Mitä tietää ruokavaliosoodasta ja diabeteksesta
Diabetes on tila, joka vahingoittaa tapaa, jolla keho tuottaa tai imee insuliinia. Insuliini on hormoni, joka säätelee verensokeria. Vaikka sokeriset virvoitusjuomat voivat vaikuttaa diabetekseen, ovatko niiden "ruokavalio" vai "vähän sokeria sisältävät" vaihtoehdot vähemmän haitallisia?
Monet "sokeriton" juomat sisältävät sokerin korvikkeita, jotka aiheuttavat terveysongelmia ja nostavat ruumiinpainoa sokeripitoisuudesta riippumatta.
Tässä artikkelissa tutkitaan ruokavalion vaikutuksia diabetekseen ja miten ne voidaan korvata vähemmän haitallisilla vaihtoehdoilla.
Ruokavalio sooda ja diabetes
Sokerin tai kaloreiden puuttuminen ei välttämättä tee ruokavaliosoodasta parempaa juomaa diabeetikoille.
Äskettäinen tutkimus American Journal of Clinical Nutrition seurasi 66118 naista 14 vuoden ajan seuraten kuluttamiaan juomia.
Lopputuloksena tutkimus yhdisti sekä sokerilla makeutetut juomat että keinotekoisesti makeutetut juomat tyypin 2 diabeteksen suurempaan riskiin.
Tutkijat totesivat, että diabeteksen lisääntyneessä riskissä voi olla myös muita tekijöitä, ja siksi on tehtävä enemmän tutkimuksia syy-yhteyksien osoittamiseksi.
Muita ruokavalion virvoitusjuomien terveysriskeihin liittyviä tekijöitä ovat painonnousu ja metabolinen oireyhtymä.
Mikä on metabolinen oireyhtymä?
Metabolinen oireyhtymä on joukko riskitekijöitä, joita esiintyy usein yhdessä. Ne lisäävät diabeteksen, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Näitä tekijöitä ovat:
- alhaiset “hyvän” kolesterolin tai HDL-kolesterolin tasot
- korkea verensokeritaso
- vatsarasva
- korkea triglyseridipitoisuus, eräänlainen rasva veressä
- korkea verenpaine
Yksi viimeaikainen tutkimus julkaistu Diabeteksen hoito löysi vahvan yhteyden ruokavalion virvoitusjuomien ja diabetekseen liittyvien tekijöiden välillä. Tutkimuksessa tutkijat löysivät merkittävän yhteyden ruokasoodan ja korkean verensokeritason ja vatsarasvan välillä, jotka ovat metabolisen oireyhtymän kaksi tekijää.
Tutkimuksen tulokset osoittivat, että tyypin 2 diabeteksen riski kasvoi 67 prosenttia ihmisillä, jotka joivat päivittäin ruokasoodaa.
Vaikka nämä ovat havainnointituloksia eivätkä todista syy-seuraussuhdetta, ruokasooda ei todennäköisesti ole paras vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat hallita tai estää tyypin 2 diabetesta.
Ruokavalio sooda ja painonnousu
Liikalihavuus on diabetekseen vaikuttava tekijä.
Kehon painon hallinta on tärkeä vaihe tyypin 2 diabeteksen hoidossa tai välttämisessä.
Tutkimus julkaistu American Geriatrics Society -lehti tarkasteli ruokavalion soodan pitkäaikaisia vaikutuksia vyötärön kokoon, viskeraalisen tai vatsarasvan indikaattoriin.
Tämäntyyppinen rasva lisää kroonisten sairauksien riskiä enemmän kuin muilla kehon alueilla sijaitsevien rasvojen riski. Tutkimus kesti 9,4 vuotta ja siihen osallistui yhteensä 749 yli 65-vuotiasta osallistujaa.
Osallistujien vyötärönympärys kasvoi, kun he joivat ruokasoodaa pitkään. Osallistujat, jotka joivat päivittäin ruokasoodaa, osoittivat vyötärön nousun lähes nelinkertaiseksi kuin ne, jotka eivät juo sitä.
