Mitä syödä rasvaiselle maksalle

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Keho varastoi rasvaa monilla alueilla energiaa ja eristystä varten. Maksa koostuu osittain rasvasta. Jos maksan rasvapitoisuus on kuitenkin liian korkea, se voi olla merkki rasva-maksasairaudesta. Ruokavalion muutokset ovat tämän maksan kunnon ensilinjan hoito.

Rasva-maksasairautta on kahta tyyppiä: alkoholinen maksasairaus ja alkoholiton rasva-maksasairaus. Raskaus voi myös aiheuttaa rasva-maksasairautta.

Rasvainen maksasairaus vahingoittaa maksaa estäen sitä poistamasta toksiineja ja tuottamasta sappea ruoansulatuskanavaan. Kun maksa ei pysty suorittamaan näitä tehtäviä tehokkaasti, se asettaa ihmisen vaaraan kehittää muita ongelmia koko kehossaan.

Ruokavalion muutokset ja säännöllinen liikunta ovat keskeisiä tapoja hallita rasva-maksasairautta. Jotkut ihmiset saattavat kuitenkin joutua käymään lääkärissä jatkohoitoa varten.

Tässä artikkelissa ehdotamme useita ruokia sisällytettäväksi rasvaisen maksasairauden ruokavalioon sekä vältettäviä ruokia.

Ruokaa rasvaiselle maksalle

Valkosipuli voi auttaa vähentämään kehon rasvaa niillä, joilla on rasvamaksa.

Rasva-maksasairauden ruokavalion tulisi sisältää monenlaisia ​​ruokia.

Kalorien saannin vähentäminen ja runsaskuituisten luonnonruokien syöminen on hyvä lähtökohta. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuituja ja proteiineja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi tarjota kestävää energiaa ja edistää kylläisyyttä.

Ruoat, jotka vähentävät tulehdusta tai auttavat kehoa korjaamaan solujaan, ovat yhtä tärkeitä.

Jotkut ihmiset haluavat noudattaa erityisiä ruokavaliosuunnitelmia, kuten kasvipohjaista ruokavaliota tai Välimeren ruokavaliota. Ravitsemusterapeutti voi usein auttaa ihmistä luomaan räätälöidyn ruokavaliosuunnitelman, joka sopii heidän makuunsa, oireisiinsa ja terveydentilaansa.

Näiden perussääntöjen lisäksi jotkut erityisruoat saattavat olla erityisen hyödyllisiä rasvaista maksasairautta sairastaville. Näitä elintarvikkeita ovat:

Valkosipuli

Valkosipuli on katkottua monissa ruokavalioissa, ja se voi tarjota hyötyä rasva-maksasairaille. Vuonna 2016 tehty tutkimus Edistynyt biolääketieteellinen tutkimus havaittiin, että valkosipulijauhelisät näyttävät auttavan vähentämään ruumiinpainoa ja rasvaa niillä, joilla on rasva-maksasairaus.

Lue lisää valkosipulin lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Omega-3-rasvahapot

Vuoden 2016 katsaus tämänhetkiseen tutkimukseen viittaa siihen, että omega-3-rasvahappojen kulutus parantaa maksan rasva- ja HDL-kolesterolitasoja ihmisillä, joilla on alkoholittomia rasva-maksasairauksia.

Vaikka tämän tutkimuksen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta, runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi auttaa alentamaan maksan rasvaa. Näitä elintarvikkeita ovat:

• lohi
• sardiinit
• saksanpähkinät
• pellavansiemeniä

Kahvi

Kahvin juominen on aamu-rituaali monille ihmisille. Se voi kuitenkin tarjota etuja yli energian puhkeamisen ihmisille, joilla on rasvamaksa.

Vuoden 2019 eläintutkimuksessa havaittiin, että kofeiiniton kahvi vähensi maksavaurioita ja tulehduksia hiirissä, jotka söivät ruokavaliota, joka sisälsi runsaasti rasvaa, fruktoosia ja kolesterolia.

Toinen saman vuoden hiirillä tehty tutkimus osoitti samanlaisia ​​tuloksia. Tutkijat havaitsivat, että kahvi vähensi hiiren maksaan kertyvän rasvan määrää ja paransi heidän elimistönsä aineenvaihduntaa.

