Mikä on paras nivelrikon ruokavalio?
Monet ihmiset huomaavat, että ruokavalioon tehtävien muutosten tekeminen voi auttaa nivelrikon oireissa, joihin kuuluvat kipu, jäykkyys ja turvotus.
Nivelrikko on yleisin niveltulehduksen muoto, joka vaikuttaa yli 30 miljoonaan aikuiseen Yhdysvalloissa. Se kehittyy, kun nivelten rusto hajoaa ajan myötä.
Tila voi vaikuttaa mihin tahansa kehon niveliin, mutta ihmiset huomaavat sen usein polvissaan, käsissään, lonkassa tai selkärangassa.
Tässä artikkelissa tarkastellaan, mitkä nivelrikkoa sairastavien ihmisten tulisi sisällyttää ruokavalioonsa ja mitä heidän tulisi välttää. Me kaatamme myös joitain yleisiä ruokamyyttejä niveltulehduksesta.
Kuinka ruokavalio voi auttaa nivelrikon hoidossa?
Tietyt elintarvikkeet tai ravintolisät eivät pysty parantamaan nivelrikkoa, mutta niveltulehdussäätiön mukaan tietyt ruokavaliot voivat parantaa ihmisten oireita.
Joillakin elintarvikkeilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään oireita, kun taas muut elintarvikkeet voivat vahvistaa niitä.
Oikea ruokavalio voi auttaa parantamaan nivelrikkoa seuraavilla tavoilla:
Tulehduksen vähentäminen ja vaurioiden estäminen
Tasapainoinen, ravitseva ruokavalio antaa keholle tarvittavat välineet nivelvaurioiden estämiseksi, mikä on välttämätöntä nivelrikkoa sairastaville.
Joidenkin elintarvikkeiden tiedetään vähentävän tulehdusta kehossa, ja anti-inflammatorisen ruokavalion seuraaminen voi parantaa oireita. Riittävän määrän antioksidanttien, mukaan lukien A-, C- ja E-vitamiinien, syöminen voi auttaa estämään nivelvaurioita.
Kolesterolin vähentäminen
Nivelrikkoa sairastavilla ihmisillä on todennäköisemmin korkea veren kolesteroli, ja kolesterolin alentaminen voi parantaa tämän taudin oireita. Oikealla ruokavaliolla ihmiset voivat nopeasti parantaa kolesterolitasojaan.
Terveellisen painon ylläpitäminen
Ylipaino voi aiheuttaa ylimääräistä painetta nivelille, ja ylimääräinen rasvavarasto kehossa voi aiheuttaa lisää tulehduksia. Terveellisen painon ylläpitäminen voi vähentää nivelrikon oireita.
Terveellisen painon pitäminen voi olla vaikeaa joillekin ihmisille, etenkin niille, joilla on liikuntarajoitteita heikentävä sairaus, kuten nivelrikko. Lääkäri tai ravitsemusterapeutti voi antaa neuvoja.
Kahdeksan syötävää ruokaa ja miksi
Tiettyjen ruokien sisällyttäminen ruokavalioon voi vahvistaa luita, lihaksia ja niveliä ja auttaa kehoa torjumaan tulehduksia ja sairauksia.
Nivelrikkoa sairastavat voivat yrittää lisätä ruokavalioonsa seuraavat kahdeksan ruokaa oireidensa helpottamiseksi:
1. Rasvainen kala
Rasvainen kala sisältää paljon terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Nämä monityydyttymättömät rasvat ovat anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten ne voivat hyödyttää nivelrikkoa sairastavia ihmisiä.
Nivelrikkoa sairastavien tulisi pyrkiä syömään vähintään yksi osa öljyisiä kaloja viikossa. Rasvaisia kaloja ovat:
- sardiinit
- makrilli
- lohi
- tuoretta tonnikalaa
Ne, jotka eivät halua syödä kalaa, voivat käyttää omega-3: ta sisältäviä ravintolisiä, kuten kalaöljyä, krilliöljyä tai pellavansiemenöljyä.
Muita omega-3-lähteitä ovat chia-siemenet, pellavansiemenöljy ja saksanpähkinät. Nämä elintarvikkeet voivat myös auttaa torjumaan tulehdusta.
