Mitä hyötyä kardemummasta on terveydelle?

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Kardemumma on mauste, jota ihmiset ovat käyttäneet vuosisatojen ajan sekä ruoanlaittoon että lääkkeeksi. Alun perin yleinen ainesosa Lähi-idän ja arabien ruoissa, kardemumma on saanut suosiota myös lännessä.

Kardemumma tulee useiden eri kasvien siemenistä, jotka kuuluvat samaan perheeseen kuin inkivääri. Sillä on erottuva maku, joka täydentää sekä makeita että suolaisia ​​ruokia. Ihmiset voivat käyttää kardemummun siemeniä ja paloja curryissa, jälkiruoissa ja liharuokissa sekä juomissa, kuten kahvi ja chai-tee.

Ihmiset voivat myös käyttää kardemummaa täydentäen sen terveydellisiä hyötyjä. Kardemumma sisältää fytokemikaaleja, joilla on anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia.

Ihmiset voivat ostaa kardemumma:

• kokonaiset siemenpalot, joissa siemenet ovat sisällä
• valmiiksi jauhettu kardemumma-maustejauhe, jota valmistajat tuottavat siemenistä
• eteerinen öljy
• yrttilisäosa, yleensä kapselin muodossa

Tutkijat ovat tehneet useita pieniä kardemummitutkimuksia, joiden tulokset viittaavat siihen, että sillä on joitain terveysvaikutuksia. Vaikka nämä tutkimukset ovat lupaavia, tarvitaan suuria ja kontrolloituja ihmiskokeita, ennen kuin terveydenhuollon ammattilaiset voivat suositella kardemummaa lääketieteellisten ongelmien hoitoon.

1. Antimikrobinen kyky

Henkilö voi hyötyä kardemummun antimikrobisesta kyvystä.

Kardemummun siemenistä saatu öljy voi pystyä tappamaan bakteereja ja sieniä.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että kardemummun eteerinen öljy tappoi tehokkaasti useita erityyppisiä bakteereja ja sieniä. Tutkijat ehdottivat, että öljyn antibakteerinen aktiivisuus voi johtua sen kyvystä vahingoittaa tiettyjen bakteerien solukalvoa.

Kardemumma eteerinen öljy osoitti "antimikrobista aktiivisuutta melkein kaikkia testimikro-organismeja vastaan" muissa tutkimuksissa, kun taas toisessa tutkimuksessa pääteltiin, että tämä öljy voisi olla komponentti uusissa mikrobilääkkeissä.

Ihmisten ei kuitenkaan pidä syödä kardemumman eteeristä öljyä, ja heidän tulee aina puhua lääkärille ennen minkään uuden kasviperäisen lääkkeen käyttöä. Jotkut tuotteet voivat olla vuorovaikutuksessa olemassa olevien lääkkeiden kanssa tai aiheuttaa haittavaikutuksia.

2. Metabolinen oireyhtymä ja diabetes

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kardemumma voi auttaa joidenkin metabolisen oireyhtymän näkökohdissa.

Metabolinen oireyhtymä on ryhmä terveydentiloja, jotka voivat johtaa sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen. Se sisältää:

• liikalihavuus
• korkea verensokeri
• verenpainetauti
• korkeat triglyseridiarvot
• korkea kolesteroli
• alhainen “hyvän” kolesterolin määrä

Eräässä eläintutkimuksessa, jossa tutkijat ruokkivat rotilla runsaasti hiilihydraatteja ja rasvaa sisältävää ruokavaliota, jyrsijöillä, jotka myös kuluttivat kardemummajauhetta, oli pienempi paino ja parempi kolesteroli kuin niillä, jotka eivät saaneet tätä lisäystä.

Kaksoissokkoutetussa tutkimuksessa todettiin, että kardemumma voi auttaa parantamaan tiettyjä biomarkkereita, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta ja sairauksia.

Tutkijat rekrytoivat naisia, jotka olivat ylipainoisia tai joilla oli liikalihavuus ja joilla oli myös prediabetes ja korkea kolesteroli. Heidän havaintonsa osoittivat, että naisilla, jotka ottivat kardemummaa 8 viikon ajan, oli matalampi C-reaktiivisen proteiinin, tulehduksellisten proteiinien ja muiden markkereiden taso, joka voi vaikuttaa terveysongelmiin.