Parsakaali

Erilaisten kokonaisten vihannesten syöminen on hyödyllistä ihmisille, joilla on rasvamaksa. Parsakaali on kuitenkin yksi vihannes, jonka rasvaista maksasairautta sairastavan henkilön tulisi vakavasti harkita sisällyttämistä ruokavalioonsa.

Vuonna 2016 tehty eläintutkimus Journal of Nutrition havaitsi, että parsakaalin pitkäaikainen kulutus auttoi estämään rasvan kertymisen hiiren maksaan.

Tutkijoiden on edelleen suoritettava lisätutkimuksia, joihin osallistuu ihmisiä. Varhainen tutkimus parsakaalin kulutuksen vaikutuksesta rasva-maksasairauden kehittymiseen näyttää lupaavalta.

Vihreä tee

Teen käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin on käytäntö, joka juontaa juurensa tuhansia vuosia.

Vuoden 2015 katsaus World Journal of Gastroenterology viittaa siihen, että vihreä tee voi auttaa vähentämään rasvan määrää veressä ja koko kehossa. Yksi mukana olevista tutkimuksista ilmoitti vähentyneen rasvapitoisuuden maksassa ihmisillä, jotka kuluttivat 5–10 kuppia vihreää teetä päivässä.

Vihreä tee tarjoaa useita antioksidantteja, kuten katekiinia, mikä voi auttaa parantamaan rasva-maksasairautta.

Saksanpähkinät

Vaikka kaikki pähkinät ovat loistava lisä mihin tahansa ruokavaliosuunnitelmaan, saksanpähkinät sisältävät erityisen paljon omega-3-rasvahappoja ja voivat tarjota hyötyä rasva-maksasairaille.

Vuoden 2015 katsauksessa todettiin, että saksanpähkinöiden syöminen paransi maksan toimintakokeiden tuloksia ihmisillä, joilla oli alkoholittomia rasva-maksasairauksia.

Soija- tai heraproteiini

Vuoden 2019 arvostelu lehdessä Ravinteet havaitsi, että sekä soija- että heraproteiini vähentivät rasvan kertymistä maksaan.

Yhden tutkimuksen tulokset osoittivat, että maksarasva laski 20% naisilla, joilla oli liikalihavia ja jotka söivät 60 grammaa heraproteiinia päivittäin 4 viikon ajan. Soijaproteiini sisältää isoflavoneiksi kutsuttuja antioksidantteja, jotka auttavat parantamaan insuliiniherkkyyttä ja vähentämään kehon rasvapitoisuutta.

KAUPPA NÄILLE ELINTARVIKKEILLE

Ihmiset voivat ostaa näitä hyödyllisiä elintarvikkeita ruokakaupoista ja verkosta:

• valkosipuli
• pellavansiemeniä
• kahvia
• teetä
• saksanpähkinät
• soijaproteiini

Vältettävät elintarvikkeet

Terveellisten ruokien lisääminen ruokavalioon on yksi tapa hallita rasva-maksasairautta. On kuitenkin yhtä tärkeää, että ihmiset, joilla on tämä tila, välttävät tai rajoittavat tiettyjen muiden elintarvikkeiden saantia.

Sokeri ja lisätyt sokerit

Lisätyt sokerit lisäävät korkeaa verensokeritasoa ja voivat lisätä rasvaa maksassa.

Valmistajat lisäävät usein sokeria karkkeihin, jäätelöön ja makeutettuihin juomiin, kuten sooda- ja hedelmäjuomiin.

Lisättyjä sokereita esiintyy myös pakatuissa elintarvikkeissa, leivonnaisissa ja jopa myymälöissä ostetusta kahvista ja teestä. Muiden sokerien, kuten fruktoosin ja maissisiirapin, välttäminen voi myös auttaa minimoimaan rasvan maksassa.

Alkoholi

Alkoholi on yleisin syy rasvamaksaan. Alkoholi vaikuttaa maksaan, mikä edistää rasva-maksasairautta ja muita maksasairauksia, kuten kirroosia.

Rasvaista maksasairautta sairastavan henkilön tulisi vähentää alkoholin saantiaan tai poistaa se kokonaan ruokavaliosta.

Täältä saat lisätietoja alkoholin lyhytaikaisista ja pitkäaikaisista vaikutuksista.

