Kilpirauhasen liikatoiminta: Syötävät ja vältettävät elintarvikkeet
Ruokavalio voi vaikuttaa merkittävästi kilpirauhasen vajaatoiminnan oireisiin. Jotkut elintarvikkeet voivat parantaa oireita, kun taas toiset voivat pahentaa niitä tai häiritä lääkitystä.
Kilpirauhanen on pieni perhosen muotoinen rauhas kurkussa. Kilpirauhasen vajaatoiminta tai kilpirauhasen vajaatoiminta tarkoittaa, että tämä rauhas tuottaa vähemmän hormoneja kuin keho tarvitsee.
Tämä voi hidastaa henkilön aineenvaihduntaa ja aiheuttaa painonnousua ja väsymystä muiden oireiden ohella.
Seuraavassa tutkitaan, miten ruokavalio vaikuttaa kilpirauhasen vajaatoiminnan oireisiin ja mitä ruokia syödä ja välttää. Tarjoamme sitten yhden viikon ateriaohjelman kaikkiruokaisille.
Kuinka ruokavalio vaikuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaan?
Kilpirauhasen vajaatoiminta tarkoittaa, että keholla ei ole tarpeeksi kilpirauhashormoneja. Hoito sisältää yleensä synteettisen version ottamisen päivittäisen tabletin muodossa.
Ruokavalion muuttaminen ei voi parantaa kilpirauhasen vajaatoimintaa, mutta ruokavaliolla on kolme pääroolia sairauden hallinnassa:
- Elintarvikkeet, jotka sisältävät tiettyjä ravintoaineita, kuten jodi, seleeni ja sinkki, voivat auttaa ylläpitämään kilpirauhasen toimintaa.
- Jotkut elintarvikkeet voivat vaikuttaa kielteisesti kilpirauhasen toimintaan ja pahentaa kilpirauhasen vajaatoiminnan oireita.
- Jotkut elintarvikkeet ja lisäravinteet voivat häiritä kehon imeytymistä kilpirauhasen korvaaviin lääkkeisiin, joten näiden elintarvikkeiden rajoittaminen voi myös auttaa.
Kilpirauhasen vajaatoiminta voi johtaa painonnousuun, koska se voi hidastaa aineenvaihduntaa. Terveellisen ruokavalion noudattaminen ja aktiivisena pysyminen voivat auttaa ihmistä hallitsemaan painoaan ja lisäämään energiatasoa.
Alla on tietoja erityisistä ravintoaineista, jotka ovat avainasemassa kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastaville ja mitkä elintarvikkeet sisältävät niitä.
Jodi
Keho vaatii jodia kilpirauhashormonien tuottamiseen, mutta keho ei pysty siihen, joten ihmisen on saatava jodia ruokavaliostaan.
Jodipuutos voi myös aiheuttaa laajentuneen kilpirauhasen, joka tunnetaan struuma.
Jodipitoisia ruokia ovat:
- juusto
- maito
- jodattu pöytäsuola
- suolaisen kalan
- merilevä
- kokonaiset munat
Jodipuutos on suhteellisen harvinaista Yhdysvalloissa jodoidun pöytäsuolan laajan käytön vuoksi, mutta se on yleistä muilla alueilla.
On erittäin tärkeää välttää liikaa jodia, mikä voi pahentaa kilpirauhasen vajaatoimintaa sekä kilpirauhasen liikatoimintaa.
Kuka tahansa, jolla on kilpirauhasen sairaus, ei saa täydentää ruokavaliotaan jodilla, ellei lääkäri suosittele sitä.
Seleeni
Seleeni on mikroravintoaine, jolla on rooli kilpirauhashormonien tuotannossa ja jolla on antioksidanttivaikutusta. Kilpirauhaskudos sisältää sen luonnollisesti.
Vuoden 2017 katsauksessa todettiin, että seleenipitoisuuden ylläpitäminen kehossa auttaa ihmisiä välttämään kilpirauhasen sairautta ja edistää yleistä terveyttä.
Ruokia, jotka sisältävät runsaasti seleeniä, ovat:
- brasilialaiset pähkinät
- tonnikala
- katkarapu
- naudanliha
- Turkki
- kana
- kinkku
- munat
- kaurapuuro
- täysjyväleipä
Sinkki
Sinkki on toinen ravintoaine, jolla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia henkilön kilpirauhashormoneihin.
Yksi pienimuotoinen tutkimus osoitti, että sinkkilisäys yksin tai yhdessä seleenilisän kanssa paransi kilpirauhasen toimintaa naisilla, joilla oli kilpirauhasen vajaatoiminta.
