Mitä tietää BRAT-ruokavaliosta

Ihmiset käyttävät joskus BRAT-ruokavaliota ripulin, vatsainfluenssan ja muun tyyppisten vatsavaivojen hoitoon. Tällä ruokavaliolla on kuitenkin useita riskejä, mukaan lukien ravinteiden ja kalorien puutteet. Tämän seurauksena monet terveysjärjestöt eivät enää suosittele sitä ripulin tai muiden vatsavaivojen hoitovaihtoehtona.

BRAT-ruokavalion elintarvikkeissa on vähän proteiinia, rasvaa ja kuitua, mikä tekee niistä helposti sulavia useimmille ihmisille.

Tässä artikkelissa tarkastellaan BRAT-ruokavalion etuja ja riskejä. Keskustelemme myös vähemmän riskialttiista tavoista ripulin hoitoon.

Mikä on BRAT-ruokavalio?

BRAT-ruokavalio suosittelee helposti sulavien elintarvikkeiden syömistä.

Termi "BRAT" on lyhenne ruokavalion elintarvikkeista, jotka ovat:

• Banaanit
• Riisi
• Omenakastike
• Paahtoleipä

BRAT-ruokavalion taustalla oleva teoria on, että kuluttamalla vain mietoja, helposti sulavia elintarvikkeita ihmiset voivat vähentää vatsavaivojen oireita. Näitä oireita ovat tyypillisesti pahoinvointi, ripuli ja oksentelu.

Kannattajat uskovat myös, että nämä elintarvikkeet edistävät nopeaa toipumista vatsasairaudesta.

Lääkärit eivät kuitenkaan enää suosittele tätä ruokavaliota, koska sen ravintoprofiili on rajallinen, eikä se välttämättä tue nopeaa tai täydellistä palautumista.

Kuinka se toimii?

Jotkut ihmiset uskovat, että BRAT-ruokavalion noudattaminen voi tarjota useita etuja vatsavaivoja ja ripulia sairastaville. Ilmeisiä etuja ovat:

• Kiinteämpi jakkara. Ruokavalion elintarvikkeet ovat tärkkelyspitoisia ja niissä on vähän kuitua, mikä voi aiheuttaa löysän ja vuotavan ulosteen sitoutumisen helpommin.
• Hellävarainen vatsassa. Elintarvikkeissa on vähän rasvaa ja proteiineja, mikä tarkoittaa, että ne eivät todennäköisesti ärsytä vatsaa ja aiheuttavat stressiä ruoansulatuskanavalle.
• Vähentynyt pahoinvointi. Herkän maun ja voimakkaiden hajujen puutteen vuoksi BRAT-ruoilla ei ole taipumusta aiheuttaa pahoinvointia tai oksentelua.

Näissä elintarvikkeissa ei kuitenkaan ole tarpeeksi vaihtelevia ravintoaineita tämän ruokavalion pitkäaikaiseen käyttöön.

Onko se tehokasta?

Vaikka ihmiset ovat suosittaneet BRAT-ruokavaliota vuosikymmenien ajan, viimeisimmissä kliinisissä tutkimuksissa ei ole tutkittu, onko BRAT-ruokavalio tehokas ripulin tai maha-suolikanavan sairauksien hoitoon.

Vaikka ruokavalio saattaa lievittää oireita joillakin ihmisillä, lääkärit eivät suosittele heidän noudattavan tätä ruokavaliota. Muut ravitsemuksellisesti tasapainoisemmat syömissuunnitelmat voivat parantaa palautumista ja vähentää oireita edelleen.

Jotkut tutkijat ovat kuitenkin tutkineet banaanien ja riisin mahdollisia rooleja ripulin hoidossa.

Banaanit sisältävät pektiiniä, tärkkelystä, joka on hyödyllinen ruoansulatuskanavalle. Yhdessä järjestelmällisessä katsauksessa vuodelta 2019 kuvattiin useita tutkimuksia, joissa havaittiin, että vihreä banaanimassa voi vähentää sekä ripulia että ummetusta lapsilla.

