Mikä on maidon ja happamat refluksoiden välinen yhteys?
Meijeri ei kuulu happamien refluksien tunnettujen syiden joukkoon, mutta jotkut ihmiset saattavat silti kokea tämän oireen syödessään maitotuotteita.
Ihmiset, jotka kokevat happamat refluksit maitotuotteiden syömisen jälkeen, voivat sen sijaan valita vähärasvaisemmat maitotuotteet tai vaihtoehdot maitotuotteille.
Tässä artikkelissa kuvataan happamat refluksot. Keskustelemme myös maitotuotteiden ja happamat refluksoiden välisestä yhteydestä.
Yleiskatsaus
Närästyspotilailla saattaa olla polttava tunne rinnassa, joka liikkuu kaulaan ja kurkkuun.
Tämä tunne johtuu mahassa olevasta haposta, joka nousee ruokatorveen tai ruokaputkeen.
Ruokatorvella ei ole samaa suojaa kuin mahalla happoa ja ruoansulatusentsyymejä vastaan, joten kosketus mahamehujen kanssa voi vahingoittaa sen vuorausta.
Ihmisillä voi olla gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD), jos he kokevat:
- usein närästysoireita
- krooninen kurkkukipu
- pahanhajuinen hengitys
- nielemisvaikeuksia
- tunne, että ruoka tarttuu kurkkuun tai rintaan
Jotkut ihmiset saavat myös hapan tai katkeran maun suuhunsa. Tämä maku tulee haposta, joka on tiennyt kurkun takaosaan. Joskus oireet voivat kestää useita tunteja.
Ruokatorven alemman sulkijalihaksen tehtävä on pitää mahan sisältö nousemasta ruokatorveen. Jos sulkijalihakset heikentyvät, mahamehut voivat päästä ruokatorveen ja aiheuttaa närästystä.
Maitotuotteiden ja happamat refluksoiden suhde
Jotkut elintarvikkeet voivat heikentää ruokatorven alempaa sulkijalihaksia, mikä helpottaa mahalaukun pääsyä ruokatorveen.
American College of Gastroenterologyn kliinisissä ohjeissa GERD: n diagnosointiin ja hoitoon ei mainita maitotuotteita närästyksen syynä. Rasvaiset maitotuotteet, kuten täysmaito ja jogurtti, voivat kuitenkin rentouttaa sulkijalihaksia, mikä saattaa johtaa närästykseen.
Muita ruokia, jotka voivat rentouttaa alempaa ruokatorven sulkijalihasta, ovat:
- sipuli
- valkosipuli
- piparminttu
- kahvia
- suklaa
- rasvaiset ruuat
- mausteisia ruokia
- paistettuja ruokia
Jotkut lääkärit suosittelevat välttämään kaikkia happorefluksiä aiheuttavia elintarvikkeita. Tämä ei kuitenkaan välttämättä ole välttämätöntä, koska jotkut närästyspotilaat voivat sietää joitain tämän luettelon elintarvikkeista.
Niiden, jotka kokevat närästystä, tulisi seurata oireita aiheuttavia ruokia ja välttää näitä ruokia.
Laktoosi-intoleranssi
Ihmisillä, joilla on laktoosi-intoleranssi, on vaikeuksia sulattaa maitotuotteiden laktoosi. Jos he syövät näitä ruokia, he saattavat kokea:
- vatsan turvotus
- vatsakipu
- pahoinvointi
- oksentelu
Ihmiset kutsuvat näitä oireita joskus närästykseksi, mutta lääketieteellinen yhteisö ei pidä happamat refluksit laktoosi-intoleranssin oireina.
Mahdolliset terveysvaikutukset
Monet maitotuotteet ovat terveellisiä ja tekevät upean välipalan. Ne ovat myös erinomainen kalsiumin ja D-vitamiinin lähde.
Närästyspotilailla voi kuitenkin kehittyä happamat refluksoireet maitotuotteiden syömisen jälkeen sen suuren rasvapitoisuuden vuoksi.
Yksilöt, jotka eivät halua välttää meijereitä kokonaan, saattavat huomata, että rasvojen maitotuotteiden korvaaminen vähärasvaisemmilla lajikkeilla auttaa vähentämään happamat refluksit.
Mahdolliset terveysriskit
Maitotuotteiden välttäminen, koska se aiheuttaa happamat refluksit, voi johtaa monien maitotuotteiden ravintoaineiden puutteisiin. Siksi asiantuntijat eivät suosittele maitotuotteiden säännöllistä välttämistä, jos se ei edistä ihmisen oireita.