Toisessa tutkimuksessa tutkijat antoivat 83 tyypin 2 diabetesta sairastavalle henkilölle joko vihreän kardemummun tai lumelääkkeen. Ne, jotka ottivat kardemummaa, näkivät terveysvaikutukset, mukaan lukien parantunut hemoglobiini A1c ja insuliinipitoisuudet, 10 viikon kuluttua.

3. Sydämen terveys

Jotkut eläintutkimukset ovat yhdistäneet kardemummun sydämen terveyden parantamiseen, vaikka tarvitaan vielä lisää tutkimuksia, ennen kuin tutkijat tietävät, kuinka mauste vaikuttaa ihmisen sydämen terveyteen.

Rotilla tehdyn tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että kardemumma voisi auttaa suojautumaan sydänkohtauksilta. Kirjoittajat ehdottavat, että sen antioksidanttitoiminnot voivat auttaa parantamaan sydämen toimintaa, mutta he huomauttavat, että näiden havaintojen vahvistamiseksi tarvitaan tutkimuksia ihmisillä.

Toisessa rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kardemummaöljy voi auttaa parantamaan kolesterolitasoja rotilla. Tutkijat ruokkivat rotteja korkean kolesterolin ruokavaliolla 8 viikon ajan. Kardemummaa saaneilla rotilla oli merkittävästi alhaisemmat kolesteroli- ja triglyseridipitoisuudet tutkimuksen lopussa.

4. Suun terveys

Kardemumma voi auttaa tasapainottamaan suun pH-arvoa.

Vaikka monet ihmiset saattavat ajatella minttua ja kanelia hengityksen raikastajiksi, ihmiset ovat käyttäneet kardemummaa tähän tarkoitukseen vuosisatojen ajan.

He ovat tehneet niin ei vain sen maun takia. Kardemumma voi auttaa torjumaan bakteereja suussa, mikä on yleinen syy pahanhajuiseen hengitykseen, onteloihin ja ikenetaudeihin.

Tuoreessa tutkimuksessa todettiin, että kardemummun siemenet ja hedelmät voivat auttaa parantamaan suun terveyttä niiden anti-inflammatoristen ja antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi. Tulokset osoittivat, että kardemummauute häiritsi tehokkaasti bakteereja, jotka voivat johtaa ikenetautiin tai infektioihin.

Satunnaistetussa tutkimuksessa tutkijat pyysivät osallistujia pureskelemaan joko fenkoli- tai kardemummunsiemeniä 5 minuutin ajan. Tutkijat havaitsivat, että kummankin tyyppisten siementen pureskelu oli tehokasta tasapainottamaan suun pH-arvoa, mikä voi auttaa estämään onteloiden kehittymistä.

5. Maksan terveys

Ayurvedisessa lääketieteessä ihmiset käyttävät kardemummaa sen detoksifioiviin ominaisuuksiin. Vaikka tämän hyödyn vahvistamiseksi ei ole tieteellistä näyttöä, kardemummalla näyttää olevan joitain hyödyllisiä vaikutuksia maksaan, jolla on ratkaiseva rooli myrkkyjen poistamisessa kehosta.

Yhdessä tutkimuksessa oli mukana alkoholittomia rasvamaksaa sairastavia ihmisiä, jotka olivat ylipainoisia tai joilla oli liikalihavuus. Vihreän kardemummun lisäravinteita käyttäneillä osallistujilla oli parannuksia maksan terveydentilaan verrattuna lumelääkettä saaneisiin.

Eräässä toisessa eläintutkimuksessa tutkijat ruokkivat rotilla rasvaa, runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota ja mittaivat tiettyjä maksan terveysmerkkejä. 8 viikon kuluttua kardamonia saaneilla rotilla oli matalampi maksastressi kuin rotilla, jotka söivät täydentämätöntä ruokavaliota. Tämä havainto viittaa siihen, että kardemumma voisi auttaa suojaamaan maksaa tietyntyyppisiltä vaurioilta.

