Välimeren ruokavalio pidentää eläkeläisten elämää
Italialaisten tutkijoiden vanhemmista aikuisista tekemä tutkimus viittaa siihen, että pidemmän elämän resepti on noudattaa Välimeren ruokavaliota.
Monissa tutkimuksissa on jo ylistetty Välimeren ruokavalion hyötyä terveydelle ja pitkäikäisyydelle, mutta harvat ovat keskittyneet ikääntyneisiin ihmisiin.
Uusi tutkimus on tullut I.R.C.C.S. Neuromed Mediterranean Neurological Institute Italiassa ja koostuu kahdesta osasta.
Ensimmäinen on tutkimus, joka seurasi 5200 65-vuotiasta ja sitä vanhempaa henkilöä noin 8 vuoden ajan.
Toinen on analyysi, joka lisäsi tietoja useista muista tutkimuksista, jolloin arvioitujen vanhempien henkilöiden kokonaismäärä nousi 12 000: een.
Asiakirjassa havainnoista, jotka nyt sisältyvät British Journal of NutritionTutkijat kuvaavat, kuinka he havaitsivat, että vanhimmat, joiden ruokailu vastasi parhaiten Välimeren ruokavaliota, elivät pisin.
Ensimmäinen tutkimuksen tekijä Marialaura Bonaccio, epidemiologi I.R.C.C.S. Neuromed kertoo, että vaikka he tiesivät ", että Välimeren ruokavalio pystyy vähentämään kuolleisuusriskiä väestössä", he eivät tienneet, voisiko näin olla myös erityisesti ikääntyneiden ihmisten kohdalla.
Hän ja hänen kollegansa havaitsivat myös, että ruokavalion ja eloonjäämisen välillä oli "annos-vaste" -suhde vanhuksilla: mitä lähempänä ruokavalio oli Välimeren ruokavaliota, sitä pidempi eloonjääminen.
Tulokset tukevat ajatusta siitä, että Välimeren ruokavalion omaksuminen tai jatkaminen voisi auttaa ikääntyneitä ihmisiä "maksimoimaan selviytymismahdollisuutensa".
Välimeren ruokavalion arviointi
Tutkijat alkoivat määritellä Välimeren ruokavalion 1960-luvulla vertaillessaan Kreikassa ja Etelä-Italiassa asuvien ihmisten ruokailutottumuksia ja sydänriskejä Pohjois-Euroopassa ja Yhdysvalloissa asuvien ihmisten ruokailutottumuksiin.
Kun yhä enemmän tutkimuksia on tehty, on syntynyt erilaisia määritelmiä siitä, mikä on Välimeren ruokavalio. Vaikka eroja onkin, ne korostavat yleensä seuraavia ydinkomponentteja:
- runsaasti kasvisruokia, kuten lehtivihanneksia ja muita vihanneksia, pähkinöitä, hedelmiä, palkokasveja, kokonaisia viljoja ja oliiviöljyä
- kohtuullinen kalan, maitotuotteiden, lihan ja punaviinin kulutus
- vähäinen munien ja makeisten saanti
Tutkimuksissaan Bonaccio ja kollegat käyttivät 10 pisteen Välimeren ruokavalion pistemäärää (MDS), joka perustui Kreikan populaatioiden tutkimiseen käytettyyn tulosarvioon.
MDS arvioi eri ruokien saantia ja myös tyydyttymättömien ja tyydyttyneiden rasvojen suhdetta ruokavaliossa.
MDS 0 tarkoittaa minimaalista noudattamista perinteiseen Välimeren ruokavalioon, kun taas pisteet 9 tarkoittavat maksimaalista noudattamista.
Tutkimuksen tulokset
Tutkimuksen ensimmäisessä osassa työryhmä analysoi Välimeren ruokavalion noudattamisen ja eloonjäämisen välistä yhteyttä 5200 Keski-Italiassa Molisen alueella asuvalla 5200 62-vuotiaalla henkilöllä. Ihmiset oli palkattu Moli-sani-projektiin vuosina 2005–2010.
Moli-sani-projektin tarkoituksena oli perustaa tutkimuspopulaatio, joka oli erillinen niistä terveystutkimuksiin tyypillisesti osallistuvista, jotka keskittyvät Pohjois-Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin.
Tutkijat havaitsivat, että 8,1 vuoden mediaaniseurantajakson aikana jokaista MDS: n yhden pisteen nousua kohden kuolleisuuden riski pieneni seuraavista syistä: kaikista syistä, sepelvaltimotaudista, aivoverisuonisairauksista ja sairauksista, jotka eivät johdu syöpä tai kardiovaskulaariset syyt.
Tutkimuksen toisessa osassa tutkijat etsivät tietokannoista muita vastaavia tutkimuksia, joissa oli tutkittu Välimeren ruokavalion ja iäkkäiden ihmisten kuolleisuuden välisiä yhteyksiä.
He löysivät kuusi tutkimusta, jotka vastasivat heidän kriteereitään, ja he lisäsivät näiden tiedot Moli-sani-kohortin tietoihin. Tämä antoi suuren joukon tietoja 11 738 yksilöstä.
Yhdistettyjen tietojen analyysi osoitti samanlaista mallia kuin aikaisemmat tulokset. MDS: n yhden pisteen nousu liittyi noin 5 prosentin kuolemanriskin vähenemiseen kaikista syistä.
Lisäksi kolmen tutkimuksen yhdistettyjen tietojen analyysi paljasti "käänteisen lineaarisen annos-vastesuhteen".
Tutkimustuloksia kommentoiden tutkijat selittävät, että Välimeren ruokavaliossa eniten suojaa näyttävät elintarvikkeet ovat monityydyttymättömien rasvojen, kuten neitsytoliiviöljyn, suuremmat saannit ja "kohtuullinen alkoholin käyttö, mieluiten aterioiden aikana".
Bonaccio huomauttaa, että vaikka he pitivät "ravitsemusta kokonaisuutena", oli mielenkiintoista nähdä elintarvikkeet, jotka "edistävät Välimeren ruokavalion" ajaa ".
"Tietomme vahvistavat sen, mitä on jo havaittu lukuisissa epidemiologisissa ja aineenvaihduntatutkimuksissa, nimittäin että maltillinen alkoholijuomien kulutus, jos se lisätään Välimeren alueen elintarvikekontekstiin, on suojaava tekijä terveydellemme."
Marialaura Bonaccio
