Aliravitsemus: Mitä sinun on tiedettävä

Aliravitsemuksella tarkoitetaan, kun henkilön ruokavalio ei tarjoa tarpeeksi ravinteita tai oikeaa ravintoaineiden tasoa terveyden kannalta.

Aliravitsemuksen syitä ovat sopimattomat ruokavalinnat, matalat tulot, vaikeudet saada ruokaa sekä erilaiset fyysiset ja mielenterveysolosuhteet.

Aliravitsemus on yksi aliravitsemuksen tyyppi. Se tapahtuu, kun keho ei saa tarpeeksi ruokaa. Se voi johtaa viivästyneeseen kasvuun, pieneen painoon tai tuhlaukseen.

Jos henkilö ei saa oikeaa tasapainoa ravinteista, hänellä voi olla myös aliravitsemus. Aliravitsemuksella on mahdollista olla liikalihavia.

Kun ihmisellä on liian vähän ruokaa, rajoitettu ruokavalio tai tila, joka estää kehoa saamasta oikeaa ravintoaineiden tasapainoa, sillä voi olla vakava vaikutus hänen terveyteensä. Joissakin tapauksissa siitä voi tulla hengenvaarallinen.

Tässä artikkelissa tarkastellaan aliravitsemusta yksityiskohtaisesti, mukaan lukien siihen liittyvät syyt, oireet ja hoidot.

Mikä on aliravitsemus?

Aliravitsemuksella voi olla väsymystä, ärtyneisyyttä ja kyvyttömyyttä keskittyä.

Aliravitsemus tapahtuu, kun henkilö saa liikaa tai liian vähän tiettyjä ravintoaineita.

Aliravitsemus tapahtuu, kun heiltä puuttuu ravinteita, koska he syövät liian vähän ruokaa.

Aliravitsemuksella henkilöltä voi puuttua vitamiineja, kivennäisaineita ja muita välttämättömiä aineita, joita heidän ruumiinsa tarvitsee toimiakseen.

Aliravitsemus voi johtaa:

• lyhyen ja pitkän aikavälin terveysongelmat
• hidas toipuminen haavoista ja sairauksista
• suurempi infektioriski
• vaikeuksia keskittyä työssä tai koulussa

Jotkut puutteet voivat laukaista erityisiä terveysongelmia. Esimerkiksi:

A-vitamiinin puute

Monilla lapsilla kehittyy näköongelmia A-vitamiinin puutteen vuoksi.

C-vitamiinin puute

C-vitamiinin puute voi johtaa skorbutiin. Scurvy on harvinaista Yhdysvalloissa, mutta se voi kehittyä, jos henkilöllä ei ole monipuolista ruokavaliota runsaalla tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla.

Vanhemmat aikuiset, pienet lapset, paljon alkoholia käyttävät ja jotkut tietyillä mielenterveysolosuhteilla olevat ihmiset voivat olla erityisen vaarassa.

Yleinen puute

Kaikkien ravintoaineiden puute voi johtaa kwashiorkoriin, joka on "vaikea aliravitsemuksen muoto". Yksi tämän tilan oireista on laajentunut vatsa.

Marasmus on toinen potentiaalinen tulos vakavasta ravitsemuksellisesta puutteesta. Henkilön, jolla on marasmus, kehossa on hyvin vähän lihaksia tai rasvaa.

Oireet

Joitakin aliravitsemuksen oireita ovat:

• ruokahalun puute tai kiinnostus ruokaa tai juomaa kohtaan
• väsymys ja ärtyneisyys
• kyvyttömyys keskittyä
• aina kylmä
• masennus
• rasvan, lihasmassan ja kehokudoksen menetys
• suurempi riski sairastua ja kestää kauemmin parantua
• pidempi paranemisaika haavoille
• suurempi komplikaatioiden riski leikkauksen jälkeen

Lopulta henkilöllä voi myös olla hengitysvaikeuksia ja sydämen vajaatoimintaa.

Lapsilla voi olla:

• kasvun puute ja alhainen ruumiinpaino
• väsymys ja energian puute
• ärtyneisyys ja ahdistus
• hidas käyttäytymisen ja älyllinen kehitys, mikä saattaa johtaa oppimisvaikeuksiin

Hoito on mahdollista. Joissakin tapauksissa aliravitsemuksella voi olla pitkäaikaisia ​​vaikutuksia.

Anorexia nervosa on mielenterveystila, joka voi johtaa vakavaan aliravitsemukseen. Lue lisää täältä.

Syyt

Aliravitsemusta voi esiintyä eri syistä. Seuraavissa osissa hahmotellaan näitä mahdollisia syitä yksityiskohtaisemmin.

Pieni ruoan saanti

Jotkut ihmiset kehittävät aliravitsemusta, koska ruokaa ei ole riittävästi tai koska heillä on vaikeuksia syödä tai imeä ravinteita.