Tämä osoittaa pitkäaikaisen yhteyden ruokavalion soodan kulutuksen ja vatsarasvan kehityksen välillä.
Vaihtoehtoiset makeutusaineet ja diabetes
Ruokavalion soodan suosion kasvaessa tulee vastaava kasvu vaihtoehtoisten makeutusaineiden käyttöön.
Diabetespotilaat pitävät näitä makeutusaineita joskus toteuttamiskelpoisina vaihtoehdoina makean aromin tarjoamiseksi, koska ne eivät sisällä sokeria.
Ruokavalion virvoitusjuomissa käytetyt keinotekoiset makeutusaineet voivat silti lisätä terveysriskejä, vaikka monet eivät suoraan nosta verensokeria. Näihin riskeihin kuuluu terveiden bakteerien tasapainon vaikutus suolistossa, mikä voi epäsuorasti vaikuttaa insuliiniherkkyyteen ja ruokahaluhormoneihin.
Yleisimmät vaihtoehtoiset makeutusaineet, olivatpa ne keinotekoisia tai luonnollisia, ruokavalion virvoitusjuomissa ovat:
- Sukraloosi: Yksi tutkimus osoitti, että tämä makeutusaine voi nostaa verensokeria korkeammalla, kun hiilihydraatteja kulutetaan myöhemmin, verrattuna niihin, jotka eivät kuluttaneet sukraloosia. Sukraloosi aiheuttaa myös huiput insuliinitasoissa huolimatta siitä, että se ei sisällä sokeria. Tuotemerkki on Splenda.
- Aspartaami: Tämä on kemiallinen makeutusaine, jota löytyy kaikesta ruokavalioliuoksesta purukumiin. Aspartaami voi lisätä painoindeksiä (BMI). Tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, jotka juovat ruokavaliota, on jatkuvasti korkeampi BMI.
- Asesulfaamikalium (Ace-K): Tämä on makeutusaine, jota käytetään yleisesti yhdessä muiden makeutusaineiden kanssa juomissa ja välipaloissa. Ace-K on yhdistetty suolistobakteerien muutoksiin ja painonnousuun eläinkokeissa.
- Sorbitoli: Sorbitoli on sokerialkoholi, joka on yleinen ruokavalioissa ja juomissa. Se on yhdistetty vaikeaan ripuliin useissa tutkimuksissa.
- Stevia: Kohtuullinen määrä luonnollista stevia-lehtiä on turvallinen vaihtoehto sokerille.
- Erytritoli: Tämä on maissipohjainen sokerialkoholi, jolla on vähemmän kaloreita kuin pöytäsokerilla, mutta säilyttää suurimman osan makeasta mausta. Tällä makeutusaineella on vähemmän yhteyksiä ruoansulatuskanavan häiriöihin kuin muilla sokerialkoholeilla, eikä sillä ole osoitettu olevan kielteistä vaikutusta verensokeriin, kolesteroliin tai insuliiniin. Suolibakteerit eivät myöskään fermentoi erytritolia.
Itse asiassa erytritoli on osoittanut suojaavia vaikutuksia diabeetikoille.
Sokeripitoiset virvoitusjuomat ja diabetes
Korkea verensokeri on tyypillistä diabetekselle.
Jos henkilöllä on diabetes, on tärkeää välttää liiallista sokeria sisältäviä juomia, koska ne aiheuttavat verensokerin piikkejä.
Yksi viimeaikainen tutkimus julkaistiin BMJ löysi yhteyden sokerijuomien juomisen ja tyypin 2 diabeteksen riskin välillä.
Toinen tutkimus julkaistu Diabeteksen hoito havaitsi, että ihmisillä, jotka juovat päivittäin 1 tai 2 sokerilla makeutettua juomaa, on riski saada tyypin 2 diabetes, joka on 26 prosenttia suurempi kuin niillä, jotka eivät juo.
Virvoitusjuomat voivat vaikuttaa terveyteen monilla haitallisilla tavoilla:
- Plakki rakastaa soodaa: Bakteerien aiheuttamat plakkit tarvitsevat sokeria menestymään. Sooda pesee suu sokerilla jokaisen ruuan kanssa, mikä tekee siitä täydellisen kasvualustan plakkille.
