Mitkä ovat aroniamarjojen terveyshyödyt?

Aronia on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva pensas, jota kasvatetaan nyt Itä-Euroopassa. "Aronia" tarkoittaa yleensä pensaalla kasvavia marjoja. Nämä aronia-marjat tunnetaan myös aronikoina terävän, suun kuivumisen vuoksi.

Aronia-marjoja voidaan syödä tuoreina yksinään tai käyttää elintarvikkeiden ainesosina, kuten piirakoita, mehuja ja teetä.

Marjojen sanotaan olevan monia terveydellisiä etuja, mukaan lukien syöpälääkkeet.

Monet aronian ehdotetuista terveysvaikutuksista liittyvät sen korkeaan ravintopitoisuuteen, jota kutsutaan polyfenoleiksi. Vuoden 2015 katsaus vuonna Elintarviketekniikka ja biotekniikka pani merkille, että aikaisemman tutkimuksen mukaan aronialla oli korkein polyfenolipitoisuus 143 kasvia.

Tässä artikkelissa tarkastelemme joitain aronian mahdollisia terveysvaikutuksia sekä niiden todisteita. Tutkimme myös niiden ravintosisältöä ja miten ne voidaan sisällyttää ruokavalioon.

Aronian mahdolliset terveysvaikutukset

Aronia-marjat tunnetaan myös aronikoina ja ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta.

Syövän vastaiset vaikutukset

Vuoden 2004 tutkimuksessa tarkasteltiin rypäleen, aronian ja mustikkauutteiden vaikutuksia paksusuolisyövän kasvun estämisessä.

Tutkimuksessa havaittiin, että vaikka kaikki uutteet estivät syöpäsolujen kasvua, aronialla oli voimakkain vaikutus.

Vuonna 2009 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että aroniauute auttoi vähentämään rintasyöpään liittyviä soluvaurioita.

Tutkimuksen tekijät päättelivät, että aroniauutteella oli osoitettu olevan suojaavia ominaisuuksia rintasyöpää sairastavilla ihmisillä.

Diabeteslääkkeet

Tutkimus näyttää tukevan aronian diabeteslääkkeitä. Vuonna 2015 tehdyssä rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että aroniauute auttoi parantamaan immuunijärjestelmää ja vähentämään diabetekseen liittyvää tulehdusta.

Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin insuliiniresistenttejä rotteja, havaittiin, että aroniauute taisteli insuliiniresistenssiä vastaan ​​useilla tasoilla. Tämä tulos voi tehdä siitä tehokkaan avun diabeteksen kehittymisen estämisessä.

Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että aronia vaikutti positiivisesti verensokeritasoihin ja liikalihavuuteen.

Elinten terveys

Vuoden 2016 tutkimuksessa tarkasteltiin aronia-hedelmämehun vaikutuksia rotilla, joilla oli maksavaurioita. Tutkijat havaitsivat, että mehu vähensi maksavaurion vakavuutta ja oireita.

Vastaavassa vuoden 2017 tutkimuksessa havaittiin myös, että aronia-mehulla on suojaavia vaikutuksia rottien maksavaurioilta. Tutkimuksen tekijät ehdottivat, että vaikutus voi johtua aronian antioksidanttiaktiivisuudesta.

Toinen jyrsijätutkimus vuodelta 2017 havaitsi, että aronia-mehu auttoi vähentämään oireiden vakavuutta rotilla, joilla oli vaurioitunut mahalaukku.

Tutkimuksessa ehdotettiin, että tässä tapauksessa aronian edut saattavat johtua siitä, että se lisää liman tuotantoa sekä sen kykyä torjua oksidatiivista stressiä.

Valtimoiden ja verisuonten terveys

Vuoden 2015 tutkimuksessa todettiin, että aronia voi suojata sepelvaltimotaudilta. Aronian uskottiin suojaavan valtimoiden sisällä muodostuvaa plakkia vastaan.

Sekä aronia- että mustikkauutteet auttoivat rentouttamaan kudosta, mikä mahdollisti paremman verenkierron. Tämä on tärkeää, koska monet sydän- ja verisuonitaudit johtavat valtimoiden kovettumiseen ja verisuonten kykyyn rentoutua. Tämä voi tarkoittaa myös sitä, että verenpaine laskee.

