Voivatko diabetesta sairastavat ihmiset syödä vesimelonia?
Vesimeloni on virkistävä kesähedelmä, joka sisältää runsaasti luonnollista sokeria. Vaikka diabetesta sairastaville ihmisille on yleensä turvallista sisällyttää vesimeloni ruokavalioonsa, monet tekijät määräävät annoksen koon ja kulutuksen tiheyden.
Diabetesta sairastavien on oltava varovaisia ruokavalinnoissaan ylläpitääkseen vakaan verensokeritason ja välttääkseen komplikaatioita.
Runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio voi tukea verensokerin hallintaa. Koska hedelmät sisältävät kuitenkin myös luonnollisia sokereita ja hiilihydraatteja, sopivan annoskokon määrittäminen on välttämätöntä.
American Diabetes Association (ADA) neuvoo, että "koska diabetesta sairastaville ihmisille ei ole olemassa yhtä ihanteellista kalorien jakautumista hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien välillä, makroravinteiden jakautuminen tulisi yksilöidä pitäen samalla mielessä kokonaiskalori- ja aineenvaihduntatavoitteet"
Tässä artikkelissa tarkastelemme vesimelonin ravitsemuksellisia etuja ja keskustelemme siitä, mitä diabetesta sairastavien on ehkä harkittava ennen tämän hedelmän sisällyttämistä ruokavalioon.
Vesimeloni ja diabetes
Tarkasteltaessa vesimelonin tai muun ruokavalion vaikutusta diabeetikoilla, glykeeminen indeksi (GI) on tärkeä indikaattori siitä, kuinka se voi muuttaa verensokeritasoja.
GI on mitta siitä, kuinka nopeasti ruoasta peräisin oleva sokeri pääsee verenkiertoon. Mitä nopeammin tämä tapahtuu, sitä todennäköisempää on, että henkilöllä on verensokeripiikki.
GI-järjestelmä jakaa jokaiselle ruoalle pistemäärän välillä 1 ja 100. Mitä suurempi luku, sitä suurempi nopeus sokerilla pääsee verenkiertoon.
Vesimelonin GI on noin 76. Kaikilla elintarvikkeilla, joiden GI on vähintään 70, on korkea GI. Diabetesta sairastavien tulisi sen vuoksi maltillisesti hillitä vesimelonin kulutusta.
Lisäksi diabetesta sairastavien tulisi yrittää syödä vesimelonia terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiineja sisältävien elintarvikkeiden, kuten pähkinöiden ja siementen, rinnalla. Tämä ravinteiden yhdistelmä voi auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa kylläiseksi pidempään ja vähentämään vesimelonin vaikutusta verensokeritasoon.
Edut
Vesimeloni on erinomainen monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien:
- A-vitamiini
- vitamiinit B-1 ja B-6
- C-vitamiini
- kaliumia
- magnesium
- kuitu
- rauta-
- kalsiumia
- lykopeeni
A-vitamiini auttaa säilyttämään sydämen, munuaisten ja keuhkojen toiminnan. Se tukee myös silmien terveyttä. Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) neuvoo, että yksi noin 286 g painavan vesimelonin kiila antaa 80 retinoliaktiivisuusekvivalenttia (RAE), joka mittaa A-vitamiinin saantia.
Ravintolisien toimisto (ODS) neuvoo yli 14-vuotiaita miehiä kuluttamaan 900 RAE: ta ja naisten ottamaan 700 RAE: ta A-vitamiinia. Tämä tarkoittaa, että yksi vesimelonin kiila voi antaa hieman yli 10% ihmisen suositellusta päivittäisestä A-vitamiinista korvaus.
C-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka edistää terveellistä immuunijärjestelmää. Vahva immuunijärjestelmä voi vähentää sairauksien ja infektioiden esiintyvyyttä ja auttaa ehkäisemään tietyntyyppisiä syöpiä.
ODS kertoo myös, että miesten tulisi kuluttaa 105,2 milligrammaa päivässä (mg / päivä) ja että naisten tulisi saavuttaa 83,6 mg / päivä.
