Mitkä ovat pistaasipähkinöiden edut?
Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Pistaasipähkinät ovat eräänlainen pähkinä, jolla on lukuisia terveysvaikutuksia. Pistaasipähkinät ovat erinomainen proteiinin, antioksidanttien ja kuidun lähde.
Tutkimukset viittaavat siihen, että ihmiset ovat syöneet pistaasipähkinöitä tuhansia vuosia. Ihmiset kuluttavat niitä nykyään erilaisissa annoksissa salaateista jäätelöihin.
Tässä on 10 tieteellisesti tuettua etua pistaasipähkinöiden syömisestä.
Pistaasipähkinöiden edut
Tieteen mukaan pistaasipähkinät ovat:
1. Runsaasti ravinteita
Pistaasipähkinät sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita.
Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan yksi unssi tai noin 49 ytintä paahtamatonta pähkinää sisältää:
Kalorit: 159
Proteiini: 5,72 grammaa (g)
Rasva: 12,85 g
Hiilihydraatit: 7,70 g
Kuitu: 3,00 g
Sokerit: 2,17 g
Magnesium: 34 milligrammaa (mg)
Kalium: 291 mg
Fosfori: 139 mg
B-6-vitamiini: 0,482 mg
Tiamiini: 0,247 mg
Pistaasipähkinä antaa noin 37 prosenttia suositellusta päivittäisestä B-6-vitamiinin saannista tai 1,3 mg aikuisille.
B-6-vitamiinilla on elintärkeä rooli elimistössä, erityisesti proteiinimetabolian ja kognitiivisen kehityksen suhteen.
2. Vähän kaloreita
Pistaasipähkinät ovat yksi vähäkalorisimmista pähkinöistä, mikä tarkoittaa, että ihmiset voivat nauttia pähkinöiden terveydellisistä eduista pysymällä helpommin päivittäisissä kalorirajoissa.
Esimerkiksi yksi unssi makadamiapähkinöitä sisältää 204 kaloria, kun taas yksi unssi pekaanipähkinöitä tarjoaa 196 kaloria. Sama 1 unssi pistaasipähkinöitä sisältää vain 159 kaloria.
3. Täynnä antioksidantteja
Antioksidantit ovat aineita, joilla on kriittinen rooli terveydelle. Ne vähentävät syövän ja muiden sairauksien riskiä estämällä kehon solujen vaurioitumisen.
Pähkinät ja siemenet sisältävät useita antioksidanttiyhdisteitä, mutta pistaasipähkinöissä voi olla korkeampia joitain antioksidantteja kuin muissa pähkinöissä.
Tutkimusraporttien mukaan pistaasipähkinöillä on korkeimpia antioksidantteja, mukaan lukien:
- y-tokoferoli
- fytosterolit
- ksantofyllikarotenoidit
Näillä aineilla on korkeat antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset vaikutukset.
Eräässä pienessä tutkimuksessa, johon osallistui 28 korkeaa kolesterolia sairastavaa osallistujaa, jotka söivät 1 tai 2 päivittäistä annosta pistaasipähkinöitä 4 viikon aikana, tutkijat osoittivat kokeneensa antioksidanttien luteiinin, α-karoteenin ja β-karoteenin määrän nousun verrattuna ei syönyt yhtään.
4. Hyvä silmien terveydelle
Antioksidantit luteiini ja zeaksantiini ovat välttämättömiä silmien terveydelle. Pistaasipähkinät ovat rikas lähde molemmille aineille.
American Optometric Associationin mukaan luteiini ja zeaksantiini vähentävät mahdollisuuksia kehittää silmäsairauksia, mukaan lukien ikään liittyvä makulaarinen rappeuma (AMD) ja kaihi.
AMD ja kaihi ovat sokeuden johtavia syitä Yhdysvalloissa.
Terveellisen ruokavalion, myös pistaasipähkinöiden, syöminen on lupaava tapa estää näiden silmäsairauksien kehittyminen.
5. Hyödyllinen suoliston terveydelle
Kaikissa pähkinöissä on runsaasti kuitua, mikä kannustaa terveelliseen ruoansulatuskanavaan siirtämällä ruokaa suolen läpi ja estämällä ummetusta.
Eräänlainen kuitutyyppi, jota kutsutaan prebiooteiksi, voi myös ruokkia suoliston hyviä bakteereja. Hyvien bakteerien ruokinta auttaa heitä lisääntymään ja "syrjäyttämään" haitalliset bakteerit.
Pienen, vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan pistaasipähkinöiden syöminen voi lisätä hyödyllisten bakteerien määrää suolistossa. Tutkimuksessa vapaaehtoiset söivät tavallisen ruokavalion joko 0 unssilla, 1,5 unssilla tai 3 unssilla pistaasipähkinöitä tai manteleita.
Tutkijat keräsivät ulosteenäytteet ja havaitsivat, että ihmiset, jotka söivät päivittäin jopa 3 unssia pistaasipähkinöitä, osoittivat mahdollisesti hyödyllisten suolistobakteerien lisääntymistä, paljon enemmän kuin ne, jotka söivät manteleita.
6. Runsaasti proteiineja vegaaneille ja kasvissyöjille
Pistaasipähkinät myötävaikuttavat ihmisen päivittäiseen proteiinitarpeeseen, lähes 6 g proteiinia / 1 unssi annosta.
Proteiinin osuus on noin 21 prosenttia pähkinän kokonaispainosta, mikä tekee siitä hyvän lähteen muun muassa kasvissyöjille ja vegaaneille.