2. Öljyt
Rasvaisen kalan lisäksi jotkut muut öljyt voivat vähentää tulehdusta. Extra neitsytoliiviöljy sisältää suuria määriä oleokantaalia, jolla voi olla samanlaisia ominaisuuksia kuin ei-steroidisilla tulehduskipulääkkeillä (NSAID).
Avokado- ja safloriöljyt ovat terveellisiä vaihtoehtoja ja voivat myös auttaa alentamaan kolesterolia.
3. Meijeri
Maito, jogurtti ja juusto sisältävät runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia. Nämä ravintoaineet lisäävät luun voimaa, mikä voi parantaa kivuliaita oireita.
Meijeri sisältää myös proteiineja, jotka voivat auttaa rakentamaan lihaksia. Painonhallintaan pyrkivät ihmiset voivat valita vähärasvaisia vaihtoehtoja.
4. Tummat lehtivihreät
Tummat lehtivihreät sisältävät runsaasti D-vitamiinia ja stressiä torjuvia fytokemikaaleja ja antioksidantteja. D-vitamiini on välttämätöntä kalsiumin imeytymiselle ja voi myös parantaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa torjumaan infektioita.
Tumma lehtivihreät sisältävät:
- pinaatti
- lehtikaali
- chard
- collard vihreät
5. Parsakaali
Parsakaali sisältää yhdistettä nimeltä sulforafaani, jonka tutkijat uskovat voivan hidastaa nivelrikon etenemistä.
Tämä vihannes sisältää myös runsaasti K- ja C-vitamiineja sekä luita vahvistavaa kalsiumia.
6. Vihreä tee
Polyfenolit ovat antioksidantteja, joiden asiantuntijat uskovat pystyvän vähentämään tulehdusta ja hidastamaan rustovaurioiden määrää. Vihreä tee sisältää runsaasti polyfenoleja.
7. Valkosipuli
Tutkijat uskovat, että valkosipulissa esiintyvä yhdiste, jota kutsutaan diallyylidisulfidiksi, voi toimia kehossa olevia rustoa vahingoittavia entsyymejä vastaan.
8. Pähkinät
Pähkinät ovat hyödyllisiä sydämelle ja sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, E-vitamiinia ja kuitua. Ne sisältävät myös alfa-linoleenihappoa (ALA), joka parantaa immuunijärjestelmää.
Entä Välimeren ruokavalio?
Tutkimukset ovat ehdottaneet, että Välimeren ruokavalio voi vähentää tulehdusta, joka vaikuttaa nivelrikon oireisiin.
Välimeren tyyppisen ruokavalion syöminen auttaa nivelrikkoon liittyvän kivun vähentämisessä monia muita terveyshyötyjä, mukaan lukien laihtuminen.
Välimeren ruokavalion noudattaminen voi myös vähentää riskiä:
- sydänsairaus ja aivohalvaus
- lihasheikkous vanhemmalla iällä
- Alzheimerin tauti
- Parkinsonin tauti
- ennenaikainen kuolema
Ruokavalio koostuu hedelmistä ja vihanneksista, täysjyvätuotteista, palkokasveista, kalasta, jogurtista ja terveellisistä rasvoista, kuten oliiviöljystä ja pähkinöistä.
Ihmiset voivat tehdä yksinkertaisia muutoksia ruokavalioonsa tekemään siitä Välimeren kaltainen. Näitä voivat olla:
- syöminen runsaskuituisia, tärkkelyspitoisia ruokia, kuten bataattia, perunaa, papuja, linssejä ja täysjyväleipää ja pastaa
- syö paljon hedelmiä ja vihanneksia
- mukaan lukien kalat ruokavalioon
- syö vähemmän lihaa
- kasvi- ja kasviöljyistä, kuten oliiviöljystä, valmistettujen tuotteiden valitseminen
- valitsemalla täysjyvävaihtoehdot puhdistettujen jauhoja sisältävien vaihtoehtojen joukosta
Kolme erilaista ruokaa vältettäväksi ja miksi
Kun joku elää nivelrikossa, hänen ruumiinsa on tulehdustilassa.
Vaikka tulehdusta estävät elintarvikkeet voivat vähentää oireita, jotkut elintarvikkeet sisältävät aineita, jotka vaikuttavat aktiivisesti tähän tulehdukseen. On parasta välttää tai rajoittaa näitä ruokavaliovalintoja.
