Miehillä, jotka syövät paljon hedelmiä ja vihanneksia, muistin menetys on vähäisempää
Miehet, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota, voivat suojella aivojaan uuden tutkimuksen mukaan, joka seurasi suurta joukkoa miehiä yli kahden vuosikymmenen ajan.
Tutkijat Harvard T.H. Chanin kansanterveyskoulu Bostonissa, MA, analysoi tietoja tutkimuksesta, joka oli seurannut 27842 miestä 26 vuoden ajan.
Miehet olivat kaikki täyttäneet yksityiskohtaiset kyselyt ruoan ja juomiensa saannista tutkimuksen alkaessa vuonna 1986 - keskimäärin 51-vuotiaana - ja sitten neljän vuoden välein vuoteen 2002 asti.
Seuranta kesti vuoteen 2012, jolloin heidän keski-ikänsä oli 70-luvun puolivälistä myöhään.
Muutaman viimeisen seurantavuoden aikana he olivat suorittaneet myös lyhyitä testejä selvittääkseen, ovatko he huomanneet heikentyneen omassa kyvyssä ajatella ja muistaa asioita.
Analyysi osoitti, että suurempien määrien tiettyjen ruokien ja juomien nauttiminen oli sidoksissa pienempään muistin ja ajattelutaidon heikkenemisen riskiin.
Elintarvikkeet, jotka osoittivat voimakkaimmin tämän vaikutuksen, olivat lehtivihreät, punaiset ja tummanoranssit vihannekset, marjahedelmät ja appelsiinimehu.
Päiväkirja Neurologia julkaisi äskettäin tutkimuksen ja sen havainnot.
"Tutkimuksemme", sanoo ensimmäinen kirjailija tohtori Changzheng Yuan, joka työskentelee koulun ravitsemus- ja epidemiologian osastoilla, "antaa lisää todisteita [siitä, että] ruokavalintavalinnat voivat olla tärkeitä aivojen terveyden ylläpitämiseksi."
Subjektiivinen kognitiivisen toiminnan testi
Miesten suorittamien subjektiivisten kognitiivisten toimintojen (SCF) testien tarkoituksena oli havaita itsensä huomanneet muutokset muistissa ja ajattelukyvyissä.
SCF-testi sisältää kuusi kohdetta, ja tutkimuksen tekijät huomauttavat, että sen "pätevyyttä tukivat vahvat assosiaatiot" geeniin, joka liittyy Alzheimerin tautiin.
Subjektiivinen testi voi paljastaa muistin ja ajattelutaidon heikkenemisen ennen kuin ne alkavat näkyä objektiivisissa testeissä.
Miehet suorittivat SCF-testin kahdesti: kerran vuonna 2008 ja uudelleen seurannan lopussa vuonna 2012. Tyypillisiä kysymyksiä olivat:
- "Onko sinulla tavallista enemmän vaikeuksia muistaa lyhyt luettelo tuotteista, kuten ostoslista?"
- "Onko sinulla muistin vuoksi enemmän ongelmia kuin tavallisesti ryhmäkeskustelun tai juoni TV-ohjelmassa?"
Kirjoittajat huomauttavat, että he "luokittelivat [kahden] pistemäärän keskiarvon hyväksi, kohtalaiseksi ja huonoksi SCF: ksi".
Varhainen lievä kognitiivinen heikkeneminen
Mikä tahansa SCF-tuloksissa paljastettu muistin heikkeneminen voi ilmoittaa lievän kognitiivisen vajaatoiminnan (MCI) alkamisen.
MCI on tila, joka edeltää usein Alzheimerin tautia, joka on yleisin dementian muoto. Kaikki MCI-potilaat eivät kuitenkaan kehitä Alzheimerin tautia.
Yhdysvalloissa noin 80 prosenttia niistä, "jotka soveltuvat amnesestisen MCI: n määritelmään", kehittävät Alzheimerin taudin 7 vuoden kuluessa National Institute on Agingin mukaan.