Runsas sinkkipitoinen ruoka sisältää:
- osterit
- naudanliha
- rapu
- väkevöidyt viljat
- sianlihaa
- kana
- palkokasvit
- kurpitsansiemenet
- jogurtti
Mitkä elintarvikkeet vältetään ja miksi
Jotkut elintarvikkeet sisältävät ravinteita, jotka voivat häiritä kilpirauhasen terveyttä. Vaikka nämä eivät ole rajoituksia, henkilö voi huomata oireidensa parantuvan, jos hän rajoittaa seuraavien kuluttamista:
Goitrogeenejä sisältävät elintarvikkeet
Goitrogeenit ovat yhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan, jos henkilö kuluttaa hyvin suuria määriä.
Säännöllisin määrin goitrogeenipitoiset vihannekset, kuten parsakaali ja bok choy, ovat hyödyllisiä yleiselle terveydelle eivätkä häiritse kilpirauhasen toimintaa.
Lisäksi goitrogeeniset yhdisteet poistetaan enimmäkseen käytöstä, kun elintarvikkeet kypsennetään.
Goitrogeeneja sisältävät elintarvikkeet ovat tyypillisesti vihreitä ristikukkaisia vihanneksia, mukaan lukien:
- kaulukset
- ruusukaali
- Venäjän kaali
- parsakaali
- parsakaali rabe
- kukkakaali
- kaali
Soija
Tutkijat ovat havainneet, että soija voi häiritä sitä, miten keho tuottaa kilpirauhashormoneja.
Yhdessä julkaistussa tapaustutkimuksessa 72-vuotiaalle naiselle kehittyi vaikea kilpirauhasen vajaatoiminta, kun hän oli säännöllisesti käyttänyt soijapainoista terveysjuomaa 6 kuukauden ajan. Henkilön tila parani sen jälkeen, kun hän lopetti juoman juomisen ja aloitti kilpirauhashormonikorvaushoidon.
Soijan vaikutusten tunnistaminen kilpirauhasen toimintaan vaatii kuitenkin enemmän tutkimusta.
Soijaa sisältäviä ruokia ovat:
- soijamaito
- soijakastike
- edamame
- tofu
- miso
Gluteenia
Ihmisillä, joilla on Hashimoton tauti - kilpirauhasen vajaatoiminnan syy - on todennäköisemmin keliakia kuin muulla väestöllä. Tämä johtuu siitä, että Hashimoton ja keliakia ovat molemmat autoimmuunisairauksien tyyppejä, ja henkilöllä, jolla on jokin näistä häiriöistä, on todennäköisempää kehittyä toinen.
Lisäksi tutkimukset viittaavat siihen, että gluteenin poistaminen ruokavaliosta parantaa kilpirauhasen toimintaa Hashimoton tautia sairastavilla ihmisillä, joilla ei ole keliakiaa.
Tämä tauti aiheuttaa kroonista tulehdusta ja ohutsuolen vaurioita johtuen gluteenin, vehnän ja muiden jyvien, kuten ohran, kauran ja ruisproteiinin, nauttimisesta.
Keliakian hoitoon kuuluu siirtyminen gluteenittomaan ruokavalioon. Ihmiset, joilla on autoimmuuniin liittyvä kilpirauhasen vajaatoiminta, voivat yrittää mennä gluteenittomaksi nähdäksesi, paranevatko oireet.
Prosessoitu ruoka
Pitkälle jalostettujen elintarvikkeiden ja lisättyjen sokerien saannin vähentäminen voi auttaa parantamaan oireita, hallitsemaan painoa ja parantamaan yleistä hyvinvointia.
Esimerkkejä jalostetuista elintarvikkeista ovat:
- Pikaruoka
- hot dogeja
- munkkeja
- kakkuja
- keksit
Muut ruokavaliovinkit
On tärkeää ottaa kilpirauhasen lääkitys tyhjään vatsaan, jotta keho voi imeä sen kokonaan. Ota se vähintään 30–60 minuuttia ennen aamiaista tai vähintään 3–4 tuntia illallisen jälkeen.
Ihmiset eivät saa ottaa tätä lääkettä 4 tunnin kuluessa rautaa tai kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden kulutuksesta.