Puhdistetut jyvät

Jalostettuja ja puhdistettuja jyviä on valkoisessa leivässä, valkoisessa pastassa ja valkoisessa riisissä. Tuottajat ovat poistaneet kuidun näistä erittäin jalostetuista jyvistä, jotka voivat nostaa verensokeria, kun keho hajottaa ne.

Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 73 aikuista, joilla oli alkoholiton rasva-maksasairaus, havaittiin, että niillä, jotka kuluttivat vähemmän puhdistettuja jyviä, oli pienempi riski metaboliseen oireyhtymään - ryhmään riskitekijöitä, jotka lisäävät sydänsairauksien ja aivohalvauksen todennäköisyyttä.

Ihmiset voivat helposti korvata puhdistetut jyvät perunoilla, palkokasveilla tai täysjyvä- ja täysjyvätuotteilla.

Paistettuja tai suolaisia ​​ruokia

Liiallinen paistettu tai suolainen ruoka lisää todennäköisesti kalorien saantia ja painonnousun riskiä. Liikalihavuus on yleinen syy rasvamaksaan.

Ylimääräisten mausteiden ja yrttien lisääminen ateriaan on erinomainen tapa maustaa elintarvikkeita lisäämättä suolaa. Ihmiset voivat myös yleensä leipoa tai höyryttää ruokia paistamisen sijaan.

Liha

Vuoden 2019 katsausartikkelissa todetaan, että tyydyttyneiden rasvojen saanti lisää elinten, mukaan lukien maksa, ympärille kerääntyvän rasvan määrää. Naudanliha, sianliha ja deli-liha ovat kaikki runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, joita rasvaista maksasairautta sairastavan tulisi yrittää välttää.

Vähärasvainen liha, kala, tofu tai tempeh tekevät sopivista korvikkeista. Villit, öljyiset kalat voivat kuitenkin olla paras valinta, koska ne tarjoavat myös omega-3-rasvahappoja.

Elintapamuutokset

Säännöllinen liikunta on tärkeää kaikille. Se tarjoaa kuitenkin ylimääräisiä etuja rasva-maksasairaille. Terveellisen ruumiinpainon ylläpitäminen liikunnan avulla voi auttaa henkilöä hallitsemaan ja vähentämään oireita.

American Heart Association suosittelee vähintään 30 minuutin kohtalaista liikuntaa viisi kertaa viikossa.

Vinkkejä aktivoitumiseen ovat:

• käyttämällä seisovaa työasemaa
• joka aamu
• kävely juoksumatolla television katselun aikana
• ottaa portaita hissin sijasta
• puutarhanhoito

Nämä ovat kaikki yksinkertaisia ​​tapoja lisätä aktiivisuustasoa koko päivän ilman, että sinun tarvitsee varata aikaa täydelle harjoittelulle.

Milloin lääkäriin tai ravitsemusterapeuttiin

Jos ruokavaliolla ja liikunnalla ei ole toivottua vaikutusta rasva-maksasairauden oireisiin, saattaa olla aika nähdä lääkäri. Lääkäri voi suorittaa täydellisen analyysin ja määrätä lääkkeitä tai ohjata henkilön ravitsemusterapeutin luokse auttamaan häntä luomaan ruokavaliosuunnitelman.

Mikään tällä hetkellä hyväksytty lääkitys ei voi hoitaa rasva-maksasairautta. Ruokavalion ja elämäntavan valinnat voivat kuitenkin parantaa tilannetta merkittävästi.

Lääkärin tai ravitsemusterapeutin tuella monet ihmiset huomaavat, että he voivat laihtua ja hallita mukavasti rasva-maksasairautta.

K:

Mitkä ovat rasva-maksasairauden komplikaatiot?

A:

Rasvainen maksasairaus voi mahdollisesti johtaa maksan arpeutumiseen, nimeltään kirroosi, joka voi olla hengenvaarallinen ja sisältää erittäin epämiellyttäviä oireita.

Näitä oireita ovat vatsakipu ja turvotus, heikkous, laihtuminen, ruokahaluttomuus, ihon kutina, ihon ja silmien keltaisuus, helposti mustelmat ja verenvuodot sekä jalkojen turvotus.

Kirroosin välttämiseksi on erittäin tärkeää toteuttaa lääkärin suosittelemat elämäntapamuutokset.

Katherine Marengo LDN, R.D. Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.