Miksi kahvi väsyttää minua?
Monet ihmiset juovat kahvia ja luottavat siihen päivittäin. Suuri osa niistä, jotka kuluttavat kofeiinia kahvista, lisäävät energiaa ja keskittyvät paremmin.
Kofeiini on eniten kulutettu piriste maailmassa. Tästä huolimatta se ei vaikuta kaikkiin samalla tavalla.
Jotkut ihmiset voivat esimerkiksi juoda useita kuppeja päivällä ja kokea vain vähän vaikutuksia. Toisilla voi olla haitallisia vaikutuksia juotuaan yhden kupin kahvia.
Elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan keskimääräinen 8 unssin (oz) kuppi kahvia sisältää noin 80–100 milligrammaa (mg) kofeiinia.
Tässä artikkelissa tarkastelemme, miksi kahvi saa jotkut väsymään. Keskustelemme myös muista kahvin mahdollisista vaikutuksista ja päivittäisistä saantisuosituksista.
Kuinka kahvi saa sinut tuntemaan itsesi väsyneeksi?
Kahvi itsessään ei väsytä ihmisiä, mutta kahvissa oleva kofeiini ja sen vaikutukset kehoon voivat joskus aiheuttaa väsymystä.
Joitakin syitä siitä, että kupin kahvin juominen saattaa saada jonkun tuntemaan olonsa väsyneeksi, ovat seuraavat seikat:
Kofeiini estää adenosiinireseptorit aivoissa
Adenosiini on aivokemikaali, joka vaikuttaa unen ja herätyksen jaksoon. Adenosiinipitoisuudet nousevat hereillä ja laskevat unen aikana.
Normaalisti adenosiinimolekyylit sitoutuvat aivojen erityisiin reseptoreihin, mikä hidastaa aivotoimintaa uneen valmistautuessa. Kofeiini estää kuitenkin tämän tapahtumasta sitoutumalla adenosiinireseptoreihin.
Keho imee nopeasti kofeiinia, joten ihmiset voivat tuntea sen vaikutukset muutamassa minuutissa. Itse asiassa keho imee 99% kofeiinista 45 minuutin kuluessa sen kulutuksesta. Kun keho metaboloi kofeiinin kokonaan, sen vaikutukset kuluvat.
Kofeiinin pysyminen kehossa vaihtelee henkilöstä toiseen. Vaikka se estää adenosiinireseptorit, se ei vaikuta uusien adenosiinimolekyylien tuotantoon.
Kofeiinin loppuessa adenosiinimolekyylit voivat sitoutua reseptoreihinsa, mikä voi aiheuttaa uneliaisuutta.
Jotkut ihmiset rakentavat suvaitsevaisuutta kofeiinille
Ihmiset, jotka käyttävät säännöllisesti kahvia ja muita kofeiinijuomia, voivat kehittää siihen suvaitsevaisuuden. Koska kofeiini estää adenosiinireseptorit, keho tuottaa enemmän adenosiinireseptoreita tasaamaan kofeiinin usein kulutuksen vaikutuksia.
Eräässä pienessä tutkimuksessa tutkijat tutkivat kofeiinin jatkuvan kulutuksen vaikutuksia 11 fyysisesti aktiivisen aikuisen pyöräilykykyyn.
Tutkimuksen alussa osallistujilla oli korkeampi syke ja heillä oli suurempi pyöräilyteho kofeiinin juomisen jälkeen. 15 päivän kuluttua kofeiinin vaikutukset alkoivat kuitenkin heikentyä.
Näiden tulosten perusteella näyttää siltä, että säännöllisesti kofeiinia käyttävät ihmiset voivat luoda suvaitsevaisuuden sen piristäviin vaikutuksiin.
Muut tutkimukset ovat kuitenkin ehdottaneet, että jatkuva altistuminen kofeiinille ei vaikuta siihen, miten keho imee tai metaboloi sitä.
Kofeiini lisää verensokeria
Kahvin vaikutukset verensokeritasoihin ovat edelleen kiistanalaisia tutkijoille.
Monet ihmisten ja eläinten tutkimukset viittaavat siihen, että kahvin sisällä olevat yhdisteet voivat parantaa glukoosimetaboliaa ja vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Kofeiinin haitalliset vaikutukset voivat kuitenkin kumota kahvin juomisen myönteiset vaikutukset.
Vuoden 2016 meta-analyysin mukaan kofeiini voi nostaa verensokeritasoa vähentämällä väliaikaisesti insuliiniherkkyyttä.
Pienessä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että 100 mg kofeiinin nauttiminen vaikutti haitallisesti glukoosimetaboliaan 10 terveellä miehellä, joilla oli ylipaino.
Nämä havainnot viittaavat siihen, että kofeiini, ei itse kahvi, voi vaikuttaa glukoosimetaboliaan, mikä voi nostaa verensokeria.
