Mitä on parasta syödä ruokamyrkytyksen jälkeen?

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Paras ruoka syödä ruokamyrkytyksen jälkeen on yleensä lempeä, joka ei ärsytä vatsaa. Kirkkaat nesteet ja juomat, jotka auttavat nesteyttämään ihmistä, auttavat toipumisprosessissa ruokamyrkytyksen jälkeen.

Ruokamyrkytys tapahtuu, kun henkilö syö saastuneita tai alikypsytettyjä elintarvikkeita, jotka ovat tahrattu bakteereilla, kuten Kampylobakteeri, E. coli, norovirus, Salmonellatai Vibrio.

Kun henkilö syö näitä ruokia, hän voi kokea pahoinvointia, oksentelua, ripulia, vatsakouristuksia ja päänsärkyä. Nämä oireet voivat vaikeuttaa ruoan pitämistä.

Kun henkilö alkaa paremmin ja hän ei enää oksennuta, hän saattaa haluta aloittaa uudelleen elintarvikkeiden palauttamisen, mikä palauttaa heidän energiansa.

Parhaat ruoat ja juomat syödä ruokamyrkytyksen jälkeen

Banaanit ja paahtoleipä ovat helposti sulavia elintarvikkeita.

Kun henkilö palauttaa ruoan ruokamyrkytyksen jälkeen, tavoitteena on syödä helposti sulavia elintarvikkeita. Tämä voi tarkoittaa vatsavaivojen ruokavaliota, joka tunnetaan nimellä BRAT-ruokavalio.

BRAT tarkoittaa:

• banaanit
• riisi
• omenakastiketta
• paahtoleipä

BRAT-ruokavalio on yksi tärkeimmistä ruokavaliosuosituksista ruoansulatuskanavan sairaudesta toipumiseen.

Ihmiset ehdottavat, että tämä ruokavalio on ihanteellinen auttamaan ihmistä toipumassa, koska nämä neljä ruokaa ovat makuja ja runsaasti tärkkelystä. Tämän seurauksena ne auttavat sitomaan ulosteet yhteen ja vähentävät ripulin esiintymistä.

Vaikka tutkimukset puuttuvat BRAT-ruokavalion tehokkuuden vahvistamiseksi, on olemassa joitain todisteita siitä, että vihreät banaanit ja riisi hyödyttävät ripulia sairastavia lapsia.

BRAT-ruokavalion banaanissa on myös paljon kaliumia, mikä voi auttaa korvaamaan kadonneet elektrolyytit.

Muita kokeiltavia ruokia ovat:

• kirkkaat liemet, erityisesti luuliemet
• vähäsokerinen kaurapuuro
• tavalliset perunat
• suolakeksejä
• paistettua kanaa ilman nahkaa
• Turkki

Näitä elintarvikkeita on hyvä syödä niiden lempeyden, tärkkelyspitoisuuden ja ravintosisällön vuoksi. Mitä kauemmin sairaus kestää, sitä enemmän proteiinia ihmisen tarvitsee auttaa parantumisprosessissa ja estää lihasten hajoaminen riittämättömän ruoan ja kaloreiden puuttuessa.

Kun henkilö pystyy pitämään nämä lempeät elintarvikkeet alhaalla, heidän on voitava palata normaaliin ruokavalioonsa 24-48 tunnin kuluessa siitä, kun hän pystyy sietämään ruoan saantia.

Jotkut ihmiset saattavat myös haluta syödä fermentoituja ruokia korvaamaan sairauden aikana menetetyt hyödylliset suolistobakteerit. Fermentoituja elintarvikkeita ovat:

• jogurtti
• hapankaali
• misokeitto
• tempeh
• kombucha

Juo kokeilla

Kun henkilöllä on ruokamyrkytys, hän menettää elektrolyyttejä ripulin ja oksentelun kautta. Nämä mineraalit auttavat ylläpitämään nesteiden tasapainoa kehossa.

Tämän seurauksena yksilö saattaa joutua juomaan oraalisia nesteytysliuoksia. Esimerkkejä näistä ovat:

• Ceralyte
• Oralyte
• Pedialyte

Nämä nesteet on suunniteltu nesteyttämään henkilö sen jälkeen, kun he eivät ole pystyneet pitämään ruokia tai juomia alhaalla. Suun kautta annettavat nesteytysratkaisut ovat ostettavissa verkosta.

Muita vaihtoehtoja ovat kofeiinittomat teet. Esimerkkejä voivat olla inkivääri tai sitruunatee. Piparminttuteet voivat myös auttaa rauhoittamaan vatsavaivoja. Henkilön tulisi kuitenkin yrittää ensin käyttää oraalisia nesteytysliuoksia.

On tärkeää välttää kofeiinipitoisia juomia, koska ne voivat ärsyttää vatsaa ja jotkut voivat olla enemmän kuivattavia kuin kuivattavia.

Probiootit

Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset voivat estää ja tarttua ravinnosta johtuviin sairauksiin probiootteja tai terveellisiä bakteereja sisältävillä elintarvikkeilla ja lisäravinteilla.

Ruokavalioihin, joissa on runsaasti probiootteja, kuuluvat jotkut maitotuotteet, kuten elävä jogurtti ja kefiiri, ja fermentoidut elintarvikkeet, kuten hapankaali.

