Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää luumuista
Luumut ovat kuivattuja luumuja, ja ne tunnetaan laksatiivisista ominaisuuksistaan. Monet ihmiset yrittävät syödä luumuja tai juoda luumujen mehua ummetuksen lievittämiseksi.
Nyt tutkijat tutkivat luumujen vaikutusta muihin terveydenhuoltoalueisiin.
Luumuja on monia erilaisia, joiden väri, rakenne ja maku vaihtelevat. Kaikki kuivatut luumut ovat teknisesti luumuja, mutta termi koskee yleensä kuivatun version laajasti saatavilla olevasta eurooppalaisesta luumusta nimeltä Prunus domestica.
Muita yleisiä luumuja ovat Prunus salicina ja Prunus americana. Nämä kolme luumua vastaavat yhdessä suurimmasta osasta luumujen tuotantoa maailmassa.
Kaikki kolme ovat vapaakivisiä luumuja, mikä tarkoittaa, että kuoppa on helppo poistaa. Tämä tekee kuivaamisen ja varastoinnin yksinkertaiseksi ja varmistaa, että luumu pysyy kokonaisena koko prosessin ajan.
Juoma luumu mehu on helppo tapa hyödyntää näitä makea, ravitsevia hedelmiä.
Tässä artikkelissa tarkastelemme luumujen mehun etuja ja ravintoa. Käsittelemme myös tämän kuivatun hedelmän viimeaikaista tutkimusta ja selitämme, kuinka ihmiset voivat sisällyttää enemmän luumuja ruokavalioonsa.
Edut
Ihmiset ovat käyttäneet luumuja perinteisessä lääketieteessä vuosisatojen ajan, lisäämällä niitä ainesosina hoitoihin:
- korkea verenpaine
- keltaisuus
- kuume
- diabetes
- ruoansulatus
- ummetus
Luumuilla ja luumujen mehulla on useita todistettuja ja mahdollisia etuja, mukaan lukien seuraavat:
Suoliston toiminta
Luumujen tunnetuin etu on niiden laksatiivinen vaikutus.
Luumujen syöminen voi mobilisoida ruoansulatuskanavan ja vähentää suolenliikkeiden välistä aikaa. Tämä vaikutus voi johtua siitä, että hedelmissä on runsaasti kuitua ja jotka sisältävät runsaasti sorbitolia, joka on tunnettu laksatiivinen.
Ummetusta sairastavat ihmiset saattavat huomata, että puolen kupin ja 1 kupin luumujen mehun juominen aamulla auttaa stimuloimaan ruoansulatusta. Toinen kuppi 30 minuutista tuntiin raskaan aterian jälkeen voi myös olla hyödyllinen.
Vuoden 2014 lehdessä Ravintofarmakologia ja terapeuttiset aineetTutkijat totesivat, että luumujen kulutus oli tehokkaampaa kuin psyllium-kuori ummetuksen hoidossa. Psyllium on suosittu OTC-lääke ummetukseen, ja se koostuu pääasiassa liukoisista kuiduista.
Kirjoittajat päättelivät, että luumut voivat auttaa lisäämään suolen liikettä ummetuksessa olevilla ihmisillä ja parantamaan ulosteiden sakeutta.
He totesivat myös, että tarvitaan enemmän tutkimusta luumujen mehun ruoansulatuskanavan hyötyjen määrittämiseksi henkilöillä, joilla ei ole ummetusta.
Ruokahalun hallinta
Luumut voivat auttaa pidentämään kylläisyyttä, mikä tarkoittaa, että ihmiset tuntevat kylläisyyden pidempään syömisen jälkeen. Luumu mehu voi myös tarjota tämän edun.
Tämä täyteyden tunne ilmenee, koska luumujen liukoisten kuitujen pitoisuus hidastaa ruoansulatusta. Luumuilla on myös matala glykeeminen indeksi (GI), mikä tarkoittaa, että ne lisäävät verensokeritasoa hitaasti.
Matala-GI-ruokavalio tarjoaa erilaisia terveyshyötyjä, ja se voi myös antaa ihmisten mennä pidempään ilman nälkää.
Korkean verenpaineen estäminen
Luumujen mehun kaliumpitoisuus auttaa tasapainottamaan verenkierron natriumpitoisuutta.