Ihmiset, joilla on korkea verensokeri, saattavat kokea päänsärkyä, väsymystä, keskittymisvaikeuksia, lisääntynyttä janoa tai usein virtsaamista, kunnes heidän verensokeritasonsa palaa normaaliksi.
Muut kahvin vaikutukset
Kahvi voi vaikuttaa enemmän kuin ihmisen energiatasoon. Seuraavissa osissa käsitellään muutamia kahvin juomisen mahdollisia vaikutuksia.
Unettomuus
Ihmisillä, jotka juovat kahvia ennen nukkumaanmenoa, voi olla vaikeuksia nukahtaa.
Vuoden 2013 tutkimuksen kirjoittajat suosittelevat, että ihmiset lopettavat kahvin juomisen vähintään 6 tuntia ennen kuin he aikovat nukahtaa.
Erään vuoden 2016 tutkimuksen mukaan tutkijat raportoivat 234 Etelä-Korean keskiasteen opiskelijan välisestä yhteydestä korkeamman kofeiinimäärän ja vakavamman unettomuuden välillä.
Ahdistus
Kahvissa olevalla kofeiinilla voi olla haitallisia vaikutuksia ihmisten mielenterveyteen. Esimerkiksi suuret annokset kofeiinia (yli 400 mg) voivat aiheuttaa hermostuneisuutta ja hermostuneisuutta.
Ihmisillä, joilla on paniikkihäiriöitä ja masennusta, suuret kofeiiniannokset voivat laukaista ahdistukseen liittyviä oireita.
Sydän- ja verisuonivaikutukset
Sykkeessä ja verenpaineessa voi olla tilapäisiä nousuja sen jälkeen, kun henkilö juo kofeiinia sisältävää kahvia.
Nykyiset tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että lievä tai kohtalainen kahvin kulutus voi suojata sydämen terveyttä.
Vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 557 henkilöä Brasiliassa, tutkijat löysivät todisteita siitä, että yhdestä kolmeen kupilliseen kahvia päivässä voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä väestössä.
Vuoden 2019 tutkimuksen tulokset viittaavat kuitenkin siihen, että yli kuusi kupillista kahvia päivässä saattaa lisätä sydän- ja verisuoniriskiä.
Syövän ehkäisy
Vuoden 2017 katsausartikkelin kirjoittajat löysivät todisteita mahdollisesta yhteydestä lisääntyneen kahvin kulutuksen ja vähentyneen maksasolusyövän riskin välillä. Tämä on eräänlainen maksasyöpä.
Myös vuodelta 2019 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kahviyhdisteet - mukaan lukien kofeiini, trigonelliini ja klorogeenihappo - suojaavat maha-suolikanavan ja maksasyövän etenemiseltä.
Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin kahvin juomisen ja syöpäriskin välisen yhteyden vahvistamiseksi.
Muita kahvin juomisen vaikutuksia
Muita kahvin juomisen mahdollisia vaikutuksia ovat:
- lisääntynyt valppaus
- tärinä tai levottomuus
- huimaus
- päänsärky
- kuivuminen
- vatsakipu
- toistuva virtsaaminen
Suositellut kofeiinirajat
Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa 2015–2020 suositellaan, että useimmat aikuiset pitävät kiinni 400 mg: sta kofeiinia päivässä.
Vaikka lapsille ja nuorille ei ole virallisia ohjeita, tutkimukset viittaavat siihen, että pienet lapset ovat alttiimpia kofeiinin vaikutuksille.
Raskaana olevilla naisilla kofeiini voi pysyä kehossa jopa 16 tuntia tavallista pidempään. American Synnytyslääkärien ja gynekologien kollegion mukaan naiset voivat kuitenkin turvallisesti kuluttaa kohtuullisen määrän kofeiinia (jopa 200 mg päivässä) raskauden aikana.
Yhteenveto
Jos juominen kuppi kahvia saa ihmiset tuntemaan olonsa väsyneeksi, kofeiinin vaikutukset voivat olla vastuussa.
Kofeiini lisää valppautta häiritsemällä tiettyjä aivojen kemiallisia prosesseja, jotka säätelevät unen ja herätyksen jaksoa. Kuitenkin, kun elimistö metaboloi kofeiinin kokonaan, se voi saada ihmiset tuntemaan olonsa väsyneeksi.
Nopeus, jolla ihmisen keho metaboloituu kofeiiniin, vaihtelee geneettisten ja elämäntapatekijöiden mukaan.
Ihmiset, jotka juovat kahvia päivittäin, voivat kehittää suvaitsevaisuuden kofeiinin stimuloiviin vaikutuksiin, mikä tarkoittaa, että heidän on juotava sitä enemmän, jos he haluavat kokea samanlaisia tuloksia.
