:

• Juominen suuria määriä mehua voi olla haitallista niille, joilla on munuaissairaus. Tietyt mehutyypit sisältävät oksalaattia, happoa, joka voi vaikuttaa munuaiskiviin ja muihin munuaisongelmiin.
• Puhdistusruokavaliot ovat yleensä vähän kaloreita. Vähentynyt kalorien saanti voi johtaa väliaikaiseen laihtumiseen, mutta tämä muutos on harvoin pitkäaikainen.
• Jos henkilö kuluttaa pastöroimattomia mehuja tai jos heillä ei ole ollut muuta hoitoa bakteerien poistamiseksi, heillä on suurempi sairausriski. Tämä pätee erityisesti hyvin nuoriin ja ikääntyneisiin sekä heikentyneen immuunijärjestelmän ihmisiin.
• Jos mehunpuhdistus sisältää laksatiiveja tai muita suolen stimulaatiomenetelmiä, henkilö voi menettää liikaa ravinteita ulosteessa. Tämä voi johtaa kuivumiseen ja epätasapainoon elektrolyytteihin.
• Riittämättömän kalorimäärän nauttiminen voi aiheuttaa ihmiselle oireita, jotka liittyvät matalaan verensokeriin, koska keholla ei ole tarpeeksi energiaa. Esimerkkejä näistä oireista ovat pyörtyminen, heikkous, kuivuminen, päänsäryt ja nälkä.

Henkilön tulisi myös olla varovainen ennalta pakatuista mehupuhdistajista, jotka lupaavat merkittäviä tuloksia, kuten sairauksien peruuttaminen tai dramaattisten terveysetujen tarjoaminen. Näiden väitteiden tueksi ei yleensä ole tutkimusta.

Mitä vaikutuksia mehunpuhdistuksella voi olla kehoon?

Tähän mennessä mehupuhdistusten mahdollisista eduista ei ole tehty paljon tutkimusta. Tutkijat ovat kuitenkin tutkineet seuraavia tekijöitä:

Painonpudotus ja suolistobakteerit muuttuvat

Yhdessä tutkimuksessa, joka julkaistiin Tieteelliset raportit, tutkijat pyysivät 20 terveellistä osallistujaa kuluttamaan vain kuusi pulloa erilaisia ​​mehuja päivässä 3 päivän ajan. Mehut sisälsivät erilaisia ​​ainesosia, kuten vihreitä, omenoita, kurkkuja, sitruunaa, cayenne-pippuria ja vaniljapapuja.

Osallistujat menettivät paaston jälkeen keskimäärin 1,7 kiloa (kg) tai 3,75 puntaa (lb). 2 viikkoa myöhemmin suoritetussa seurannassa heidän painonsa pysyi keskimäärin 0,91 kg eli 2,01 lb.

Osallistujat eivät ilmoittaneet lisääntyneestä hyvinvointitasosta kolmen päivän lopussa, mutta he kokivat, että nämä tasot olivat korkeammat 2 viikkoa puhdistuksen jälkeen.

Tutkijat havaitsivat myös, että mehunpuhdistus lisäsi joidenkin terveyttä edistävien bakteerien määrää ja vähensi sairauksia aiheuttavien bakteerien määrää.

Munuaisten terveys

Tapausraportti viittaa siihen, että mehunpuhdistuksella voi olla munuaisvaurioiden riski.

Raportissa tarkasteltiin potilasta, jolla oli munuaisten vajaatoiminta, kun hän oli osallistunut mehun paastoon 6 viikon ajan. Potilas piti yksityiskohtaista päiväkirjaa kulutetuista mehuista, mikä osoitti, että päivittäinen saanti oli arviolta 1260 milligrammaa (mg) oksalaattia.

Oksalaatti on orgaaninen happo, jota esiintyy luonnossa monissa kasveissa. Se on myös nefrotoksiini, mikä tarkoittaa, että suuremmat määrät sitä voivat vahingoittaa munuaisia.

Kirjoittajat suosittelevat, että ihmiset, jotka valitsevat mehutusohjelman, laskevat, kuinka paljon oksalaattia he todennäköisesti kuluttavat päivittäin.

Kuinka puhdistaa mehu

Mehunpuhdistus voi tarkoittaa, että henkilö kuluttaa vain mehuja ja nesteitä useita päiviä.

Mehunpuhdistuksen kannattajat voivat suositella erityyppisiä mehunpuhdistusaineita, kuten:

• juomalla vain mehuja ja nesteitä useita päiviä
• mehujen nauttiminen yhdessä ravintolisien kanssa
• mehujen yhdistäminen paksusuolen "puhdistaviin" toimenpiteisiin, kuten peräruiskeet tai paksusuolen kastelu
• mehujen juominen erityisten ruokavalioiden rinnalla keinona edistää laihtumista

Esimerkkejä joistakin mehuseoksista, joita Tieteelliset raportit käytetty tutkimus sisältää:

• omena, kurkku, selleri, romaanisalaatti, sitruuna, pinaatti, lehtikaali ja persilja
• omena, sitruuna, inkivääri ja punajuuri
• omena, ananas, sitruuna ja minttu
• suodatettu vesi, cayenne, sitruuna, mantelit, taatelit, merisuola ja vaniljapapu

Juomalla kuusi näistä mehuyhdistelmistä päivittäin saatiin 1310 kaloria päivässä.

Verkossa on monia mehunpuhdistusreseptejä, mukaan lukien yksi verkkosivustolla healthyblenderrecipes.com.

Yhteenveto

Mehunpuhdistukset ovat kiistanalainen aihe lääketieteellisessä yhteisössä, koska ne eivät yleensä tarjoa pitkäaikaisia ​​ratkaisuja laihtumiseen tai hyvinvointiin. Useimmat asiantuntijat suosittelevat sen sijaan tasapainoista, terveellistä ruokavaliota.

Todisteet mehustamisen mahdollisista eduista tukevat yleensä anekdootteja. Näyttää olevan enemmän todisteita siitä, että mehunpuhdistuksella voi olla kielteinen vaikutus kehoon, esimerkiksi vähentämällä munuaisten toimintaa.

Ennen mehunpuhdistuksen aloittamista ihmisten tulisi puhua lääkärilleen varmistaakseen, että heidän ei tarvitse muuttaa mehustamissuunnitelmaansa millään tavalla yleisen terveyden suojelemiseksi.