Aivojen terveys: Vähän proteiinia sisältävä, runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio yhtä hyvä kuin vähäkalorinen ruokavalio
Uusi tutkimus, julkaistu lehdessä Soluraportit, ehdottaa, että vähäproteiininen ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio voi olla helpompi vaihtoehto kalorien rajoittamiselle ihmisille, jotka haluavat säilyttää aivojen terveyden ja estää kognitiivisen heikkenemisen.
Maailman väestön ikääntyessä kognitiivisen heikkenemisen estäminen on yhä tärkeämpää.
Yksi tapa saavuttaa tämä on rajoittamalla kuluttamiemme kaloreiden määrää.
Vakiintunut tutkimusryhmä on kiittänyt vakavan kalorirajoituksen etuja, mikä pidentää elinikää, ylläpitää henkistä ketteryyttä ja estää neurodegeneratiivisia olosuhteita - ainakin niin hiirillä.
Tämän rajoituksen hyötyjen kääntäminen ihmisille voi olla haastavaa, koska se vaatii paljon tahdonvoimaa ja on usein vaikea saavuttaa.
Voisiko olla helpompi tapa hyödyntää kalorien rajoittamisen aivoihin liittyviä etuja?
Tutkijat Charles Perkins -keskuksesta Sydneyn yliopistossa Australiassa kääntyivät vastausten saamiseksi vähän proteiinia sisältävään, runsaasti hiilihydraattia sisältävään ruokavalioon.
Tohtorikoulutettava Devin Wahl johti uutta tutkimusta, ja vanhempi kirjailija David Le Couteur, geriatrisen lääketieteen professori Sydneyn yliopistosta.
Vähän proteiinia, runsaasti hiilihydraatteja ja vähän kaloreita sisältävät ruokavaliot
Wahl selittää tutkimuksen motivaation sanoen: "Meillä on lähes sata vuotta laadukasta tutkimusta, jossa korostetaan kalorien rajoittamisen etuja tehokkaimpana ruokavaliona aivojen terveyden parantamiseksi ja jyrsijöiden neurodegeneratiivisten tautien puhkeamisen viivästyttämiseksi."
"Kuitenkin", hän lisää, "suurimmalla osalla ihmisistä on vaikeuksia rajoittaa kaloreita, etenkin länsimaisissa yhteiskunnissa, joissa ruokaa on niin vapaasti saatavilla."
Aikaisemmat tutkimukset osoittivat, että vähäproteiiniset ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävät ruokavaliot parantivat pitkäikäisyyttä, samoin kuin kalorien rajoittaminen. Kuitenkin toistaiseksi lääketieteellinen yhteisö ei ollut varma, hyötyikö tämä ruokavalio myös aivoista, tutkijat selittävät.
He huomauttavat, että vähäproteiiniset ja hiilihydraattiset ruokavaliot ovat olleet olemassa vuosisatojen ajan. "Okinawan perinteinen ruokavalio sisältää noin 9 prosenttia proteiinia, mikä on samanlainen kuin tutkimuksessamme. Lähteitä ovat vähärasvainen kala, soija ja kasvit, joissa on hyvin vähän naudanlihaa", sanoo professori Le Couteur.
Tässä tutkimuksessa Wahl ja hänen kollegansa ruokkivat tärkkelyksestä johdettuja monimutkaisia hiilihydraatteja ja kaseiiniproteiinia - tyypillistä maitotuotteessa esiintyvää proteiinia - 15 kuukauden ikäisiin hiiriin.
Hiirillä oli rajoittamaton pääsy korkea-carb-ruokavalioon. Sillä välin tutkijat rajoittivat toisen hiiriryhmän kalorien saantia 20 prosentilla.
Joukkue vertaili näiden ruokavalioiden vaikutuksia hippokampuksen, muistinmuodostukseen osallistuvan aivojen alueen, biologiaan. He arvioivat myös jyrsijöiden muistoja ja kognitiivisia kykyjä sokkeloiden ja uusien esineiden tunnistamiseen liittyvien testien avulla.
Hippokampuksen neuronien terveyden tutkimiseksi tutkijat analysoivat RNA-ilmentymismalleja näissä aivosoluissa.
Vähäproteiinisen ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion edut
"Hippokampus on yleensä ensimmäinen aivojen osa, joka heikkenee Alzheimerin taudin kaltaisten neurodegeneratiivisten sairauksien kanssa", professori Le Couteur selittää.
"Kuitenkin vähäproteiininen ja runsas hiilihydraattinen ruokavalio näytti edistävän hippokampuksen terveyttä ja biologiaa hiirissä joissakin toimenpiteissä jopa enemmän kuin vähäkalorisella ruokavaliolla", hän lisää.
Sokkelo ja uusien kohteiden tunnistustestit rekisteröivät "vaatimattomia parannuksia" molemmille hiiriryhmille.
Wahl kommentoi: "Dementialla ei tällä hetkellä ole tehokkaita farmaseuttisia hoitoja - voimme hidastaa näitä sairauksia, mutta emme voi pysäyttää niitä - joten on jännittävää, että alamme tunnistaa ruokavalioita, jotka vaikuttavat aivojen ikääntymiseen."
"Se osoittaa paljon lupauksia siitä, että olemme pystyneet toistamaan samanlaiset geenimuutokset muistista vastaavassa aivojen osassa, jonka näemme myös, kun rajoitamme ankarasti kaloreita."
Devin Wahl
Uudet tulokset perustuvat saman keskuksen tutkijoiden aikaisempiin havaintoihin. Vuonna 2015 he ehdottivat, että vähäproteiiniset ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävät ruokavaliot voivat olla yhtä hyviä pitkäikäisyydelle kuin vähäkaloriset ruokavaliot, koska ne edistävät sydämen ja ruoansulatuskanavan terveyttä.
