Mitä sinun pitäisi syödä, kun olet sairas?
Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Kun henkilö on sairas, hänen voi olla vaikea kehittää ruokahalua. On kuitenkin tärkeää saada ravintoa ja pysyä nesteytettynä, varsinkin kun tuntuu huonolta.
Erilaiset elintarvikkeet voivat torjua erityyppisiä sairauksia. Kurkkukipuinen henkilö voi hyötyä ruoista, jotka eivät auta pahoinvointia.
Tässä artikkelissa annamme luettelon syötävistä ja vältettävistä elintarvikkeista ihmisille, joilla on yleisiä sairauksia.
Vilustuminen ja flunssa
Tukossa oleva nenä, yskä ja kurkkukipu ovat yleisiä vilustumisen ja flunssan oireita. Seuraavat elintarvikkeet voivat auttaa vähentämään ruuhkia ja tulehduksia sekä parantamaan immuunijärjestelmää.
1. Yrttiteet
Kylmän ja flunssan oireiden kohdalla on tärkeää pysyä nesteytettynä. Yrttiteet ovat virkistäviä, ja niiden höyryn hengittäminen voi auttaa puhdistamaan liman poskionteloista.
Jauhetun kurkuman lisääminen kuppiin kuumaa vettä voi auttaa lievittämään kurkkukipua. Tutkimukset viittaavat siihen, että kurkumalla on sekä anti-inflammatorisia että antiseptisiä ominaisuuksia.
Tee-lehtiä on runsaasti luonnollisissa kasviyhdisteissä, kuten polyfenoleissa, flavonoideissa ja katekiineissa. Nämä stimuloivat immuunijärjestelmää. Erityisesti katekiinit voivat suojata tietyntyyppisiltä influenssaviruksilta.
Jotkut ihmiset suosittelevat juomista Echinacea teetä kylmän ja flunssan oireiden keston lyhentämiseksi. Tämä vaikutus on kuitenkin vielä osoitettava tieteellisellä tutkimuksella.
2. Hunaja
Kurkkukipu voi johtua bakteeri-infektiosta. Hunaja on runsaasti mikrobilääkkeitä, jotka auttavat poistamaan tämäntyyppiset infektiot.
Hunaja voi olla tehokas myös lasten yskän hoidossa, vaikka sitä ei pitäisi antaa alle 12 kuukauden ikäisille pikkulapsille.
Vuonna 2018 julkaistussa katsauksessa verrattiin hunajaa yleisiin lasten reseptilääkkeisiin, lumelääkkeeseen eikä hoitoon.
Kirjoittajat havaitsivat, että hunaja näytti olevan tehokkaampaa kuin difenhydramiini ja salbutamoli, joita käytetään usein yskälääkkeissä. Hunaja tuotti myös samanlaisia tuloksia kuin dekstrometorfaani, toinen yleinen ainesosa.
Tulokset olivat kuitenkin rajalliset, koska useimmat tarkastelun tutkimukset koskivat vain yhden yön akuuttia yskää.
3. Sitrushedelmät ja marjat
Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit, sisältävät runsaasti flavonoideja ja C-vitamiinia. Nämä vähentävät tulehdusta ja lisäävät immuniteettia, mikä voi auttaa torjumaan kuumetta.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että flavonoidi, nimeltään kvertsetiini, jota löytyy myös marjoista, voi auttaa hoitamaan rinovirusinfektioita. Tämä virus on vastuussa suurimmasta osasta tavallisista vilustumisista.
Jäädytetyt, limaiset hedelmämehut voivat usein auttaa rauhoittamaan kurkkukipua.
Vältettävät elintarvikkeet
Meijerin uskotaan lisäävän liman tuotantoa, vaikka tieteellistä näyttöä tämän tueksi onkin vähän. Meijeri voi kuitenkin tehdä limasta paksumpaa, mikä voi pahentaa sinus ruuhkia.
Kofeiini voi aiheuttaa kuivumista, mikä pahentaa ruuhkia. Jotkut kofeiinipitoiset juomat, kuten tee ja kahvi, sisältävät kuitenkin immuunivahvistavia antioksidantteja, ja niistä voi olla apua maltillisesti.
