Parhaat syöpää torjuvat elintarvikkeet
Mikään ruoka ei suojaa ihmisiä kokonaan syöpää vastaan. Termi syöpää torjuvat elintarvikkeet viittaavat elintarvikkeisiin, jotka saattavat pienentää syövän kehittymisen riskiä, jos henkilö lisää ne ruokavalioonsa.
Tässä artikkelissa tarkastellaan parhaita syöpää torjuvia elintarvikkeita ja selitetään tiede, joka tukee näitä väitteitä.
Elintarvikkeisiin, jotka sisältävät luonnossa esiintyviä yhdisteitä, joilla on voimakkaita syöpää estäviä ominaisuuksia, ovat:
Omenat
Lause "omena päivässä pitää lääkärin poissa" soi oikeastaan melko totta. Omenat sisältävät polyfenoleja, joilla on lupaavia syöpälääkkeitä.
Polyfenolit ovat kasvipohjaisia yhdisteitä, jotka voivat estää tulehduksia, sydän- ja verisuonitauteja ja infektioita.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että polyfenoleilla on syöpää estäviä ja tuumoreita torjuvia ominaisuuksia.
Esimerkiksi polyfenolifloretiini estää glukoosin kuljettaja 2 -nimistä proteiinia (GLUT2), jolla on merkitystä edistyneen vaiheen solukasvussa tietyntyyppisissä syöpätyypeissä.
Yksi tutkimus vuodelta 2018 Journal of Food and Drug Analysis viittaa siihen, että omenafloretiini estää merkittävästi rintasyöpäsolujen kasvua, mutta ei vaikuta normaaleihin soluihin.
Marjat
Marjoissa on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuituja. Tutkijat ovat osoittaneet paljon kiinnostusta marjoihin niiden antioksidanttisten ominaisuuksien ja mahdollisten terveysvaikutusten vuoksi.
Yksi tutkimus osoittaa, että antosyaniini, joka on yhdiste karhunvatukassa, alentaa paksusuolisyövän biomarkkereita.
Toinen tutkimus osoittaa, että mustikoiden tulehdusta estävät vaikutukset voivat estää rintasyöpäkasvainten kasvun hiirissä.
Ristikukkaiset vihannekset
Ristipuun vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali ja lehtikaali, sisältävät hyödyllisiä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, K-vitamiinia ja mangaania.
Ristikkäiset vihannekset sisältävät myös sulforafaania, kasviyhdistettä, jolla on syöpää estäviä ominaisuuksia.
Yksi tutkimus osoittaa, että sulforafaani estää merkittävästi syöpäsolujen kasvua ja stimuloi paksusuolen syöpäsolujen solukuolemaa.
Toinen tutkimus osoittaa, että sulforafaani yhdessä soijapapujen yhdisteen genisteiinin kanssa voi merkittävästi estää rintasyöpäkasvaimen kehittymisen ja koon. Sulforafaani estää myös histonideasetylaasia, entsyymiä, jolla on yhteyksiä syövän kehittymiseen.
Yhdessä arvostelussa suositellaan 3-5 annosta ristikukkaisia vihanneksia viikossa parhaiden syöpää ehkäisevien vaikutusten saavuttamiseksi.
Porkkanat
Porkkanat sisältävät useita välttämättömiä ravintoaineita, kuten K-vitamiinia, A-vitamiinia ja antioksidantteja.
Porkkanat sisältävät myös suuria määriä beetakaroteenia, joka on vastuussa erillisestä oranssista väristä.
Viimeaikaiset tutkimukset paljastavat, että beetakaroteenilla on tärkeä rooli immuunijärjestelmän tukemisessa ja se voi estää tietyntyyppisiä syöpiä.
Kahdeksan tutkimuksen tarkastelu osoittaa, että beetakaroteenilla on yhteyksiä rinta- ja eturauhassyövän riskin vähenemiseen.
Toinen analyysi osoittaa, että suurempi porkkanankulutus johtaa 26 prosenttia pienempään mahasyövän kehittymisen riskiin.
