Mikä on hiiva-allergia?
Hiiva on eräänlainen sieni. Käytämme sitä leivonnaisissa ja alkoholijuomien, kuten oluen, valmistamiseen. Hiivalle allergisten ihmisten tulisi välttää ainesosaa sisältäviä elintarvikkeita.
Niiden, jotka ovat allergisia sienille, saattaa myös olla välttämätöntä hometta, koska homeet kuuluvat sieniperheeseen.
Julkaistu vuonna 1983, Hiivayhteys johti monenlaisiin oireisiin tilaan, jota kutsutaan hiivan yliherkkyydeksi - tai allergiaksi. Lisäksi kirjoittajat ehdottivat, että monet olivat allergisia tai ainakin herkkiä hiivalle.
Vuonna 1986 American Academy of Allergy and Immunology antoi lausunnon, jossa kyseenalaistettiin hiivan yliherkkyyden olemassaolo. Se toi esiin tieteelliset puutteet tutkimuksessa, joka yhdisti hiivan terveysongelmiin. Näistä epäilyistä huolimatta jotkut tutkijat julkaisevat edelleen aihetta.
Nopeat faktat hiiva-allergioista:
- Hiivan yliherkkyys on edelleen kiistanalainen.
- Hiivan yliherkkyysoireyhtymä ei välttämättä aiheuta allergiaa. On tärkeää erottaa tämän oireyhtymän väitetyt vaikutukset todellisesta allergiasta hiivaan.
- Vakavia hiiva-allergioita sairastavien on ehkä vältettävä syömistä kodin ulkopuolella.
Hiiva-allergian oireet
Hiivaa on läsnä monissa elintarvikkeissa. Hiivalla allergisilla ihmisillä voi olla reaktioita, jotka vaihtelevat lievästä vaikeaan.
Oireita voivat olla ruoansulatuskanavan ongelmat, kuten ripuli, turvotus, kaasu ja vatsavaivat. Jotkut ihmiset kehittävät ihottumaa tai muun tyyppistä ihoärsytystä.
Harvemmin hiiva-allergioilla on vakava reaktio, jota kutsutaan anafylaksiaksi. Tämä voi aiheuttaa matalan verenpaineen, turpoavan kurkun ja hengitysvaikeuksia.
Anafylaksia voi olla kohtalokas ja sitä pidetään hengenvaarallisena hätätilanteessa. Henkilöillä, joilla on ollut anafylaksia, saattaa olla tarpeen kuljettaa epinefriininjektoria, kuten EpiPen.
Sienet, mukaan lukien home ja hiiva, lisääntyvät pienien itiöiden kautta, jotka voivat kulkea ilman läpi. Ihmisille, joilla on allergia näille aineille, voi kehittyä hengitysoireita, kun he hengittävät itiöitä.
Hengitetyn hiivan ja homeen itiöiden allergian oireita voivat olla:
- nokkosihottuma
- ruuhkia
- hengitysvaikeudet
Tämä allergia voi myös laukaista astman.
American College of Allergy, Asthma, and Immunology varoittaa kuitenkin, ettei missään tutkimuksessa ole lopullisesti yhdistetty ilmassa olevia allergeeneja vakaviin allergisiin reaktioihin. Jopa ihmisten keskuudessa, joilla on vaikea allergia ruoassa olevalle hiivalle, hengitettävä hiiva ei todennäköisesti aiheuta reaktiota.
Hiiva-allergian hoito
Jotkut vaihtoehtoisen lääketieteen ammattilaiset, jotka uskovat hiivan yliherkkyyteen, edistävät sienilääkkeiden, kuten nystatiinin, käyttöä. Näiden lääkkeiden käyttöä ihmisillä, joilla ei ole sieni-infektiota, on vain vähän tieteellistä näyttöä.
Tehokkain hoito diagnosoidulle hiivaallergialle on välttää hiivaa sisältäviä elintarvikkeita. Ihmiset, jotka syövät hiivaa ja kehittävät lieviä allergisia reaktioita, kuten ihottumaa, voivat usein hallita oireitaan antihistamiineilla.