Vähärasvainen meijeri voi tarjota samanlaisia määriä ravinteita kuin runsasrasvaiset maitotuotteet.
Jos joku haluaa kuitenkin välttää meijerituotteita, ruokakaupoissa on tarjolla monia maitotuotevaihtoehtoja. Henkilön on huolehdittava siitä, että hän saa tarpeeksi ravinteita muista ravinnon lähteistä.
Vaihtoehdot meijerille
Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat vähentää laktoosimäärää ruokavaliossaan valitsemalla vähän laktoosia sisältävät tai laktoositon maitotuotteet.
Jotkut ihmiset haluavat välttää meijeriä kokonaan. Ihmisten, jotka joko päättävät välttää maitotuotteita tai eivät voi syödä maitotuotteita, on korvattava ravinteet, jotka maitotuotteiden poistaminen on poistanut heidän ruokavaliostaan.
Meijeri tarjoaa:
- proteiinia
- kalsiumia
- kaliumia
- magnesium
- D-vitamiini
- A-vitamiini
Seuraava taulukko, joka sisältää tiedot vuosien 2015–2020 ruokavaliosuosituksista amerikkalaisille ja ruokavalion toimisto, listaa joitain näiden vitamiinien ja kivennäisaineiden ravinnonlähteitä.
Ruoat ja juomat kulutettavaksi
Kansainvälinen maha-suolikanavan säätiö tarjoaa ruokasuosituksia ihmisille, joilla on refluksi. Happo refluksoituneille ei ole erityistä ruokavaliota, mutta jotkut elintarvikkeet voivat auttaa lievittämään tai estämään oireita.
Ruoat, joita ihmiset voivat sisällyttää ruokavalioonsa närästyksen välttämiseksi tai lievittämiseksi, ovat:
- ei-sitrushedelmät
- munanvalkuaiset
- vähärasvaista lihaa
- kaurapuuro, täysjyväleipä, riisi ja kuskus
- perunat ja juurekset
- tyydyttymättömät rasvat
Muita vinkkejä, jotka voivat auttaa joitain närästyspotilaita, ovat:
- purukumi (mutta ei piparminttua tai piparminttua)
- alkoholin välttäminen
- pitää hyvä ryhti aterian aikana ja sen jälkeen
Vältettävät ruoat ja juomat
American College of Gastroenterology suosittelee välttämään seuraavia ruokia ja juomia, koska ne voivat aiheuttaa happamat refluksit:
- suklaa
- kahvia
- piparminttu
- rasvainen ruoka
- mausteisia ruokia
- tomaatit ja muut tomaattituotteet
- alkoholia
Hapan refluksointia sairastavien tulisi harkita näiden elintarvikkeiden välttämistä sekä muita, jotka näyttävät aiheuttavan tai pahentavan oireita. Ruoka voi aiheuttaa hapon refluksointia joillekin ihmisille eikä muille.
Ihmiset, jotka pitävät päiväkirjaa syömistään elintarvikkeista ja niiden oireista, voivat löytää muita närästyksen aiheuttajia. Kun henkilö on tunnistanut tuotteen mahdolliseksi närästyksen syyksi, tuotteen välttäminen voi vähentää oireita.
Joskus aterioiden ajoitus voi aiheuttaa happamat refluksit. Lääkärit eivät yleensä suosittele syömistä juuri ennen makaamista. Ihmisten tulisi odottaa noin 2–3 tuntia syömisen jälkeen, ennen kuin he makaavat tai menevät nukkumaan.
Tupakointi ja ylipaino tai liikalihavuus voivat myös aiheuttaa närästystä. Elämäntapamuutokset voivat auttaa vähentämään happamat refluksot näissä olosuhteissa.
Yhteenveto
Vaikka maitotuote ei välttämättä ole tunnustettu syy happamat refluksit, ihmiset saattavat haluta välttää runsaasti rasvaisia maitotuotteita, jos nämä aiheuttavat oireita.
Terveyteen liittyvää tarvetta ei tarvitse välttää säännöllisesti, myös maitotuotteita, elleivät ne aiheuta oireita.
Meijerituotteet ovat hyvä ravinteiden lähde. Maitotuotteiden välttäminen ja menetettyjen ravinteiden saaminen muista lähteistä voi johtaa kalsiumin ja D-vitamiinin puutteisiin.
Ihmiset, jotka haluavat välttää maitotuotteita, voivat kuitenkin valita vaihtoehtoisten elintarvikkeiden luettelosta, joka voi tarjota heille näitä ravintoaineita.