- Soda on hapan: Soodan juominen säännöllisesti voi tehdä suusta happamamman. Tämä lisää onteloiden, emali- hajoamisen ja ikenetaudin riskiä.
- Sooda tarjoaa tyhjiä kaloreita: Keskimääräinen cola-tölkki antaa noin 150 kaloria, kun taas 20 unssin (oz.) Pullo sisältää huomattavasti enemmän ja sillä on hyvin vähän ravintoarvoa.
Vaihtoehdot
Osoita soodahalut seuraavilla vaihtoehdoilla:
Hiilihapotettu vesi, jossa on tilkka hedelmämehua
Ihmiset, jotka juovat soodaa virkistävään kuohkeeseen, voivat sen sijaan valita hiilihapotettua vettä. Lisää tilkka hedelmämehua, kuten lime, sitruuna tai greippi, makea potku. Yhdistelmä sisältää runsaasti ravinteita ja kosteuttaa kehoa.
Makeuttamaton tee
Makeuttamaton musta tee on maukas vaihtoehto ihmisille, jotka juovat soodaa kofeiinivahvistukseen.
Jäätelöä, makeuttamatonta mustaa teetä on myös saatavana ja se tarjoaa samalla tasolla virvoketta kuin sooda.
Pienet määrät kofeiinia voivat myös auttaa kehoa käsittelemään sokeria ja hallitsemaan painoa. Monet vähä- tai kofeiinittomat yrttiteet, kuten sitrushedelmien vihreä tee, piparminttu, hibiscus ja muut, ovat helposti saatavilla ja terveellisiä vaihtoehtoisia juomia.
Stevia lähtee
Ihmiset, jotka kaipaavat soodan makeutta, saattavat haluta harkita teen tai hiilihapotetun veden makeuttamista kokonaisilla stevialehdillä. Lehdet ovat kalorittomia makeutusaineita, joiden sokerin makeus on 30–40-kertainen.
Heillä on vähemmän ruokahalua lisääviä vaikutuksia useimmilla keinotekoisilla makeutusaineilla.
Ottaa mukaan
Sekä tavallinen että ruokasooda ovat ruokavalion jätettä. Heillä on vähän ravinteita ja niillä on pitkä luettelo haitallisista vaikutuksista kehoon.
Ruokavalion soodalla on yhteyksiä painonnousuun ja metaboliseen oireyhtymään, mikä voi pahentaa diabetesta tai lisätä sen kehittymisen riskiä. Jotkut ruokasoodan makeutusaineet aiheuttavat jopa insuliinipiikkejä veressä, mikä pahentaa insuliiniherkkyyttä ajan myötä ja voi lopulta nostaa verensokeritasoja.
Voit lopettaa soodahalut lisäämällä tilkka hedelmämehua hiilihapotettuun veteen tai napauttamalla makeuttamatonta teetä.
Löydä lisää resursseja tyypin 2 diabetesta sairastaville lataamalla ilmainen sovellus T2D Healthline. Tämä sovellus tarjoaa pääsyn tyypin 2 diabeteksen asiantuntijasisältöön sekä vertaistukea henkilökohtaisten keskustelujen ja live-ryhmäkeskustelujen kautta. Lataa sovellus iPhonelle tai Androidille.
K:
Kuinka ruokavalion virvoitusjuomat linkittyvät diabetekseen, jos ne eivät sisällä sokeria?
A:
Ruokavalion virvoitusjuomat lisäävät diabeteksen riskiä vaikuttamalla kielteisesti suolistobakteereihin, insuliinin eritykseen ja herkkyyteen. Ne aiheuttavat myös verensokeritason nousun, kun henkilö syö hiilihydraatteja, mikä lisää vyötärön ympärysmittaa ja kehon rasvaa.
Tämä voi pahentaa insuliiniherkkyyttä ja verensokerin hallintaa. Keinotekoiset makeutusaineet myös muuttavat aivotoimintaa aterioiden jälkeen, mikä voi lisätä hiilihydraatti- ja sokerihalua myöhemmin.
Natalie Butler, RD, LD Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.