Vuonna 2016 tehty tutkimus osoitti, että keiton muodossa oleva riisi voisi tehokkaasti hoitaa ripulia lapsilla, jotka kuluttivat sitä määrätyn oraalisen nesteytysliuoksen rinnalla.

Yksittäisten ruokien mahdolliset vaikutukset ripuliin eivät kuitenkaan anna tarkkaa kuvaa siitä, miten vain näitä ruokia sisältävän ruokavalion syöminen voi vaikuttaa kehoon. Jotkut ravitsemukselliset puutteet voivat pahentaa ripulia.

Onko BRAT-ruokavalio turvallinen?

BRAT-ruokavalion noudattaminen rajoitetun ajan ei todennäköisesti aiheuta merkittävää haittaa, mutta ihmisten tulisi välttää ruokavalion käyttöä pitkällä aikavälillä.

BRAT-ruokavalion pitkäaikainen käyttö voi johtaa aliravitsemukseen ja matalaan energiaan, koska se sisältää liian vähän kaloreita eikä tarpeeksi seuraavia elintärkeitä ravintoaineita:

• proteiinia
• rasvaa
• kuitu
• A-vitamiini
• B-12-vitamiini
• kalsiumia

Riskien ja rajoittavan luonteen vuoksi American Academy of Pediatrics ei suosittele BRAT-ruokavalion käyttöä ripulia sairastaville lapsille.

Jos nämä elintarvikkeet ovat kuitenkin osa lapsen tavanomaista ruokavaliota, lapsi voi jatkaa niiden syömistä useiden muiden ruokien rinnalla.

Muut syötävät elintarvikkeet

Ne, jotka haluavat noudattaa BRAT-ruokavaliota rajoitetun ajan, voivat lisätä ruokavalioonsa muita hellävaraisia ​​ruokia. Muita mietoja ruokia ovat:

• suolakeksejä
• kirkkaat liemet
• perunat ilman voita, kermaa tai juustoa
• Bataatit
• höyrytetty, paistettu tai grillattu nahaton kana ilman rasvaa
• kaurapuuro
• vesimeloni

Lue lisää lempeästä ruokavaliosta täältä.

Nesteet

Koska ripuli voi johtaa kuivumiseen, on tärkeää, että ihmiset juovat tarpeeksi nesteitä. Ripulia sairastava henkilö voi juoda erilaisia ​​nesteitä, mukaan lukien:

• vettä
• kirkkaat liemet
• omena mehu
• yrttiteet, erityisesti inkivääri ja piparminttu
• kookosvesi

Suun kautta annettavat nesteytystuotteet

Ihmiset voivat ostaa suun kautta otettavia nesteytystuotteita apteekista. Niitä on saatavana nesteenä, popsicle-aineena tai jauheena sekoitettaviksi veden kanssa.

Suullinen rehydraatiohoito voi auttaa ripulin hoidossa aikuisilla ja lapsilla, joilla on lievä tai kohtalainen kuivuminen. Ihmisten tulisi noudattaa pakkauksessa olevia ohjeita.

On parasta välttää lisättyä sokeria sisältäviä juomia, koska ne voivat pahentaa oireita joillakin ihmisillä.

Napsauttamalla tätä saat lisätietoja ripulista ja suun kautta annettavan nesteytyshoidon käytöstä hoitona.

Probiootit ja runsaasti probiootteja sisältävät elintarvikkeet

Tietyt hyödylliset bakteerit, jotka tunnetaan nimellä probiootit, voivat lyhentää ripulin kulkua. Bakteerit, joilla on eniten lupauksia ripulin hoidossa, ovat:

• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus GG
• Saccharomyces boulardii

Vuoden 2014 tutkimus osoitti sen Saccharomyces boulardii hoito oli turvallista ja tehokasta akuuttia ripulia sairastaville lapsille. Tutkimuksen tekijät totesivat kuitenkin, että tarkan annoksen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.