Seuraavat lääkkeet ja lisäravinteet voivat myös häiritä kehon kilpirauhasen lääkityksen imeytymistä:
- antasidit tai happojen pelkistimet
- maito- ja kalsiumlisäaineet
- rautalisät
- runsaasti kuitupitoisia ruokia, kuten lesehiutaleet, kuitupatukat ja kuitujuomat
- elintarvikkeet, joissa on paljon jodia
- soijapohjaiset elintarvikkeet
Kilpirauhasen vajaatoiminta-ateriasuunnitelma: 7 päivää
Paras ruokavalio kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastaville henkilöille sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täyteproteiineja, terveellisiä rasvoja ja kohtuullisen määrän terveellisiä hiilihydraatteja.
Jokaiselle henkilölle on kuitenkin tärkeää kokeilla ja kehittää ruokavalio, joka auttaa heitä tuntemaan itsensä parhaaksi.
Alla on esimerkki yhden viikon ateriaohjelmasta kaikkiruokaiselle henkilölle, jolla on kilpirauhasen vajaatoiminta:
maanantai
- Aamiainen: munakokkelia lohella
- Lounas: salaatti grillattua katkarapua
- Illallinen: Naudanlihasekoitus vihannesten ja ruskean riisin kanssa
tiistai
- Aamiainen: Hedelmäsalaatti jogurtilla ja viipaloiduilla manteleilla
- Lounas: grillattua kanasalaattia kurpitsansiemenillä
- Illallinen: Paistettua lohta paahdetuilla vihanneksilla
keskiviikko
- Aamiainen: munakas, sieniä ja kesäkurpitsaa
- Lounas: Papukeitto täysjyvä- tai gluteenittomalla rullalla.
- Illallinen: Naudanliha fajitas maissi tortilloja, paprikaa ja sipulia
torstai
- Aamiainen: proteiinis smoothie marjoilla ja pähkinävoin
- Lounas: Kukkakaali-riisikulho, jossa on jauhettua kalkkunaa, mustia papuja, salsaa, guacamolea, juustoa ja vihanneksia
- Illallinen: Paahdettua kanaa, quinoa ja parsakaali
perjantai
- Aamiainen: Haudutetut tai keitetyt munat, avokadot ja marjat
- Lounas: Tonnikalasalaattisalaattikupit täysjyvä- tai gluteenittomilla kekseillä
- Illallinen: grillattu pihvi paistettua bataattia ja sivusalaattia
Lauantai
- Aamiainen: Kookosjogurtti marjoilla ja mantelivoin kanssa
- Lounas: Kalkkunahampurilainen vihreällä salaatilla bataattiperunoita
- Illallinen: Paistettuja rapukakkuja ruskealla riisillä ja vihanneksilla
sunnuntai
- Aamiainen: Frittata vihannesten kera
- Lounas: Kanasalaatti-voileipä täysjyvä- tai gluteenittomassa pulla
- Illallinen: Grillattua katkarapuvartiota, paprikaa ja ananasta
Vinkkejä kilpirauhasen vajaatoiminnan painonpudotukseen
Kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsivät ihmiset saattavat huomata painonsa nousevan helpommin kuin ihmiset, joilla ei ole sairautta. Tämä johtuu siitä, että kilpirauhasen vajaatoiminta voi vähentää aineenvaihduntaa.
Terveellinen ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, proteiinien täyttämistä ja terveellisiä rasvoja, voi auttaa hallitsemaan painoa ja parantamaan hyvinvointia. Nämä elintarvikkeet ovat myös runsaasti ravinteita ja voivat auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa täydellisemmiksi pidempään.
Lisäksi säännöllinen kohtalainen tai voimakas aerobinen liikunta ja voimaharjoittelu voivat lisätä aineenvaihduntaa ja edistää laihtumista. Aktiivisena pysyminen voi myös parantaa energian tasoa ja unen laatua.
Lisäksi henkilö voi huomata pienen painonlaskun - tyypillisesti alle 10% -, kun hän ottaa lääkkeitä kilpirauhasen vajaatoiminnan hoitoon.
Näkymät
Kilpirauhasen vajaatoiminta viittaa kaulan rauhaseen, jota kutsutaan kilpirauhaseksi, joka ei kykene vastaamaan kehon tiettyjen hormonien tarpeisiin.
Hoitamaton se voi vähentää aineenvaihduntaa ja aiheuttaa väsymystä muiden oireiden ohella. Hoito sisältää yleensä kilpirauhashormonien synteettisen version ottamisen.
Jotkut elintarvikkeet ja ravintoaineet voivat auttaa tai estää kilpirauhasen toimintaa. Kaiken kaikkiaan on tärkeää pyrkiä terveelliseen ruokavalioon, joka tukee kilpirauhasen lääkityksen imeytymistä ja auttaa säilyttämään terveellisen painon.