Tämä voi tapahtua seuraavien seurauksena:

• syöpä
• maksasairaus
• olosuhteet, jotka aiheuttavat pahoinvointia tai vaikeuttavat syömistä tai nielemistä
• sellaisten lääkkeiden ottaminen, jotka vaikeuttavat syömistä - esimerkiksi pahoinvoinnin vuoksi

Suun ongelmat, kuten huonosti sopivat proteesid, voivat myös vaikuttaa aliravitsemukseen.

Mielenterveysolosuhteet

Aliravitsemus tai aliravitsemus voi vaikuttaa ihmisiin, joilla on:

• masennus
• dementia
• skitsofrenia
• anoreksia

Sosiaaliset ja liikkuvuusongelmat

Tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa ihmisen ruokailutottumuksiin ja mahdollisesti johtaa aliravitsemukseen, ovat:

• ei voi poistua talosta tai päästä kauppaan ostamaan ruokaa
• aterioiden valmistaminen on fyysisesti vaikeaa
• yksin eläminen, mikä voi vaikuttaa henkilön motivaatioon kokata ja syödä
• joilla on rajoitetut ruoanlaittotaidot
• ei ole tarpeeksi rahaa kulutettavaksi ruokaan

Ruuansulatushäiriöt ja vatsavaivat

Jos keho ei ime ravinteita tehokkaasti, edes terveellinen ruokavalio ei välttämättä estä aliravitsemusta.

Esimerkkejä ruoansulatuskanavan ja mahalaukun tiloista, jotka voivat aiheuttaa tämän, ovat:

• Crohnin tauti
• haavainen paksusuolentulehdus
• keliakia
• jatkuva ripuli, oksentelu tai molemmat

Alkoholin käyttöhäiriö

Paljon alkoholia voi johtaa gastriittiin tai pitkäaikaiseen haiman vaurioitumiseen. Nämä ongelmat voivat vaikeuttaa ruoan sulattamista, vitamiinien imeytymistä ja tuottaa aineenvaihduntaa sääteleviä hormoneja.

Alkoholi sisältää myös kaloreita, joten henkilö ei välttämättä tunne nälkää juomisen jälkeen. Siksi he eivät välttämättä syö tarpeeksi terveellistä ruokaa toimittamaan keholle välttämättömiä ravintoaineita.

Riskitekijät

Joissakin osissa maailmaa laajalle levinnyt ja pitkäaikainen aliravitsemus voi johtua ruoan puutteesta.

Rikkaammissa maissa aliravitsemuksen riski on kuitenkin eniten:

• iäkkäät aikuiset, varsinkin kun he ovat sairaalassa tai pitkäaikaisessa laitoshoidossa
• ihmiset, jotka ovat sosiaalisesti eristettyjä - esimerkiksi liikkumisongelmien, terveysongelmien tai muiden tekijöiden vuoksi
• ihmiset, joilla on matala tulotaso
• ihmiset toipumassa tai elävät vakavasta sairaudesta tai tilasta
• niille, joilla on vaikeuksia imeä ravinteita
• ihmiset, joilla on kroonisia syömishäiriöitä, kuten bulimia tai anorexia nervosa

Jotkut ihmiset saattavat joutua ottamaan lisäravinteita, jos he noudattavat tiettyä ruokavaliota. Mitkä ravintolisät ovat hyviä vegaanista ruokavaliota noudattavalle henkilölle? Selvitä täältä.

Diagnoosi

Jos joku osoittaa tai huomaa aliravitsemuksen merkkejä, ensimmäinen askel on selvittää miksi.

Jos lääkäri epäilee Crohnin tautia, keliakiaa tai muuta sairautta, hän voi suorittaa laboratoriotestejä diagnoosin vahvistamiseksi. Näiden sairauksien hoitaminen voi parantaa ihmisen ravitsemustilaa.

Ne voivat myös suorittaa seuraavia toimia:

• verikokeet yleistä seulontaa ja seurantaa varten
• testit tietyille ravintoaineille, kuten raudalle tai vitamiineille
• prealbumiinitestit, koska aliravitsemus vaikuttaa yleisesti tämän proteiinin tasoihin
• albumiinitestit, jotka voivat viitata maksa- tai munuaissairauksiin

Työkalu riskien tunnistamiseen

Jotkut työkalut voivat auttaa tunnistamaan ihmisiä, joilla on aliravitsemus tai jotka ovat vaarassa aliravitsemuksesta.

Yksi tapa arvioida aikuisia on käyttää aliravitsemuksen yleistä seulontatyökalua (MUST). Tutkimus on osoittanut tämän olevan luotettava työkalu.