Luonnollinen jogurtti on erinomainen hyödyllisten bakteerien lähde. Muita elintarvikkeita, joissa on paljon probiootteja, ovat:

• kefiiri
• fermentoidut vihannekset
• hapankaali
• misokeitto
• kombucha

Vältettävät elintarvikkeet

Normaalin ruokavalion ylläpitämisestä on usein hyötyä vatsavaivojen tai ripulin aikana, mutta jotkut elintarvikkeet aiheuttavat pahoinvointia, oksentelua tai löysiä ulosteita.

Nämä sisältävät:

• Maitotuotteet. Maitoa, kermaa, juustoa ja jäätelöä voi olla vaikea sulattaa sairauden aikana. Luonnollinen jogurtti ja kefiiri ovat kuitenkin poikkeuksia, koska ne sisältävät probiootteja, jotka auttavat ruoansulatusta.
• Sokeri. Runsas sokeripitoisuus, kuten kakut, evästeet, virvoitusjuomat, karkit ja suklaa, voivat pahentaa oireita.
• Rasvaiset ja paistetut elintarvikkeet. Rasvainen ruoka voi olla vaikea sulattaa ja voi pahentaa ripulia.
• Alkoholi. Alkoholi on diureetti ja voi johtaa kuivumiseen. Se voi myös ärsyttää vatsaa.
• Kofeiini. Kahvi, kolajuomat ja musta tee sisältävät kaikki kofeiinia, joka voi toimia lievänä diureettina.
• Mausteiset ruoat. Nämä elintarvikkeet voivat ärsyttää jo herkkää vatsaa.
• Keinotekoiset makeutusaineet. Keinotekoiset makeutusaineet, mukaan lukien sorbitoli ja sukraloosi, voivat aiheuttaa ripulia joillekin ihmisille.
• Jotkut vihannekset ja pavut. Tietyt vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali ja kaali, aiheuttavat yleensä suoliston kaasua ja turvotusta. Pavut voivat myös vaikuttaa tähän joihinkin ihmisiin. Vaikka tämä ei yleensä aiheuta huolta, vatsavaivalla olevat ihmiset saattavat haluta välttää näitä ruokia, kunnes ne ovat toipuneet.
• Raskaat proteiinit, kuten pihvi, sianliha ja lohi. Proteiinia on vaikea sulattaa ja se voi aiheuttaa ylimääräistä stressiä vatsaan, varsinkin jos ruoka sisältää myös paljon rasvaa.

Milloin lääkäriin

Ihmisten tulisi ottaa yhteyttä lääkäriin, jos ripuli:

• jatkuu yli 2 päivää
• 102 ° F: n tai sitä korkeamman lämpötilan rinnalla
• on usein, toistuva tai vaikea
• seuraa peräsuolen kipua tai verenvuotoa

Samoin ihmisten tulisi hakeutua lääkärinhoitoon kuivumisen oireiden varalta, joihin kuuluvat:

• vähentynyt virtsaneritys
• kuiva suu
• jano
• tunne huimausta, huimausta tai heikkoutta

Vanhempien tai hoitajien tulisi viedä imeväiset ja lapset lääkäriin, jos heillä on oksentelua tai ripulia yli 24 tunnin ajan, he eivät voi tuottaa kyyneleitä, heillä on syventynyt poski tai jos heillä on jokin yllä mainituista oireista.

K:

Onko lempeä ruokavalio nyt korvannut BRAT-ruokavalion, kun lääkärit suosittelevat ruokavaliota ripulin hallintaan?

A:

Kansainvälinen ruoansulatuskanavan häiriöiden säätiö (IFFGD) suosittelee ripulin hallintaa syömällä mietoja ruokia, jotka voivat olla BRAT-ruokavalion ruokia.

He kuitenkin suosittelevat kuluttavan enemmän kuin vain BRAT-ruokia aliravitsemuksen välttämiseksi. IFFGD: ssä on luettelo monipuolisista elintarvikkeista - mukaan lukien perunat, nuudelit, jogurtti, vehnä kerma, jotkut hedelmät ja vihannekset ja pieni määrä maapähkinävoita - jotka voivat lisätä ravinnepitoisuutta ja elektrolyyttejä.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.