Pistaasipähkinöillä on myös suurempi välttämättömien aminohappojen suhde, proteiinin rakennusosat, verrattuna muihin pähkinöihin, mukaan lukien mantelit, hasselpähkinät, pekaanipähkinät ja saksanpähkinät.
7. Hyödyllinen laihtuminen
Säännöllinen pähkinöiden syöminen auttaa vähentämään painonnousun riskiä. Pistaasipähkinät voivat olla erityisen hyödyllisiä niille, jotka haluavat laihtua tai säilyttää painonsa kaloriarvon sekä kuitu- ja proteiinipitoisuuden ansiosta.
Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa ihmiset, jotka söivät 1,87 unssia pistaasipähkinöitä 12 viikon jakson aikana, kokivat kehon massaindeksin (BMI) kaksinkertaisen pienenemisen ihmisinä, jotka söivät suolaruokia pistaasien sijaan. Molemmat ryhmät kuluttivat suunnilleen saman määrän kaloreita.
Pistaasien kuoriminen ennen niiden syömistä voi myös auttaa laihtumista. Tutkimusten mukaan kuorien näkeminen antaa visuaalisen muistutuksen siitä, kuinka paljon ihmiset ovat syöneet.
8. Tärkeää sydämen terveydelle
Naiset, jotka syövät usein pähkinöitä, saattavat nauttia vaatimattomasta suojasta sydän- ja verisuonitauteilta Iowan naisten terveystutkimukseen perustuvan vuonna 2001 julkaistun 12 vuoden tutkimuksen mukaan.
Tutkimus osoitti myös pienen yhteyden säännöllisen pähkinöiden syömisen ja muista syistä johtuvan kuoleman riskin välillä.
Erityisesti pistaasipähkinät voivat suojata sydäntä vähentämällä kolesterolitasoja ja korkeaa verenpainetta.
Tutkimus pienestä 28 osanottajan otoksesta, joka tarkastelee erityisesti pistaasipähkinöitä sydämen terveydelle, kertoo, että kaksi annosta päivässä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Toinen tutkimus viittaa siihen, että pistaasipähkinät voivat auttaa vähentämään haitallisen kolesterolin määrää.
Vuoden 2015 analyysi 21 tutkimuksesta kertoo, että pähkinöiden syöminen voi johtaa merkittävään verenpaineen laskuun ihmisillä, joilla ei ole tyypin 2 diabetesta. Pistaasipähkinöillä oli kaikista testatuista pähkinöistä vahvin vaikutus sekä systolisen että diastolisen verenpaineen alentamiseen.
9. Hyvä verensokeritasapainolle
Pistaasipähkinöillä on matala glykeeminen indeksi, joten ne eivät aiheuta voimakasta verensokerin nousua sen jälkeen, kun joku on syönyt ne.
Pienessä tutkimuksessa, johon osallistui 10 ihmistä, pistaasipähkinöiden syöminen alensi korkeaa verensokeria, kun sitä syödään hiilihydraattipitoisen aterian, kuten valkoisen leivän, kanssa. Tutkijoiden mukaan tämä on yksi tapa, jolla pähkinät pienentävät diabeteksen riskiä.
Diabetesta sairastaville ihmisille toinen tutkimus viittaa siihen, että pistaasipähkinöiden syöminen välipalana on hyödyllistä verensokeritasolle, verenpaineelle, liikalihavuudelle ja tulehdusmerkinnöille.
10. Vähennä paksusuolen syövän riskiä
Pistaasipähkinät voivat vähentää joidenkin syöpien, kuten paksusuolisyövän, riskiä niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Tutkijat osoittivat tämän vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa, joka osoitti, että pähkinöiden paahtaminen ei vaikuttanut niiden terveyshyötyihin paksusuolen syöpäsoluissa.
Myytit pistaasipähkinöistä
Jotkut ihmiset saattavat välttää pistaasipähkinöiden syömistä useiden yleisten myyttien takia, kuten:
Myytti 1: Pistaasipähkinät tekevät sinusta lihavaa
Ihmiset voivat välttää pistaasipähkinöitä ja muita pähkinöitä, koska he uskovat edistävänsä painonnousua.
Kun syödä osana terveellistä ja kalorien hallittua ruokavaliota, tutkimukset viittaavat siihen, että pistaasipähkinät voivat todella auttaa laihtumista.
Myytti 2: Pistaasipähkinät sisältävät paljon natriumia
Suolattujen pistaasipähkinöiden nauttiminen voi lisätä päivittäistä natriumin saantia, joskus suositellun tason yli. Suolattomien pistaasipähkinöiden valitseminen on vähän natriumia sisältävä vaihtoehto.
3. myytti: Pistaasipähkinöiden pilaaminen pilaa ruokahalusi
Pistaasipähkinät ovat loistava vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat syödä terveellisemmin, kunhan he syövät niitä osana tasapainoista ruokavaliota. Vältä pähkinöiden täyttämistä ennen ateriaa pitämällä kiinni 1 unssista tai puolesta unssista päivässä äläkä syö niitä liian lähellä aterioita.
Ottaa mukaan
Pistaasipähkinät ovat erittäin ravitsevaa ruokaa. Ne tarjoavat useita terveyshyötyjä, etenkin sydämelle, suolistolle ja vyötärölle.
Säännöllinen pistaasipähkinöiden syöminen voi olla hyvä tapa parantaa terveyttä ja hyvinvointia. Mutta ihmisten tulisi pitää kiinni tavallisista, suolattomista pistaasipähkinöistä kuorissaan ja välttää syömästä enemmän kuin yksi unssi päivässä.
Pistaasipähkinöitä on ostettavissa useimmista ruokakaupoista ja verkossa.