Anafylaktiset reaktiot tarvitsevat ensiapua, jos he syövät vahingossa hiivaa. Adrenaliinin injektori voi estää anafylaksian muuttumisen tappavaksi.
Diagnoosi
Vaihtoehtoisen lääketieteen ammattilaiset diagnosoivat usein hiivan yliherkkyysoireyhtymän pelkästään oireiden perusteella.
Todelliset hiivaallergiat voi diagnosoida allergologi, joka kysyy allergisista reaktioista joillekin elintarvikkeille. He voivat myös suorittaa ihon pistotestin diagnoosin vahvistamiseksi. Tämä edellyttää, että allergologi levittää pienen määrän hiivaa iholle reaktion testaamiseksi.
He voivat myös suositella verikoetta, joka määrittää vasta-aineproteiinin läsnäolon, joka voi osoittaa ruoka-aineallergiaa.
Ihmiset, joilla on ollut anafylaktisia reaktioita hiivaan tai mihin tahansa muuhun elintarvikkeessa olevaan allergeeniin, saattavat joutua läpikäymään kattavan testauksen. Tämä voi tunnistaa muita allergeeneja ja ehkäistä hengenvaarallisia reaktioita.
Vältettävät elintarvikkeet
Lue tarrat huolellisesti hiivan vahingossa kulumisen riskin vähentämiseksi. Hiivaa sisältävät elintarvikkeet sisältävät:
- Leivonnaiset: Hiivaa käytetään yleisesti elintarvikkeiden, kuten kakkujen ja hapanleipien, hapattamiseen.
- Alkoholijuomat: Hiivaa käytetään sokerin käymiseen useimmissa alkoholijuomissa. Tislatut väkevät alkoholijuomat eivät kuitenkaan välttämättä sisällä kovin paljon hiivaa.
- Joitakin ruoka-aineita: Marmite ja Vegemite sisältävät hiivaa.
Koska jotkut hiiva-allergioista kärsivät ihmiset voivat olla myös allergisia homeelle, testaus voi auttaa selvittämään, voivatko muut elintarvikkeet aiheuttaa reaktioita. Näihin voi sisältyä muotista valmistettuja juustoja.
Riskitekijät
Allergia tapahtuu, kun keho reagoi liikaa aineeseen, joka voi olla vaaraton muille ihmisille. Keho kohtelee tätä ainetta - allergeenia - kuin vaarallista hyökkääjää, ja voi kehittyä erilaisia oireita. Tutkijoiden ei ole vielä sovittu siitä, miksi tietyille ihmisille kehittyy allergioita, mutta syynä voi olla ympäristötekijöiden ja genetiikan yhdistelmä.
Hiiva-allergioiden riskitekijöitä on tutkittu vähän. On mahdotonta ennustaa varmuudella, kehittyykö jollekin allergia ja kuinka vakavat reaktiot ovat. Jos henkilö epäilee, että hänellä on hiivaallergia, hänen tulee ottaa yhteyttä lääkäriin.
Henkilön, jolla on ollut ruoka-aineallergioita, tulisi harkita testaamista ja varmistaa, että heitä testataan hiivaallergian varalta. Yksi allergia asettaa ihmisen vaaraan muille. Tämä pätee erityisesti ihmisiin, joilla on vaikeita anafylaktisia reaktioita.
Ottaa mukaan
Kiistanalainen ajatus siitä, että jotkut ihmiset ovat yliherkkiä hiivalle, vaikuttaa edelleen vaihtoehtoiseen lääketieteeseen. Hyvin harvoille ihmisille hiiva-allergiat voivat kuitenkin aiheuttaa erilaisia oireita. Ihmiset, jotka luulevat sairastavansa jompaa kumpaa häiriötä, tulisi ottaa yhteyttä lääkäriin testausta varten.
Allergioiden itsediagnoosi voi johtaa tarpeettomaan peloon. Ammattitaitoinen diagnoosi voi olla tarpeen vakavien allergisten reaktioiden estämiseksi. Jos henkilöllä on vaikea hiivaallergia, heillä on ehkä oltava mukanaan epinefriininjektori.