Rasvainen kala
Rasvainen kala, mukaan lukien lohi, makrilli ja sardellit, sisältää runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, kuten B-vitamiinia, kaliumia ja omega-3-rasvahappoja.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, joiden ruokavaliossa oli paljon makean veden kaloja, oli 53 prosenttia pienempi riski paksusuolen ja peräsuolen syöpään kuin niillä, joilla oli vähän makean veden kaloja.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kalaöljyn kulutuksella myöhemmässä elämässä on yhteys huomattavasti pienempään eturauhassyövän riskiin.
Lopuksi 68 109 henkilön seurannassa todettiin, että ihmisillä, jotka kuluttivat kalaöljylisäaineita vähintään neljä kertaa viikossa, kehittyi paksusuolisyöpä 63 prosenttia vähemmän kuin niillä, jotka eivät.
Saksanpähkinät
American Institute for Cancer Researchin mukaan kaikilla pähkinöillä on syöpää estäviä ominaisuuksia, mutta tutkijat ovat tutkineet saksanpähkinöitä enemmän kuin muun tyyppiset pähkinät.
Saksanpähkinät sisältävät ainetta nimeltä pedunculagin, joka keho metaboloituu urolitiiniksi. Urolitiinit ovat yhdisteitä, jotka sitoutuvat estrogeenireseptoreihin ja joilla voi olla rooli rintasyövän ehkäisyssä.
Yhdessä eläintutkimuksessa hiirillä, jotka saivat kokonaisia saksanpähkinöitä ja saksanpähkinäöljyä, oli kasvainta tukahduttavia geenejä enemmän kuin hiirillä, jotka saivat kasviöljyä.
Palkokasvit
Palkokasvit, kuten pavut, herneet ja linssit, sisältävät runsaasti kuitua, mikä voi auttaa vähentämään ihmisen riskiä sairastua syöpään.
Yksi 14 tutkimuksen meta-analyysi osoittaa yhteyden palkokasvien suuremman kulutuksen ja pienemmän paksusuolen syövän riskin välillä.
Toisessa tutkimuksessa tutkitaan papukuitujen saannin ja rintasyövän riskin välistä suhdetta.
Tutkimustulokset osoittavat, että ihmisillä, jotka söivät runsaasti papukuitua sisältäviä ruokavalioita, kehittyi rintasyöpä 20 prosenttia vähemmän kuin niillä, jotka eivät saavuttaneet päivittäistä kuitua.
Lisäravinteet ja lääkkeet
Vaikka yllä luetellut elintarvikkeet ovat jokapäiväisiä tuotteita ja helposti saatavilla, jotkut ihmiset eivät ehkä halua muuttaa merkittäviä ruokavalion tai elämäntavan muutoksia. Tässä tapauksessa on saatavilla runsaasti lisäravinteita ja lääkkeitä, jotka sisältävät syöpälääkkeitä.
A-, C- ja E-vitamiinit ovat merkittäviä syöpälääkkeillä, ja niitä on saatavana lisäravinteina useimmissa suurimmissa ruokakaupoissa.
Suurin osa tässä artikkelissa luetelluista kasvipohjaisista yhdisteistä, kuten floretiini, antosyaniini ja sulforafaani, tulevat pillereinä.
Lääkehoidossa olevat lääkkeet, kuten aspiriini ja ibuprofeeni, voivat myös vähentää syöpäriskiä joillakin ihmisillä.
Keskustele aina lääkärin kanssa ennen uuden lääkityksen tai täydennysohjelman aloittamista.
Ottaa mukaan
Ruokavalion kautta tapahtuvan syövän ehkäisemisen tutkimus on vielä alkuvaiheessa ja vaatii lisätestejä. Tutkijat suorittivat suurimman osan soluissa tai hiirissä mainituista tutkimuksista.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että tasapainoisen ruokavalion syöminen runsaasti tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja hyviä rasvoja hyödyttää yleistä terveyttä.
