Kuuman teen juominen voi lisätä syöpäriskiä
Kuuma tee on peruselintarvike talvella; se voi auttaa pitämään meidät lämpimänä ja rauhoittamaan kurkkukipua. Se voi antaa meille energiatehokkuuden aamulla tai auttaa rentoutumaan iltapäivällä. Uusi tutkimus viittaa kuitenkin siihen, että kuuman teen juomisella voi olla vakavia kielteisiä seurauksia joillekin meistä.
Kuuma tee on rakastettu juoma kaikkialla maailmassa; Euromonitor International arvioi, että pelkästään vuonna 2016 kulutettiin noin 2,9 miljoonaa tonnia teetä.
Tämä ei ole mikään yllätys, koska teet ovat maukkaita ja voivat tuoda monia terveyshyötyjä, joita usein aiheuttavat yhdisteiden, kuten polyfenolien, antioksidanttivaikutukset.
Kiinassa Pekingissä sijaitsevan Pekingin yliopiston äskettäin tekemässä tutkimuksessa on kuitenkin havaittu, että lämpötila, jolla teetä kulutetaan, voi vaikuttaa terveyteen - etenkin tietyissä ryhmissä, joille on jo olemassa riski negatiivisista terveystuloksista.
Johtavan tutkimuksen kirjoittaja Jun Lv, tohtorikoulutettava Pekingin yliopiston epidemiologian ja biostatistiikan laitokselta, havaitsi, että kuuman teen kulutus korreloi ruokatorven syövän puhkeamiseen.
World Cancer Research Fund Internationalin mukaan ruokatorven syöpä on kahdeksanneksi yleisin syöpätyyppi maailmanlaajuisesti.
Yhdysvalloissa vuonna 2017 oli arvioitu 16940 uutta ruokatorven syövän tapausta, kun vuonna 2014 noin 45 547 ihmisellä oli tämän tyyppinen syöpä.
Lv: n mukaan kuuman teen säännöllinen juominen liittyy ruokatorven syöpään ihmisillä, jotka myös tupakoivat ja juo alkoholia tavallisesti, mikä viittaa monimutkaiseen suotuisaan konjunktuuriin tämän taudin kehittymiselle.
Lv ja hänen kollegansa tekivät tutkimuksensa osana Kiinan kansallista luonnontieteellistä säätiötä ja kansallista avaintutkimus- ja kehitysohjelmaa. Tutkimuksen tulokset julkaistiin lehdessä Sisätautien vuosikirjat.
Viisinkertainen syöpäriskin kasvu
Lv ja tiimi tutkivat teetä juomisen erittäin korkeissa lämpötiloissa ja ruokatorven syövän kehityksen yhteyttä Kiinan väestössä; Kiina ei ole vain teekuluttaja numero yksi, vaan se on myös maa, jolla on yksi korkeimmista tämän tyyppisistä syövistä.
Tutkijoiden mukaan erityisesti kiinalaiset miehet ovat todennäköisesti kiinnostuneita paitsi kuumasta teestä myös savukkeista ja alkoholista.
Tupakan, alkoholin, teessä olevien yhdisteiden ja erittäin korkeissa lämpötiloissa tarjoiltavien juomien negatiiviset vaikutukset todennäköisesti uhkaavat terveyttä lopulta, Lv ja hänen kollegansa ehdottavat.
Tutkijat seurasivat China Kadoorie Biobank -tutkimuksen osallistujien terveyttä, jonka tavoitteena on kerätä tietoa kroonisten sairauksien - mukaan lukien sydänsairaudet, syöpä ja diabetes - kehityksestä Kiinassa.
Tulosten johdonmukaisuuden varmistamiseksi tutkijat sulkivat pois osallistujia, joilla oli jo diagnoosi syövästä, samoin kuin niitä, jotka olivat vähentäneet teetä, alkoholia ja savukkeita. Loppujen lopuksi he analysoivat tietoja 456155 aikuiselta 30–79-vuotiaalta.
Kaikkien näiden osallistujien terveydentilaa seurattiin sitten mediaanina 9,2 vuotta. Tänä aikana 1731 osallistujalla diagnosoitiin ruokatorven syöpä.
Lv ja tiimi paljastivat positiivisen korrelaation polttavan kuuman teen juomisen, säännöllisen alkoholinkäytön ja tupakoinnin välillä ja suuremman ruokatorven syövän riskin välillä.
Niillä, jotka harjoittivat kaikkia näitä kolmea tapaa, tämäntyyppisen syövän riski kasvoi viisinkertaiseksi verrattuna ikäisensä ikäihmisiin, jotka eivät juoneet teetä korkeissa lämpötiloissa, eivät käyttäneet alkoholia eivätkä tupakoineet.
Henkilöillä, jotka joivat vain kuumaa teetä - ja jotka eivät juoneet alkoholia tai tupakoi - ei ollut suurempaa riskiä ruokatorven syöpään, mikä viittaa siihen, että näiden kolmen käyttäytymisen yhteinen vaikutus oli merkittävä riskitekijä.
Havaintojen perusteella Lv ja kollegat neuvovat ihmisiä valitsemaan tottumuksensa huolellisesti, ja jos heidän mielestään on haastavaa luopua päivittäisestä juomastaan tai savukkeestaan, tutkijat ehdottavat, että on parasta välttää teen juomista erittäin korkeissa lämpötiloissa. He päättelevät:
"[Tuloksemme] viittaavat siihen, että pidättäytyminen kuumasta teestä saattaa olla hyödyllistä ruokatorven syövän ehkäisemiseksi henkilöillä, jotka käyttävät liikaa alkoholia tai tupakoivat."