Amnestinen MCI on MCI-muoto, joka on useimmiten sidottu muistin menetykseen.
Äskettäisessä tutkimuksessa 55 prosenttia miehistä piti SCF-testissä "hyviä", 38 prosenttia "kohtalaisia" ja 7 prosenttia "heikkoja".
Hedelmien ja vihannesten kulutus
Joukkue jakoi miehet viiteen ryhmään hedelmien ja vihannesten saannin mukaan. Tulokset osoittivat, että eniten vihanneksia syönyt ryhmä kulutti noin 6 annosta päivässä ja että ryhmä, joka söi vähiten, 2.
Päivittäinen hedelmien kulutus vaihteli 3 annoksesta ryhmälle, joka söi eniten, puoleen annokseen ryhmälle, joka söi vähiten.
Vihannesten kulutuksen vertailu SCF-pisteisiin paljasti, että:
- Miehet, jotka söivät eniten vihanneksia, olivat 34 prosenttia vähemmän todennäköisesti ilmoittaneet kokeneensa muistitoiminnan heikkenemistä.
- Miehistä, jotka söivät eniten vihanneksia, 6,6 prosenttia oli huono SCF: ssä, kun se oli 7,9 prosenttia vähiten syöneistä.
Tulokset osoittivat myös 47 prosenttia vähemmän mahdollisuuksia saada huono SCF-pisteet miehillä, jotka joivat appelsiinimehua päivittäin verrattuna niihin, jotka joivat sitä vain kerran kuukaudessa. Linkki oli tärkein vanhemmille miehille, jotka joivat appelsiinimehua päivittäin.
Lisäksi miehillä, jotka söivät eniten hedelmiä joka päivä, oli pienin todennäköisyys saada huono SCF-pisteet, mutta tämä yhteys menetti voimansa sen jälkeen, kun joukkue otti huomioon muiden elintarvikkeiden vaikutuksen.
Ryhmä havaitsi myös, että korkea hedelmien ja vihannesten kulutus lähellä tutkimusajanjaksoa liittyi pienempään mahdollisuuteen saada huono SCF-pisteet noin 20 vuotta myöhemmin.
Sillä, olivatko miehet syöneet paljon hedelmiä ja vihanneksia - jopa 6 vuotta ennen SCF-testin tekemistä - ei ollut vaikutusta linkkiin.
Linkki ei osoita syytä ja seurausta
Suunnittelunsa vuoksi tutkimuksessa ei voida päätellä, että paljon hedelmiä, vihanneksia ja appelsiinimehua kuluttavat tosiasiallisesti vähentävät mahdollisuuksia kehittää muistia.
Tulokset kuitenkin tukevat ajatusta siitä, että paljon hedelmiä ja vihanneksia syövät estävät muistin heikkenemisen - paljastamalla näiden kahden väliset yhteydet, erityisesti pitkällä aikavälillä.
Kirjoittajat väittävät, että se, että miehille ei suoritettu muistin ja ajattelukyvyn testejä tutkimuksen alkaessa arvioitaakseen laskua koko ajanjaksolla, ei välttämättä ole suuri heikkous.
Kaikki miehet olivat tai olivat olleet ammatteissa, joihin sisältyi vuosia korkeaa kognitiivista osaamista vaativaa koulutusta, kuten hammaslääketiede, optometria ja eläinlääkäri.
He huomauttavat myös, että koska tutkimus rajoittui näiden ryhmien miehiin, havainnot eivät välttämättä koske kaikkia miehiä tai naisia.
"Yksi tärkeimmistä tekijöistä tässä tutkimuksessa on, että pystyimme tutkimaan ja seuraamaan niin suurta joukkoa miehiä 20 vuoden ajanjakson aikana, mikä antoi mahdollisuuden erittäin kertoviin tuloksiin."
Tohtori Changzheng Yuan
