Etkö voi pitää painoa poissa? Tämä voi olla miksi
On varmasti turhauttavaa, kun yritämme pysyä kunnossa ja terveinä päästä eroon ylipainosta, ja ruumiimme kapinoivat meitä vastaan. "Miksi painomme palautuu laihduttamisen jälkeen?" on kysymys, johon ravitsemusasiantuntijat ovat pyrkineet vastaamaan, ja uusi tutkimus tarjoaa nyt uusia oivalluksia.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että laihtumispyrkimyksistämme huolimatta meillä on tapana saada nämä kilot heti takaisin laihdutusohjelmamme päättymisen jälkeen.
Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että syy siihen, miksi kehomme vaativat itsepäisesti ylimääräisen rasvan varastointia, voi johtua syvälle juurtuneista biologisista mekanismeista.
Nyt tutkijat Monashin yliopistosta Melbournesta, Australia, ovat löytäneet vielä yhden keskeisen toimijan painon ylläpitämisen monimutkaisessa mekanismissa: proteiinin nimeltä karnitiiniasetyylitransferaasi (Crat).
Prof. Zane Andrews ja tiimi työskentelivät hiirten kanssa ja huomasivat, että Crat-proteiinilla - jota esiintyy myös ihmiskehossa - näytti olevan ratkaiseva rooli rasvan varastoinnissa kehossa.
He havaitsivat, että tämä proteiini oli erityisen herkkä toistuvan laihduttamisen - tai "yo-yo-laihduttamisen" - yhteydessä, mikä näyttää saavan elimistön "varastoimaan" paastoajaksi, joka rekisteröityi vaaralliseksi resurssipulan tilanteeksi.
Ryhmän havainnot julkaistiin aiemmin tällä viikolla lehdessä Soluraportit.
Automaattinen nälänhätä
Yksi laihduttamisen ongelma, tutkimuksen tekijät selittävät, on se, että evoluutiolta katsottuna se laukaisee kehomme signaaleja sanomaan, että olemme kokeneet ruokapulan.
Siksi, kun kontrolloidun paaston aika päättyy, kehomme on pakko varastoida mahdollisimman paljon rasvaa, jotta se voidaan muuttaa energiaksi myöhemmin - jolloin saatamme kokea "nälänhädän" vielä kerran.
Tämä pätee erityisesti jojo-laihduttamiseen; se laukaisee kehomme "hälytysjärjestelmän".
Tutkijat huomasivat hiirikokeissaan, että yksi tietty proteiini, Crat, oli avain kehon "kertomiseen", pitäisikö rasvaa varastoida jo-jo-ruokavaliossa.
Tätä proteiinia löydettiin hiiren aivosoluista, jotka käsittelevät nälän tunnetta ja auttavat sitten säätelemään kalorien saantia ja kulutusta.
Kuitenkin, kun tutkijat katkaisivat geenin, joka koodaa tätä proteiinia joissakin eläimissä, he huomasivat, että painonnousumekanismiin vaikutettiin välittömästi.
Nämä hiiret, joille altistettiin yo-yo-ruokavalioille, kuluttivat rasvavaraston paljon nopeammin kuin aktiivisen Crat-geenin omaavat kollegansa.
Tämä johti professori Andrewsin ja hänen kollegoidensa olettamaan, että jos voimme löytää tavan sammuttaa proteiinin aktiivisuus ihmisillä, voimme estää kehoa käsittelemästä laihduttamista merkkinä lähestyvästä nälkään, mikä torjuisi tavallisen rebound-reaktion.
"Tämän proteiinin manipulointi tarjoaa mahdollisuuden huijata aivoja eikä korvata menetettyä painoa lisäämällä ruokahalua ja varastoimalla rasvaa", professori Andrews selittää.
Lisäksi, jos Cratille kohdennettu hoito voidaan kehittää, olisi hyödyllistä paitsi liikalihavuuden hoidossa myös muiden siihen liittyvien aineenvaihduntatilojen - myös tyypin 2 diabeteksen - torjunnassa.
"Säätämällä tätä proteiinia voimme varmistaa, että ruokavalion aiheuttama laihtuminen pysyy poissa sen sijaan, että hiipisi takaisin."
Professori Zane Andrews