Vesimelonin kiila antaa 23,2 mg vitamiinia, mikä tarkoittaa, että se tuottaa noin 30,7% suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista naisille ja 25,6% miesten saannista.
Hedelmissä on usein runsaasti kuitua. Kuitupitoinen ruokavalio tukee ruoansulatuskanavan toimintaa ja auttaa kehoa huuhtelemaan myrkkyjä. Kuitupitoisten elintarvikkeiden kyky auttaa ihmistä tuntemaan itsensä täyteen tekee heistä loistavan valinnan diabetesta sairastaville, koska tarkka annosvalvonta on tärkeä osa verensokeritasojen hallintaa.
Yli 90% vesimelonista koostuu vedestä, mikä tekee siitä erinomaisen nesteytykseen. Lisäksi magnesium ja kalium voivat parantaa verenkiertoa ja auttaa munuaisten toimintaa. Yksi vesimelonin kiila antaa noin 320 mg kaliumia.
Hedelmä sisältää myös ei-välttämättömiä aminohappoja, nimeltään sitrulliini, joka vuoden 2018 katsauksen mukaan voi auttaa parantamaan verenpainetta ja metabolista terveyttä.
Muut diabeteksen hedelmät
Diabetesta sairastavan tulisi pyrkiä syömään tasapainoinen, terveellinen ruokavalio, joka sisältää suuren määrän hedelmiä ja vihanneksia.
Koska hedelmien sokeri esiintyy luonnollisesti, diabetesta sairastavien ei tarvitse tarkkailla hedelmien saantiaan yhtä tarkasti kuin lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden saantia.
Diabetesta sairastavien on kuitenkin edelleen tärkeää olla tietoinen hedelmien sokeri- ja hiilihydraattipitoisuudesta ateriassa tai välipalassa. Samoin heidän tulisi välttää syömästä liikaa hedelmiä verensokeritason nousun estämiseksi.
On suositeltavaa valita hedelmiä, joissa on alhaisempi sokeri- ja hiilihydraattipitoisuus ja suurempi kuitumäärä, samoin kuin olla varovainen sokerijuomien, kuten hedelmämehujen ja smoothien, juomisen suhteen.
Pääsääntöisesti hedelmillä, joilla on pienempi hiilihydraattipitoisuus, on alhaisempi GI, joten diabeetikko voi syödä sitä enemmän.
Hedelmiä, joilla on vähemmän merkittävä vaikutus verensokeritasoon, ovat:
- appelsiinit
- marjoja
- omenat
- päärynät
Lue hedelmien ja diabeteksen suhteesta täältä.
Ottaa mukaan
Vesimeloni on turvallista syödä diabeetikoille pieninä määrinä. On parasta syödä vesimelonia ja muita korkean GI-hedelmiä sellaisten elintarvikkeiden rinnalla, jotka sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiineja.
Lääkäri, ravitsemusterapeutti tai diabeteksen kouluttaja voi auttaa diabetesta sairastavaa henkilöä selvittämään sekä nykyisen glukoosinsaannin että sen, kuinka paljon heidän pitäisi kuluttaa.
He voivat myös työskennellä henkilön kanssa sellaisen ateriasuunnitelman kehittämiseksi, joka auttaa heitä hallitsemaan verensokeritasojaan.
K:
Ovatko hunajamelonit turvallisempia diabeetikoille kuin vesimeloni?
A:
Honeydew-meloni ja vesimeloni ovat hyvin lähellä niiden kokonaishiilihydraatti- ja kuitupitoisuudessa ja glykeemisessä kuormituksessa.
Honeydew-meloni on vesimelonin alapuolella glykeemisessä indeksissä 65: ssä verrattuna vesimelonin 76: een. Kuitupitoisuus on kuitenkin pienempi kuin vesimeloni.
On todennäköistä, että hunajameloni ja vesimeloni aiheuttavat samanlaista verensokerin nousua, varsinkin jos henkilö syö niitä liikaa tai ilman muita elintarvikkeita.
Natalie Butler, RD, LD Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.