Vältettävät elintarvikkeet

Ruokamyrkytys ärsyttää ja tulehduttaa usein vatsaa ja suolistoa. Ruokamyrkytyksen jälkeen ihmiset voivat siten syödä elintarvikkeita, jotka eivät stimuloi vatsaa liikaa ja eivät todennäköisesti aiheuta vatsavaivoja.

Esimerkkejä vältettävistä elintarvikkeista ovat:

Maitotuotteet

Maitotuotteet, kuten juusto, jäätelö ja jogurtti, voivat järkyttää vatsaa ruokamyrkytyksen jälkeen. Joten ihmiset saattavat haluta välttää niitä juomien ja vähemmän ärsyttävien elintarvikkeiden kosteuttamisesta.

Rasvaiset elintarvikkeet

Paistetut ruoat, kuten paistettua kanaa, ranskalaisia ​​perunoita ja muita rasvaisia ​​tuotteita, voivat kaikki aiheuttaa mahalaukun nopean tyhjenemisen ja pahenevien ripuliin liittyvien oireiden pahenemisen.

Mausteiset ruoat

Maustetut ruoat, joita ihmiset valmistavat kuumilla paprikoilla, voivat ärsyttää vatsaa ja aiheuttaa vatsavaivoja.

Ruoat, jotka aiheuttavat turvotusta

Henkilö saattaa myös haluta välttää runsaasti fermentoituvia hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita. Ravitsemusasiantuntijat kutsuvat näitä FODMAP-lääkkeiksi, ja ne voivat aiheuttaa turvotusta niillä, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS). Vaikka harvat tutkijat ovat tutkineet FODMAP-yhdisteiden vähentämistä ruokamyrkytyksen tekemiseksi, se voi vähentää kaasua, turvotusta tai kouristuksia.

Esimerkkejä FODMAP-rikkaista elintarvikkeista ovat:

• omenat
• pavut
• kaali
• sipulia
• valkosipuli

Vältettävät juomat

Monet ihmiset voivat pitää elektrolyyttiä sisältäviä juomia hyvänä vaihtoehtona suun kautta annettaville rehydraatioliuoksille. Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset (CDC) varoittavat kuitenkin käyttämästä elektrolyyttijuomia, kuten Gatorade tai Powerade, koska niitä ei ole suunniteltu korvaamaan ripuliin liittyviä menetyksiä.

Nämä juomat voivat sisältää myös suuria määriä sokeria, joka voi stimuloida suolistoa ja pahentaa oireita.

Jos henkilöllä on kaikki nämä juomatyypit, heidän on laimennettava ne vedellä.

Muita vältettäviä juomia ovat:

• kahvia
• tummat virvoitusjuomat
• maito
• kofeiinia sisältävä tee

Nämä juomat voivat vaikuttaa ihmisen nesteytystilaan ja olla enemmän kuivattavia kuin kosteuttavia. Maidon tapauksessa joillekin ihmisille kehittyy tilapäinen laktoosi-intoleranssi maha-suolikanavan infektion jälkeen, ja heillä voi olla oireita juoda sitä.

Milloin lääkäriin

Jos henkilöllä on kuumetta yli 101,5 ° F, hänen tulisi nähdä lääkäri.

Henkilö voi usein hoitaa lievää tai kohtalaista ruokamyrkytystä lääkkeillä. Kuitenkin, jos henkilöllä on jokin seuraavista oireista, hän saattaa joutua käymään lääkärissä:

• verinen uloste, joka voi joskus muistuttaa kahvipohjaa tai punaisia ​​raitoja
• kuivumisoireet, kuten vähäinen virtsaaminen, suun kuivuminen tai huimaus
• ripuli, joka kestää yli 3 päivää
• kuume yli 101,5 ° F
• oksentelu, joka estää ihmistä pitämästä nesteitä alhaalla

Jos henkilöllä on jokin näistä oireista, hän saattaa tarvita suonensisäisiä nesteitä niiden uudelleenkostuttamiseksi. He voivat myös saada lääkkeitä pahoinvoinnin vähentämiseksi ja hitaasta liikkeestä suolistossa ripulin vähentämiseksi. Joskus henkilön on ehkä otettava antibiootteja bakteeripitoisuuden vähentämiseksi mahassa.

Henkilön tulisi kuitenkin yleensä ottaa lääkkeitä ripulin hidastamiseksi tai oksentamisen lopettamiseksi vasta sen jälkeen, kun hänellä on ollut aikaa vapauttaa kehonsa infektiosta. Muuten bakteerit voivat pysyä pidempään.

Näkymät

Ruokamyrkytys on epämiellyttävä tila, joka parhaimmillaan paranee muutaman päivän kuluttua. Henkilö voi alkaa varovasti tuoda takaisin kohtuuttomia ruokia ja kosteuttavia juomia vähentääkseen oireitaan ja auttaakseen heitä tuntemaan itsensä voimakkaammiksi sairauden jälkeen.

Jos ihmisillä kuitenkin on dehydraatio-oireita tai verta ulosteessa tai oksennuksessa, heidän tulisi nähdä lääkäri. Lääkäri voi suositella muita hoitoja, jotka voivat auttaa heitä tuntemaan olonsa paremmin ja voittamaan ruokamyrkytykset.