Vältettävät ruokalajit sisältävät seuraavat:
1. Sokeri
Jalostetut sokerit voivat nopeuttaa sytokiinien vapautumista, jotka toimivat tulehduksellisena lähettimenä kehossa. Sokerit, joita valmistajat lisäävät makeutettuihin juomiin, mukaan lukien sooda, makea tee, maustetut kahvit ja jotkut mehujuomat, pahentavat todennäköisimmin tulehdustiloja.
2. Tyydyttynyttä rasvaa
Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävät ruoat, kuten pizza ja punainen liha, voivat aiheuttaa tulehdusta rasvakudoksessa. Sen lisäksi, että se lisää liikalihavuuden, sydänsairauksien ja muiden sairauksien riskiä, se voi pahentaa niveltulehduksen tulehdusta.
3. Puhdistetut hiilihydraatit
Puhdistetut hiilihydraatit, kuten valkoinen leipä, valkoinen riisi ja perunalastut, polttoaineena edistyneiden glykaation loppupään (AGE) hapettimien tuotannossa. Nämä voivat stimuloida tulehdusta kehossa.
Kolme niveltulehdusruokat myyttiä
Monet ihmiset väittävät, että tietyntyyppiset elintarvikkeet voivat pahentaa nivelrikkoa, mutta heidän teorioidensa tueksi ei aina ole tieteellistä näyttöä.
Seuraavassa keskustellaan kolmesta yleisestä myytistä:
1. Sitrushedelmät aiheuttavat tulehdusta
Jotkut ihmiset uskovat, että heidän tulisi välttää sitrushedelmiä, koska happamuus on tulehduksellinen. Näin ei kuitenkaan ole. Itse asiassa sitrushedelmillä on anti-inflammatorisia etuja sekä runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja.
Greippimehu voi kuitenkin olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa, joita lääkärit käyttävät niveltulehduksen hoitoon. Hoitoa saavien ihmisten tulisi tarkistaa lääkäriltä ennen sen sisällyttämistä ruokavalioon.
2. Maitotuotteiden välttäminen auttaa nivelrikossa
On myös väitteitä, että maitotuotteiden välttäminen voi auttaa nivelrikossa. Vaikka maito, juusto ja muut maitotuotteet voivat olla ongelmallisia joillekin ihmisille, näillä elintarvikkeilla voi olla anti-inflammatorisia vaikutuksia muissa.
Ihmiset, joilla on kihtiin liittyviä tulehduksellisia oireita, voivat löytää rasvattoman ja vähärasvaisen maidon suojaavan tätä tilaa.
Eliminaatioruokavalio voi auttaa ihmisiä selvittämään, paranevatko oireet vai pahenevatko ne maitotuotteiden saannilla.
3. Yövarjostetut vihannekset aiheuttavat tulehdusta
Tomaatit, perunat, munakoisot ja paprikat sisältävät kaikki kemiallista solaniinia, jota jotkut syyttävät niveltulehduskipusta. Niveltulehdussäätiö sanoo kuitenkin, että tälle ei ole tieteellistä näyttöä. Näiden ravitsevien vihannesten lisääminen ruokavalioon voi olla monia etuja kroonisissa terveysolosuhteissa.
Ottaa mukaan
On näyttöä siitä, että tietyt elintarvikkeet ja ravintoaineet voivat parantaa nivelrikon oireita. He tekevät tämän torjumalla tulehdusta, tarjoamalla ravintoa ja parantamalla luiden, lihasten ja immuunijärjestelmän toimintaa.
Ihmiset voivat hyötyä myös tulehdusta aiheuttavien elintarvikkeiden välttämisestä tai rajoittamisesta.
Ylipaino tai liikalihavuus aiheuttaa ylimääräistä painetta nivelille, mikä voi pahentaa nivelrikon oireita.
Tasapainoisen ruokavalion syöminen runsaasti kasveja, kuituja ja tulehdusta estäviä rasvoja, kuten Välimeren ruokavalion sisältämiä ruokia, voi auttaa nivelrikossa eläviä ihmisiä pitämään terveellisen painon.
Tämä auttaa lievittämään oireita, kuten kipua ja turvotusta.