6. Syöpälääkkeet

Kardemumma sisältää luonnollisia fytokemikaaleja, jotka saattavat pystyä torjumaan sairauksia, kuten syöpää. Se ei voi korvata syöpähoitoa, mutta jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että mausteella voi olla syöpää torjuvia ominaisuuksia.

Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa havaittiin, että hiirille kardemummun lisäaineiden antaminen 15 päivän ajan johti niiden ihokasvainten koon ja painon pienenemiseen.

7. Haavaumien ehkäisy

Kuten inkivääri, sen serkku, kardemumma voi auttaa ruoansulatuskanavan vaivoissa. Jotkut ihmiset käyttävät maustetta vatsaan rauhoittavan teen valmistamiseen. Se voi olla hyödyllinen myös mahalaukun suojaamisessa haavaumilta.

Tuoreessa tutkimuksessa tutkijat indusoivat mahahaava rotilla antamalla heille suuria aspiriiniannoksia. Sitten he antoivat joillekin rotille kardemumiuutteen nähdäksesi, miten se vaikutti heidän haavaumiinsa. Rotilla, jotka söivät kardemummauutetta, oli pienempiä ja vähemmän haavaumia kuin rotilla, jotka eivät saaneet sitä.

Toinen tutkimus tuotti samanlaisia ​​havaintoja. Tutkijat havaitsivat, että kardemummauute yhdessä kurkuman ja sembung-lehden kanssa auttoi suojautumaan rottien mahahaavoja vastaan. Jotkut rotat saivat aspiriinia yksinään, kun taas toiset saivat yrttiuutetta ja sitten aspiriinia. Uutetta saaneilla rotilla oli vähemmän ja pienempiä haavaumia kuin rotilla, jotka eivät saaneet yrttejä.

Kardemumman ravintoarvo

Kardemumma sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita sekä vähän kuitua. Se on myös erittäin vähän hiilihydraatteja ja kaloreita.

Maatalousministeriön mukaan yksi rkl jauhettua kardemummaa sisältää seuraavat ravintoaineet:

• kalorit: 18
• kokonaisrasva: 0,4 grammaa (g)
• hiilihydraatit: 4,0 g
• kuitu: 1,6 g
• proteiini: 0,6 g

Se sisältää myös seuraavia määriä vitamiineja ja kivennäisaineita:

• kalium: 64,9 milligrammaa (mg)
• kalsium: 22,2 mg
• rauta: 0,81 mg
• magnesium: 13,3 mg
• fosfori: 10,3 mg

Riskit ja sivuvaikutukset

Henkilö saattaa haluta keskustella lääkärin kanssa ennen minkään luonnollisen ravintolisän ottamista.

Kardemummun käytöstä ruoanlaitossa tai tiedossa olevista haittavaikutuksista ei ole raportoitu. Kardemummun käyttö mauste- ja makuaineena on turvallista useimmille ihmisille.

Kardemummun ottamiseksi täydennyksenä ei ole vakiintunutta annosta. Monissa kardemumikapseleissa tai -tableteissa on 400–500 mg kuivattua yrttiä annosta kohti pilleri. Ennen kardemummun tai muiden luonnollisten lisäravinteiden ottamista henkilön tulisi puhua terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.

Yhteenveto

Vaikka monet sen terveysvaikutuksista tarvitsevat lisätutkimuksia, kardemumma on turvallista useimmille ihmisille ottaa kohtuullisina määrinä.

Kardemumman luonnollisilla fytokemikaaleilla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia kykyjä, jotka voivat parantaa terveyttä. On kuitenkin liian aikaista sanoa, voiko tämä mauste hoitaa terveydentiloja.

KAUPPA KARDAMONILLE

Kardemummaa on saatavana useissa muodoissa, ja paras ostotapa riippuu henkilön suosimasta käyttötavasta. Ihmiset voivat löytää kardemummaa joistakin apteekeista ja supermarketeista tai ostaa sitä verkosta:

• kardemumma palot
• kardemumma maustajauhe
• kardemumma eteerinen öljy
• kardemumma yrttilisät