Voivatko mangot suojella sydämen ja suoliston terveyttä?
Voisivatko mangot hyödyttää suolistoflooraa ja verenpainetta yhdellä herkullisella iskulla? Uusimmat todisteet viittaavat siihen, että he saattavat… joillekin ihmisille, mutta tarvitaan lisää todisteita.
Mangoja on viljelty Etelä-Aasiassa tuhansien vuosien ajan, ja nyt ne löytävät koteja monilta maan lämpimimmiltä alueilta.
Ne ovat Intian, Pakistanin ja Filippiinien kansallinen hedelmä ja hyvästä syystä: ne ovat herkullisia.
Ravitsemuksen osalta mango sisältää useita vitamiineja ja mineraaleja, vaikkakaan ei erityisen suurina pitoisuuksina.
Toisin sanoen lukuun ottamatta merkittäviä C-vitamiinin ja folaatin poikkeuksia.
Mangot sisältävät myös joukon polyfenoleja, kuten flavonoideja, yhdisteiden ryhmää, joka on saavuttanut suosiota terveysruokapiireissä viime vuosina.
Mangot ja polyfenolit
Polyfenolien mahdolliset terveysvaikutukset ovat osoittautuneet kiistanalaisiksi; Niiden katsotaan olevan antioksidanttivaikutuksia, mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että suolistomme rikkoo suurimman osan niistä ennen kuin heillä on mahdollisuus vaikuttaa kehoomme.
Näiden molekyylien hajoamistuotteilla voi kuitenkin olla myös vaikutusta terveyteen. Tähän päivään mennessä todisteet heidän terveyshyötyjensä tueksi ovat kuitenkin ristiriitaisia.
Toisinaan kokonaisuus on suurempi kuin osiensa summa. Tässä mielessä ryhmä tutkijoita Kalifornian yliopistosta, Davis, päätti nähdä, voisivatko he mitata mangon kulutuksen erityisiä terveysvaikutuksia.
Tätä varten he rekrytoivat 24 terveellistä postmenopausaalista naista ja pyysivät heitä kuluttamaan 330 grammaa mangoa päivittäin 2 viikon ajan. Erityisesti he valitsivat hunajamangon sen suhteellisen korkeiden polyfenolipitoisuuksien vuoksi.
Kahden viikon mango-intervention jälkeen osallistujat palasivat normaaliin ruokavalioonsa 13 päivään välttäen mangoa.
Tutkijoiden havainnot esiteltiin äskettäin American Society for Nutrition -tapahtumassa Nutrition 2018, joka pidettiin Bostonissa, MA. Ne on julkaistu FASEB-lehti.
Mangon bioaktiivisuuden arvioimiseksi tutkijat tekivät mittauksia eri vaiheissa koko tutkimuksen ajan, mukaan lukien syke ja verenpaine.
Joukkue näytti myös verta ja hengitystä. Analysoimalla hengitysnäytteitä on mahdollista saada käsitys suoliston terveydestä. Tämä johtuu siitä, että ne tarjoavat tilannekuvan suolistossa käymisen aikana syntyneistä kaasuista.
Mangon positiivinen vaikutus
Tutkijat havaitsivat, että systolinen verenpaine - toisin sanoen paine valtimoissa sydämen supistuessa - oli merkittävästi alhaisempi kuin lähtötaso 2 tuntia mangon kulutuksen jälkeen.
Pulssipaine - joka mittaa voimaa, jonka sydän tuottaa joka kerta, kun se supistuu - oli myös huomattavasti pienempi 2 tuntia mangon syömisen jälkeen.
Hengitystesti mitasi vety- ja metaanitasot. Jotkut osallistujat olivat metaania, toiset vetyä, toiset eivät kumpaakaan ja toiset vielä molempia. Tämän tyyppisissä testeissä metaania pidetään merkkinä suolen heikosta terveydestä.
24 osallistujasta yksi neljäsosa tuotti metaania kokeilun alkaessa. Näistä kuudesta ihmisestä puolet metaanin tuotoksesta vähenivät mangon kulutuksen jälkeen.
Joten tutkimus, jossa käytettiin pientä ryhmää tietystä poikkileikkauksesta yhteiskunnasta, näytti osoittavan joitain mangojen syömisen etuja National Mango Boardin osittain rahoittamassa tutkimuksessa.
Näiden havaintojen tukemiseksi tarvitaan enemmän työtä. Kunnes nämä tulokset vahvistetaan, mangosta voi silti nauttia turvallisesti, joko suoliston tai sydän- ja verisuonitautien erityisten hyötyjen kanssa tai ilman niitä.