Kolmesta testatusta otteesta aronialla oli tehokkaimmat vaikutukset. Tutkijat päättelivät, että uutteilla voi olla merkittäviä etuja verisuonisairauksien hoidossa.

Vuoden 2013 tutkimus tuki näitä havaintoja. Tutkijat havaitsivat, että aronia alensi tehokkaasti verenpainetta ja saattaa auttaa torjumaan valtimoiden korkeaa verenpainetta.

Ravitsemustietoa

Aronian erityinen ravinnetasapaino vaihtelee sen kasvatus- ja valmistustavan mukaan, kuten katsaus osoittaa. Katsauksessa luetellaan tekijät, kuten korjuupäivä ja marjojen viljelypaikka.

Kuten muutkin marjat, aronian tiedetään olevan runsaasti ravinteita. Jotkut katsauksen ehdottamista ravitsemuksellisista yksityiskohdista ovat seuraavat:

Vitamiinit

• C-vitamiini: 137–270 milligrammaa kilogrammassa (mg / kg)
• folaatti: 200 mikrogrammaa / kg (μg / kg)
• B-1-vitamiini: 180 μg / kg
• B-2-vitamiini: 200 μg / kg
• B-6-vitamiini: 280 μg / kg
• niasiini: 3000 μg / kg
• pantoteenihappo: 2790 μg / kg
• tokoferolit: 17,1 mg / kg
• K-vitamiini: 242 μg / kg

Mineraalit

• natrium: 26 mg / kg
• kalium: 2180 mg / kg
• kalsium: 322 mg / kg
• magnesium: 162 mg / kg
• rauta: 9,3 mg / kg
• sinkki: 1,47 mg / kg

Kaikki painot ovat marjojen paino tuoreina.

Kuinka sisällyttää aronia ruokavalioon

Aronia-marjoja voidaan lisätä muffineihin, kekseihin ja viiniin. Ne voidaan myös mehuttaa.

Ihmiset voivat syödä aroniamarjoja monissa muodoissa, myös tuoreina ja mehuina.

Niitä voidaan käyttää myös ainesosina leivonnaisissa ja muissa resepteissä tai otettuna uutteen muodossa erilaisten ravintolisien kautta.

Ruokia ja juomia, joissa aroniaa voidaan käyttää, ovat:

• muffinit
• piirakat
• keksit
• viiniä
• hillo
• teetä
• mehut

Mahdolliset riskit ja haittavaikutukset

Aronia on tyypillisesti terävä, suussa kuivuva. Tämä voi olla epämiellyttävää joillekin ihmisille, mutta ei todennäköisesti aiheuta terveysriskiä.

Aronian nauttimiseen liittyvistä erityisistä riskeistä tai vaaroista ei näytä olevan hyvin dokumentoituja todisteita, vaikka jotkut ihmiset saattavat olla allergisia aronialle.

Ottaa mukaan

Aronia on ravintetiheä elintarvike, joka sisältää laajan valikoiman vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien sinkki, magnesium, rauta ja C-, B- ja K-vitamiinit.

Erityiset ravintoarvot vaihtelevat aronian kasvatus- ja valmistustavan mukaan, joten kutakin tuotemerkkiä tulisi tutkia erikseen.

Tutkimukset viittaavat siihen, että aronialla voi olla merkittäviä terveysvaikutuksia tiettyjen syöpien kasvun ja niihin liittyvien kehovaurioiden torjunnassa.

Aronialla näyttää olevan myös merkittäviä positiivisia vaikutuksia insuliinin ja immuunijärjestelmän parantamisen suhteen. Nämä vaikutukset voivat olla erityisen arvokkaita diabeetikoille tai prediabetekselle.

Tutkijat uskovat, että aronia-marjoilla voi olla suojaavia vaikutuksia maksaan sekä auttaa vähentämään vatsavaivoihin liittyviä oireita ja vaurioita.

Lopuksi aronia näyttää olevan tehokas verenpaineen alentamisessa ja verisuonten rentoutumisen helpottamisessa. Jotkut tutkijat ehdottavat, että se voi olla hyödyllinen työkalu verisuonisairauksien hoidossa.

Aroniaan liittyvistä terveysriskeistä ei näytä olevan hyvin dokumentoituja todisteita, vaikka suun kuivuminen on yleinen kulutuksen sivuvaikutus, josta jotkut saattavat tuntua epämiellyttäviltä.