Sienien syöminen saattaa vähentää eturauhassyövän riskiä
Ensimmäisessä lajissaan japanilaiset tutkijat ovat havainneet yhteyden sienien syömisen ja eturauhassyövän riskin välillä. Vaikka vaikutuksen koko on suhteellisen pieni, havainnot todennäköisesti kannustavat jatkotutkimuksiin.
National Cancer Institute ennustaa, että Yhdysvalloissa tulee olemaan 174 650 uutta eturauhassyövän tapausta vuonna 2019.
Vaikka tämän tyyppisen syövän hoito paranee jatkuvasti, sitä ei ole parannuskeinoilla eikä keinoilla estää sitä.
Todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että terveellinen syöminen voi vähentää riskiä.
Jos tutkijat pystyvät tunnistamaan yksinkertaiset ruokavaliotoimenpiteet, jotka voivat vähentää tätä riskiä jopa pienellä määrällä, se voi tehdä merkittävän eron maailmanlaajuisesti.
Tutkijat ovat hiljattain suorittaneet sieniä koskevan tutkimuksen julkaisemalla havainnot International Journal of Cancer.
Miksi sienet?
Sienet ovat suhteellisen halpaa ja laajalti kulutettua ruokaa kaikkialla maailmassa. Viime vuosina tutkimukset ovat alkaneet tunnistaa potentiaaliset taudintorjuntakykynsä.
Vuoden 2012 katsauksessa väitetään, että tietyillä sienien yhdisteillä on mm. Syöpää, tulehdusta ja diabeettia.
Tarkemmin sanottuna tutkimukset sekä viljellyissä soluissa että eläinmalleissa ovat osoittaneet, että joidenkin sienilajien uutteet voivat hidastaa kasvaimen kasvua.
Tuoreen artikkelin kirjoittajien mukaan vain yksi aiempi ihmiskokeilu on tutkinut sieniä ja eturauhassyöpää. Aikaisemmassa tutkimuksessa testattiin jauhemaisia valkoisia nappisieniä miehillä, joilla oli toistuva eturauhassyöpä.
Tiimi havaitsi, että joillekin osallistujille sieniuute vähensi eturauhasspesifistä antigeeniä (PSA) - eturauhassyövän ensisijaista biomarkkeria - ja lisäsi kehon immuunivastetta syöpään.
Uusin tutkimus on ensimmäinen, jossa tarkastellaan sienien kulutuksen ja eturauhassyövän esiintyvyyden suhdetta väestössä.
Tiedonkeruu
Tutkimusta varten tutkijat ottivat tietoja Miyagi-kohorttitutkimuksesta ja Ohsaki-kohorttitutkimuksesta. Kaiken kaikkiaan heillä oli pääsy 36 499 japanilaisen miehen 40–79-vuotiaiden tietoihin. He seurasivat näitä henkilöitä mediaanina 13,2 vuotta.
Tutkijat käyttivät kyselylomakkeita kerätäkseen tietoja ruokavaliosta, sairaushistoriasta, fyysisen aktiivisuuden tasosta, tupakointitilasta, juomistavoista, koulutustasosta ja muusta.
Sitten he määrittivät jokaisen osallistujan yhteen viidestä ryhmästä sienien kulutuksensa perusteella:
- melkein koskaan: 6,9% osallistujista
- yksi tai kaksi kertaa kuukaudessa: 36,8%
- yksi tai kaksi kertaa viikossa: 36,0%
- kolme tai neljä kertaa viikossa: 15,7%
- melkein joka päivä: 4,6%
Seuranta-aikana eturauhassyöpää oli 1204 tapausta, mikä vastasi 3,3% osallistujista.
Sienivaikutus
Hämmentävien muuttujien hallinnan jälkeen tutkijat havaitsivat merkittävän hyödyllisen vaikutuksen:
Verrattuna niihin, jotka söivät sieniä harvemmin kuin kerran viikossa, niillä, jotka söivät sieniä kerran tai kahdesti viikossa, eturauhassyövän suhteellinen riski oli 8% pienempi. Niillä, jotka söivät sieniä vähintään kolme kertaa viikossa, suhteellinen riski oli 17% pienempi.
Kirjoittajat päättelevät:
"Parhaan tietomme mukaan tämä on ensimmäinen kohorttitutkimus, joka osoittaa sienien eturauhassyöpää ehkäisevän potentiaalin populaatiotasolla."
Tämä suhde oli merkittävä myös monien tekijöiden hallinnan jälkeen, mukaan lukien syöpätutkimus, alkoholin ja tupakan käyttö sekä kahvin saanti.
Tärkeää on, että he mukauttivat myös analyysinsä kunkin osanottajan kuluttaman energian, lihan, hedelmien, vihannesten ja maitotuotteiden määrään - toisin sanoen riskin pieneneminen ei ollut esimerkiksi, koska enemmän sieniä syövät osallistujat söivät myös enemmän vihannekset.
On kuitenkin syytä huomata, että eturauhassyövän ilmaantuvuus kasvaa vähiten sieniä syövien ja eniten syövien välillä vain 0,31% (3,42% verrattuna 3,11%).
Lisäksi vaikutus oli merkittävä vain yli 50-vuotiailla miehillä. Kirjoittajat uskovat, että tämä voi johtua siitä, että eturauhassyöpä on paljon harvinaisempaa nuoremmilla miehillä.
Rajoitukset ja kysymykset
Tutkimuksessa on tiettyjä rajoituksia. Ensinnäkin itse ilmoittamien ruokavaliotietojen käyttö ei ole ihanteellista, koska se on avoin virheille ja väärille ilmoituksille. Tämän kokoisen tutkimuksen avulla ei kuitenkaan ole toimivaa vaihtoehtoa.
Samanlaisella tavalla tiimi kirjasi ruokavaliotiedot vain kerran tutkimuksen alussa. Yli vuosikymmenen ajan ihmisen ruokavalio voi muuttua dramaattisesti.
Samoin, kuten johtaa kirjailija Shu Zhang, toteaa: "Koska tietoa sienilajeista ei kerätty, on vaikea tietää, mitkä sienet vaikuttivat havaintoihimme."
Tietenkin, koska tutkimus oli havainnointitekijä, kirjoittajat eivät voi lopullisesti päätellä, että sienet vähenivät syöpäriskiä. Huolimatta useiden muuttujien hallitsemisesta, on silti mahdollista, että mittaamaton tekijä vaikutti tuloksiin.
Vaikka he eivät suunnitelleet tutkimusta paljastamaan, miten sienet voivat suojata syöpää vastaan, kirjoittajat uskovat, että tämä vaikutus voi johtua niiden antioksidanteista. Esimerkiksi jotkut sienet sisältävät L-ergotioneiinia ja glutationia, jotka molemmat ovat voimakkaita antioksidantteja.
Kirjoittajat päättelevät kaiken kaikkiaan, että "tavallinen sienien saanti voi auttaa vähentämään eturauhassyövän riskiä. Tämän suhteen vahvistamiseksi tarvitaan lisätutkimuksia muilla populaatioilla ja ympäristöissä. "
