Suklaa ja happamat refluksit: Mikä on linkki?
On hyvin yleistä kokea satunnaisia happamat refluksit. Useimmat ihmiset kokevat, että tietyt elintarvikkeet aiheuttavat oireita enemmän kuin toiset. Yksi mahdollinen syyllinen on suklaa.
Joskus alempi ruokatorven sulkijalihakset (LES), joka pitää mahalaukun sisällön paikallaan, vapauttaa mahahapon takaisin ruokatorveen. Ruokatorvi on putki, joka kuljettaa ruokaa suoraan vatsaan.
Osittain pilkottu ruoka ja mahahappo ärsyttävät ruokatorvea, mikä aiheuttaa polttavaa tunnetta rinnassa.
Tällä tuntemuksella on monia nimiä, mukaan lukien:
- närästys
- happamat palautusjäähdytykset
- happamat ruoansulatushäiriöt
- gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD)
Tässä artikkelissa on lisätietoja suklaan ja happamat refluksoiden välisestä yhteydestä sekä siitä, mitä muita elintarvikkeita tulisi välttää.
Aiheuttaako suklaa happamat refluksit?
Ravitsemus- ja dieettiakatemian mukaan suklaan ja happamat refluksit ovat yhteydessä toisiinsa.
Ruoat, joissa on paljon rasvaa, kuten suklaa, perunalastut, pekoni, juusto ja paistetut elintarvikkeet, hidastavat vatsan tyhjentymistä.
Nämä elintarvikkeet saavat myös LES: n, venttiilimäisen lihaksen, joka estää vatsan sisällön virtaamisen taaksepäin ruokatorveen, rentoutumaan.
Tämän seurauksena mahahappo liikkuu ruokatorvea pitkin ja altistaa siellä olevan herkän kudoksen hapolle, mahdollisesti pitkäksi aikaa.
Suklaa sisältää myös metyylksantiinia, joka on luonnossa esiintyvä aine, joka stimuloi sydäntä ja rentouttaa sileää lihaskudosta.
Nämä ominaisuudet voivat joskus olla hyödyllisiä esimerkiksi hoidettaessa astmaa, koska se auttaa ihmisiä tuntemaan ikään kuin hengitystiet avautuisivat.
Kuitenkin ihmisillä, joilla on säännöllinen happamat palautusjäähdytykset, metyylksantiini myös rentouttaa LES: ää, mikä lisää mahahapon mahdollisuuksia ärsyttää ruokatorvea.
Muut vältettävät elintarvikkeet
Suklaan lisäksi muut ruoat ja juomat ovat närästyksen tunnettuja laukaisijoita, mukaan lukien:
- rasvaiset ruuat
- sitrushedelmät
- mausteisia ruokia
- tomaatit ja tomaattipohjaiset tuotteet
- Minttu
- sipulia
- kahvia
- alkoholia
- hiilihapotetut juomat
Kaikki eivät saa happovirtausta kaikista näistä elintarvikkeista, ja on luettelossa olevia ruokia, jotka eivät aktivoi oireita joillekin ihmisille.
Ruokavalio vaikuttaa merkittävästi happamat refluksit. Seuraavat tekijät ovat myös mahdollisia syitä:
- tupakointi tai altistuminen käytetylle savulle
- olla ylipainoinen
- antihistamiinit
- rauhoittavat lääkkeet
- ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet (NSAID)
- astman ja korkean verenpaineen lääkkeet
- raskaus
- hiatal tyrä
Ihmiset, jotka haluavat estää happamat refluksit, voivat aloittaa pitämällä ruokapäiväkirjaa. Sen kirjoittaminen, mitä ja milloin he syövät, ja miten he tuntevat jälkikäteen, voivat auttaa ihmisiä tunnistamaan - ja sitten välttämään - laukaisevat elintarvikkeet.
Kahvi voi olla erityisen hankalaa ihmisille, jotka kokevat happamat refluksit. Kuten suklaa, se sisältää metyylksantiinia, joka kannustaa LES: ää rentoutumaan.
Kahvi kannustaa myös tuottamaan mahahappoeritteitä, jotka ovat hyvin happamia ja voivat edistää närästystä.
Chilipippurit ovat yksi monien mausteisten ruokien tärkeimmistä ainesosista kapsaisiinipitoisuuden vuoksi. Tutkimusten mukaan kapsaisiini voi myös antaa joillekin ihmisille närästystä.
Ihmiset, jotka yrittävät välttää paistettuja, rasvaisia ruokia, voivat tehdä yksinkertaisia korvauksia, kuten valita paistetun perunan ranskalaisten sijasta. Yksityiskohtiin kiinnittäminen on kuitenkin avainasemassa, koska paistetun perunan peittäminen voilla tai smetanalla voi aiheuttaa sen oireita.
Alkoholi, hiilihapotetut juomat ja jotkut elintarvikkeet - kuten minttu, tomaatit ja sitrushedelmät - eivät välttämättä aiheuta happovirtauksen kehittymistä itsestään, mutta voivat pahentaa ruokatorven aiempia vaurioita.
Yhteenveto
On tavallista, että ihmisillä on satunnaisia happamat röyhtäykset. American College of Gastroenterology kertoo, että yli 60 miljoonalla ihmisellä Yhdysvalloissa on happamat refluksoireet vähintään kerran kuukaudessa.
Epämukavuuden ja komplikaatioiden, kuten ruokatorven vaurioiden, välttämiseksi ihmiset voivat ryhtyä toimenpiteisiin oireiden vähentämiseksi.
Koska suklaan syömisen ja happamat refluksitapahtumien välillä on yhteys, ihmisten, joilla on usein ruoansulatushäiriöitä, tulisi harkita suklaan ja muiden laukaisijoiden, kuten alkoholin, kahvin ja rasvaisten ruokien, vähentämistä.
Ruokavalion muutosten tekeminen, ylipainon menettäminen, löysien vaatteiden käyttäminen ja syöminen muutama tunti ennen nukkumaanmenoa voi auttaa useimpia ihmisiä hallitsemaan satunnaisia happamat refluksit. Toisten on ehkä otettava lääkkeitä ilman reseptiä tai mentävä lääkäriin muiden hoitovaihtoehtojen suhteen.
