Laaja tutkimus tarkastelee saksanpähkinöiden kardiovaskulaarisia etuja
Viime vuosina tutkimukset ovat alkaneet viitata pähkinöihin keinona parantaa sydämen terveyttä, mutta suurin osa niistä oli havainnointia ja rajoitettua otoskokoa. Nyt systemaattinen katsaus 25 vuoden pituisiin kliinisiin tutkimuksiin on vahvistanut, että sydän- ja verisuoniterveyden kannalta pähkinät ovat ruokaa.
Klo Lääketieteelliset uutiset tänään, olemme purkaneet pähkinöiden terveysvaikutukset yksi tutkimus kerrallaan.
Tämä herkullinen välipala voi olla avain sydämen terveyteen ja terveeseen ikääntymiseen, mikä vähentää aivohalvauksen tai sepelvaltimotaudin riskiä.
Mutta pähkinöiden edut eivät lopu tähän; jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kourallinen pähkinöitä voi auttaa meitä elämään pidempään, parantamaan muistia ja vahvistamaan aivojamme.
Nyt tutkijat Marta Guasch-Ferrén johdolla - tutkija Harvardin TH Chanin kansanterveyskoulun ravitsemusosastolla Bostonissa, Massachusettsissa - ovat tehneet laajan katsauksen lukuisista tutkimuksista, jotka kattavat pähkinän kulutuksen ja sydämen terveys.
Nämä "luonnolliset terveyskapselit", kuten Guasch-Ferré kutsui heitä tutkimuksessa MNT viime vuonna raportoitu, voi tehdä ihmeitä sydän- ja verisuonijärjestelmällemme.
Tämä on tärkein otos uudessa katsauksessa, joka on julkaistu American Journal of Clinical Nutrition.
Pähkinäpitoiset ruokavaliot suojaavat sydäntä
Tämä katsaus päivittää edellisen meta-analyysin tulokset, joka julkaistiin vuonna 2009. Se sisälsi 13 kliinistä tutkimusta.
Nyt Guasch-Ferré ja tiimi ovat arvioineet siitä lähtien julkaistut kokeet; tämä oli 26 satunnaistettua tutkimusta, yhteenveto 1059 osallistujaa, joiden ikä oli 22-75.
Tutkimukseen osallistuneiden joukossa jotkut elivät sellaisissa olosuhteissa kuin korkea kolesteroli, tyypin 2 diabetes, metabolinen oireyhtymä tai liikalihavuus.
Tutkijat arvioivat saksanpähkinäpitoisen ruokavalion hyötyjä ja vertasivat sitä vähärasvaiseen, läntiseen, Välimeren ruokaan ja japanilaiseen ruokavalioon.
Saksanpähkinällä rikastetut ruokavaliot alensivat merkittävästi kolesterolitasoja ja muita sydän- ja verisuonitaudin merkkejä verrattuna näihin vertailuruokavalioihin.
Tarkemmin sanottuna saksanpähkinöitä sisältävällä ruokavaliolla oli 3,25 prosenttia suurempi kokonaiskolesterolitason lasku, 3,73 prosenttia pienempi pienitiheyksisen lipoproteiinin (LDL) kolesterolin lasku ja 5,52 prosenttia suurempi triglyseridien lasku.
Myös apolipoproteiini B: n - joka on LDL: n eli "huonon" kolesterolin tärkein proteiini - tasoja laskettiin 4,19 prosenttiyksikköä enemmän kuin vertailuruokavalioissa.
"Saksanpähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon paransi veren lipidiprofiilia vaikuttamatta haitallisesti ruumiinpainoon tai verenpaineeseen", tekijät päättelevät.
Tutkimuksen vahvuudet ja rajoitukset
Saksanpähkinöiden edut voivat johtua niiden runsaasta monityydyttymättömästä tai "terveellisestä" rasvapitoisuudesta, mukaan lukien välttämättömät omega-3-rasvahapot, sekä niiden monista erilaisista antioksidanteista.
Ohio Clevelandin klinikan ennaltaehkäisevän lääketieteen osastolla työskentelevä tohtori Michael Roizen punnitsee tuloksia.
"Tämä päivitetty arvostelu vahvistaa entisestään sitä, että saksanpähkinöiden nauttiminen on hieno (ja maukas) tapa lisätä tärkeitä ravintoaineita ruokavalioon samalla kun tukee sydämesi terveyttä."
Tohtori Michael Roizen
Mutta tarkastelussa on joitain varoituksia. Näytteet useimmissa tarkastelluissa tutkimuksissa olivat melko pieniä, mikä voi heikentää tuloksia.
Myös joissakin kokeissa käytettiin huomattavaa määrää saksanpähkinöitä, joihin voi olla vaikea tarttua päivittäisessä ympäristössä, sanovat tutkijat.
Silti he korostavat sitä, että suuria etuja havaittiin jopa pienemmillä saksanpähkinämäärillä - alle 28 grammaa päivässä.
Lopuksi tutkimuksen rahoitti Kalifornian osavaltion virasto California Walnut Commission, joka työskentelee yhdessä Kalifornian elintarvike- ja maatalousministeriön sihteerin kanssa pähkinämarkkinoiden kehittämiseksi ja terveystutkimuksen tukemiseksi.