Alkoholi voi kuivata ja laukaista tulehdusreaktion, joka voi pahentaa kylmä- ja flunssaoireita.
Pahoinvointi, oksentelu ja ripuli
Inkivääri voi auttaa vähentämään pahoinvoinnin ja oksentelun vaikutuksia.
Kun jollakin on yksi tai useampi näistä oireista, avain on syödä vatsaan asettavia ruokia. Tämän tekemisen pitäisi auttaa ihmisiä palauttamaan ruokahalunsa.
1. Inkivääri
Tutkimukset viittaavat siihen, että inkivääri voisi auttaa vähentämään pahoinvoinnin ja oksentelun vaikutuksia, vaikka näiden tutkimusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia.
Henkilö voi tehdä inkivääriä lisäämällä 1–2 tl tuoretta inkivääriä kuppiin kuumaa vettä. Jyrkkä inkivääri 5 minuuttia, ennen kuin seos suodatetaan ja makeutetaan pienellä hunajalla.
Kiteytettyä inkivääriä tulisi syödä maltillisesti sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi.
Vältä hiilihapotettua inkivääriä, koska se voi edelleen ärsyttää vatsavaivoja.
2. BRAT-ruoat
BRAT tarkoittaa: banaanit, riisi, omenasose ja paahtoleipä. Nämä elintarvikkeet ovat lempeä ja lempeä vatsaan.
Ruokavalio sisältää runsaasti tärkkelystä ja sisältää vähän kuitua, mikä voi olla sitova vaikutus löysään ulosteeseen ja nopeuttaa toipumista ripulista.
Muita mietoja ruokia, jotka voidaan lisätä BRAT-ruokavalioon, ovat:
- keksejä
- kaurapuuro
- vesimeloni
- keitetyt perunat
Henkilön on aloitettava hitaasti, siemaillen vettä säännöllisesti muutaman ensimmäisen tunnin ajan, ennen kuin se lisää varovasti muita nesteitä, kuten omenamehua tai liemiä.
Jos vatsa pysyy paikallaan, voi olla turvallista kokeilla kiinteämpiä BRAT-ruokia.
Gluteenille herkkien tulisi valita gluteenittomat vaihtoehdot.
Yleensä on turvallista palata säännöllisempään ruokavalioon noin 48 tunnin kuluttua.
3. Kookosvesi
Vatsavaivat ilmenevät, kun mahalaukun tulehdus. Kookosvedessä olevat tanniiniksi kutsutut yhdisteet voivat auttaa vähentämään tätä tulehdusta.
Kookosvesi sisältää myös paljon mineraaleja, kuten natriumia ja kaliumia. Ne voivat auttaa kehoa nesteytymään nopeasti ripulin tai oksentelun jälkeen.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että kookosvesi voi tarjota saman nesteytyksen kuin urheilujuoma. Se on myös terveellisempi eikä sisällä lisättyä sokeria. On kuitenkin syytä huomata, että tähän tutkimukseen osallistui vain 12 osallistujaa.
Vältettävät elintarvikkeet
Rasvainen ruoka sisältää runsaasti rasvoja, joita on vaikea sulattaa ja jotka voivat ärsyttää vatsaa, pahentaa pahoinvointia.
Chilit sisältävät kapsaisiinia, kemikaalia, joka voi ärsyttää vatsan limakalvoa aiheuttaen kipua ja epämukavuutta.
Kofeiini toimii lihasstimulaattorina, joka voi aiheuttaa vatsakramppeja ja lisätä suolen toimintaa.
Meijerituotteet sisältävät sokeria nimeltä laktoosi, jota voi olla vaikea sulattaa ripulin jälkeen aiheuttaen turvotusta ja pahoinvointia.
Keinotekoisilla makeutusaineilla voi olla laksatiivinen vaikutus.
Ummetus
Avain ummetuksen lievittämiseen on lisätä kuidun saantia.
Kuitu on joko liukoista tai liukenematonta. Liukoinen kuitu vangitsee vettä ulosteista, mikä tekee niistä pehmeämpiä ja helpommin kulkevia. Se auttaa myös ravitsemaan suolistobakteereja. Liukenematon kuitu lisää irtotavaraa ulosteisiin ja auttaa puhdistamaan suoliston.