Asiantuntijat suunnittelivat tämän työkalun tunnistamaan aikuiset, erityisesti iäkkäät aikuiset, joilla on aliravitsemusta tai joilla on suuri aliravitsemuksen riski. Se on viisivaiheinen suunnitelma, joka voi auttaa terveydenhuollon tarjoajia diagnosoimaan ja hoitamaan näitä sairauksia.

Viisi vaihetta ovat seuraavat:

Vaihe 1: Mittaa henkilön pituus ja paino, laske hänen painoindeksi (BMI) ja anna pisteet.

Vaihe 2: Huomaa suunnittelemattoman laihtumisen prosenttiosuus ja anna pisteet. Esimerkiksi 5–10 prosentin suunnittelematon menetys antaisi pistemäärän 1, kun taas 10 prosentin tappio pistettäisi 2.

Vaihe 3: Tunnista henkiset tai fyysiset terveysolosuhteet ja anna pisteet. Esimerkiksi, jos henkilö on ollut akuutti sairas eikä ottanut ruokaa yli 5 päivän ajan, pisteet ovat 3.

Vaihe 4: Lisää vaiheiden 1, 2 ja 3 pisteet saadaksesi kokonaisriskipisteet.

Vaihe 5: Käytä paikallisia ohjeita kehittääksesi hoitosuunnitelman pisteiden perusteella.

Pisteet ovat yksi seuraavista:

• matala riski: 0
• keskiriski: 1
• korkea riski: 2 tai enemmän

Lääkärit käyttävät PITÄÄ vain aikuisten aliravitsemuksen tai aliravitsemuksen riskin tunnistamiseen. Testi ei tunnista erityisiä ravitsemuksellisia epätasapainoja tai puutteita.

Ravitsemusvajausanemia voi johtua, jos ihmisen ruokavalio ei pysty tarjoamaan tarvitsemiaan ravintoaineita. Lue lisää täältä.

Hoito

Jos lääkäri diagnosoi aliravitsemuksen, hän tekee henkilölle hoitosuunnitelman. Henkilön on ehkä myös tavattava ravitsemusterapeutti ja muut terveydenhuollon tarjoajat.

Hoito riippuu aliravitsemuksen vakavuudesta ja muiden taustalla olevien tilojen tai komplikaatioiden esiintymisestä.

Se voi sisältää:

• jatkuva seulonta ja seuranta
• tehdä ruokavaliosuunnitelma, joka voi sisältää lisäravinteiden ottamisen
• tiettyjen oireiden, kuten pahoinvoinnin, hoitaminen
• mahdollisesti esiintyvien infektioiden hoito
• tarkistaa suu- tai nielemisongelmat
• ehdottaa vaihtoehtoisia ruokailuvälineitä

Vakavissa tapauksissa henkilön voi olla tarpeen:

• viettää aikaa sairaalassa
• alkaa vähitellen ottaa ravinteita muutaman päivän ajan
• saada ravinteita, kuten kaliumia ja kalsiumia laskimoon

Henkilön terveydenhoitoryhmä seuraa heitä edelleen varmistaakseen, että he saavat tarvitsemansa ravinnon.

Ehkäisy

Aliravitsemuksen estämiseksi ihmisten on kulutettava erilaisia ​​ravintoaineita erilaisista elintarviketyypeistä.

Vanhemmat aikuiset, pienet lapset, vakavia tai kroonisia sairauksia sairastavat henkilöt ja muut saattavat tarvita lisähoitoa varmistaakseen, että he saavat tarvitsemansa ravintoaineet.

Jokaisen, jolla alkaa olla aliravitsemuksen tai aliravitsemuksen merkkejä, tulisi nähdä lääkäri diagnoosin ja hoidon saamiseksi.

Yhdysvalloissa tehokasta hoitoa on yleensä saatavilla, vaikka toipumisen näkymät ja aika riippuvat aliravitsemuksen syystä.

K:

Hoidan 80-vuotiasta naista, ja häntä on vaikea saada syömään, lukuun ottamatta jäätelöä, kakkuja, siruja ja muita epäterveellisiä asioita. En halua antaa hänelle näitä asioita, mutta muuten hän ei syö. Kuinka voin auttaa häntä?

A:

Harkitse lisättyä proteiinia sisältäviä pirtelöitä tai pirtelöitä, jotka ovat ateriankorvausvaihtoehtoja ja lisäravinteita. Tarjoa erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia välipaloina ja yritä syödä näitä välipaloja hänen kanssaan, jotta kokemus olisi sosiaalisempi.

Lisää hienonnettuja pähkinöitä, vehnänalkioita tai ylimääräisiä munia kakkuihin ja lisää vähemmän sokeria, jotta hänen syömissään on enemmän proteiinia. Suolaisia ​​välipaloja varten kokeile dehydratoituja tai paistettuja suolaisia ​​vihanneksia perunoiden sijaan. Yritä lisätä sulatettua juustoa sopiviin ruokiin.

Harkitse myös multivitamiinia.

Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.