Huomaa, että ravintokuitujen syöminen voi aiheuttaa ylimääräistä kaasua. Henkilön tulisi lisätä saantiaan vähitellen turvotuksen välttämiseksi.
Liukoinen kuitu imee myös paljon vettä, joten muista juoda paljon.
1. Kaurapuuro ja kauraleseet
Yksi kuppi kaurapuuroa, joka on valmistettu vedestä, sisältää noin 4 grammaa kuitua, noin 16 prosenttia aikuisen suositellusta päivittäisestä saannista.
Vaikka kaurajauho sisältää vain kauran alkioita, kauran leseet sisältävät myös kuitukuoren. Tämän vuoksi se tarjoaa 5,7 grammaa kuitua kuppia kohti, joten leseet ovat vieläkin parempia ruoansulatukseen.
Raaka kaura sisältää enemmän kuitua annosta kohden kuin keitetyt kaurat, ja se on erinomainen lisä smoothieihin. Valssatut kaurat hajoavat helpommin kuin teräsleikatut kaurat raakamuodossa.
On tärkeää pysyä kosteutettuna syömällä kuivaa kauraa. Sekoitettujen hedelmien ylimääräinen kuitu auttaa myös lievittämään ummetusta.
2. Kuivatut hedelmät
Kaikki hedelmät ovat hyviä kuitulähteitä, mutta kuivatut hedelmät, kuten aprikoosit, viikunat ja luumut, sisältävät tyypillisesti korkeimmat määrät.
Nämä hedelmät sisältävät myös luonnollista laksatiivia, joka tunnetaan nimellä sorbitoli, joka edistää suoliston toimintaa vetämällä vettä suolistoon.
Luumut ja aprikoosit sisältävät myös polyfenoleja, jotka voivat lisätä terveellisten suolistobakteerien, kuten Lactobacillus ja Bifidobacterium. Nämä bakteerit auttavat stimuloimaan suolistoa.
3. Pellavansiemenet
Korkean liukoisen kuitupitoisuuden vuoksi pellavansiemenet tukevat erityisen hyvin säännöllistä suoliston toimintaa.
Se on myös erinomainen välttämättömien omega-3-rasvahappojen lähde. On joitain todisteita siitä, että omega-3-hapot vähentävät suoliston tulehdusta, jota voi esiintyä pitkittyneen ummetuksen jälkeen.
Siemenen ulkokuorta ei voida pilkkoa, joten ihmisten tulisi syödä jauhettua pellavaa. Tämä antaa keholle mahdollisuuden imeä hyödyllisiä ravintoaineita.
Jauhettua pellavansiemeniä voidaan lisätä puuroon ja smoothieihin tai käyttää leivonnassa.
Vältettävät elintarvikkeet
Jalostetuissa elintarvikkeissa on yleensä runsaasti rasvoja ja suolaa sekä vähän kuitua. Rasvoja on vaikea sulattaa, kun taas suola vähentää ulosteiden kosteuspitoisuutta.
Käsitellyt jyvät, kuten valkoinen leipä ja valkoinen riisi, on poistettu leseistä ja alkioista. Nämä ovat osia, jotka tarjoavat korkeimmat kuidut.
Kofeiini ja alkoholi voivat molemmat aiheuttaa kuivumista ja tyhjentävät ulosteiden pehmentämiseen tarvittavaa vettä.
Yhteenveto
Ruokavalion muutokset voivat tarjota jonkin verran helpotusta, kun henkilö sairastuu. Henkilön tulisi yrittää noudattaa suositeltavaa ruokavaliota oireidensa välttämiseksi ja välttää ruokia, jotka pahentavat häntä.
On tärkeää muistaa, että ennaltaehkäisy on parempi kuin parannuskeino. Pysyminen nesteytettynä ja syö terveellistä ravintoaineita sisältävää ruokavaliota auttaa estämään monia yllä luetelluista vaivoista.
Osta ruokiaSuurin osa tässä artikkelissa luetelluista elintarvikkeista ja juomista on ostettavissa ruokakaupoista ja supermarketeista. Jotkut ovat myös ostettavissa verkossa:
- yrttiteitä
- inkivääri tuotteita
- kookosvesi
- kuivattu hedelmä
- pellavansiemeniä