Kohonnut natriumpitoisuus voi vaikuttaa korkeaan verenpaineeseen ja erilaisiin verenkierto- ja sydänongelmiin.
Ihmiset, jotka ottavat vähintään 4700 mg kaliumia päivässä, vähentävät verenpainetaudin riskiä.
Arvioiden mukaan verenpainetauti voi olla vastuussa lähes puolesta iskeemisen sydänsairauden tapauksista maailmanlaajuisesti. Alle 2 prosenttia aikuisista Yhdysvalloissa kuluttaa tätä määrää kaliumia.
Luun lujuuden suojaaminen
Kuivatut luumut sisältävät valikoiman kasviyhdisteitä, jotka voivat edistää luun lujuutta.
Vuoden 2017 katsauksessa todettiin, että luumujen ja luumuuutteiden sisällyttäminen ruokavalioon auttoi säilyttämään luun mineraalitiheyden ja estämään luukadon vaihdevuodet läpikäyvillä naisilla.
Tätä luuterveyden aluetta tutkitaan edelleen. Vaikka tutkimusten on vielä toimitettava merkittäviä todisteita tästä hyödystä, luumumehun sisällyttäminen ruokavalioon ei todennäköisesti aiheuta haitallisia vaikutuksia.
Maksan terveyden säilyttäminen
Osana perinteistä lääketiedettä ihmiset käyttivät luumuja lääkkeenä hepatiittiin, maksainfektioon.
Vuonna 2010 tehty tutkimus osoitti, että luumujen mehu voi auttaa vähentämään joitain haitallisempia kemikaaleja, joita esiintyy maksaongelmien seurauksena.
Lisätutkimuksia on kuitenkin tarpeen tutkia luumu mehun potentiaali maksan terveyden hoidossa.
Leikkaa mehu lapsille ja imeväisille
Koska ruoansulatuskanava ei ole täysin kehittynyt nuoremmilla lapsilla, heidän tarpeensa ovat erilaiset kuin aikuisten.
Artikkelin kirjoittajat Lasten gastroenterologia, hepatologia ja ravitsemus suosittele hedelmämehuja, kuten luumu-, omena- ja päärynämehuja, lasten ummetuksen hoitoon.
Hoitajien tulisi kuitenkin seurata lapselle antamaansa määrää ja olla valmiita pienentämään sitä takaisin, jos lapsella on ripulin oireita tai oireita.
Ravitsemus
Sen lisäksi, että luumuilla on useita mahdollisia terveysvaikutuksia, niillä on erinomainen ravitsemuksellinen profiili.
Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan yksi kuppi luumujen mehua, joka on 256 grammaa (g), sisältää:
- 2,6 g ravintokuitua
- 31 milligrammaa (mg) kalsiumia
- 64 mg fosforia
- 8,7 mikrogrammaa (mcg) K-vitamiinia
- 207,97 g vettä
- ei kolesterolia tai transrasvoja
Luumut ovat myös joidenkin tärkeiden ravintoaineiden lähde, mukaan lukien:
- A-vitamiini
- B-vitamiinit
- magnesium
- sinkki
- fosfori
- rauta-
Luumut ovat myös runsaasti kaliumia, joten ne voivat auttaa ylläpitämään hyvää kalium-natriumsuhdetta. Tämä tasapaino on välttämätön sydän- ja verisuonitautien pitämiseksi kurissa.
Luumun kuivaus luumuun lisää hedelmän kuitumäärää. Noin 60 prosenttia luumujen kuidusta on liukoista.
Riskit
Ihmisten, jotka harkitsevat luumujen mehun lisäämistä ruokavalioon, tulisi olla tietoisia siitä, että se on erittäin sokerista ja runsaasti kaloreita.
Juominen liikaa mehua voi johtaa siihen, että henkilö kuluttaa liikaa sokeria.
Liiallinen sokeripitoisuus ruokavaliossa voi vähentää yleistä terveyttä, lisätä diabeteksen riskiä ja kääntää luumujen mehun myönteiset vaikutukset verenpaineeseen.
Ruokavalio
Ihmiset voivat sisällyttää luumuja ruokavalioonsa useilla eri tavoilla.
Luonnollisesti makeiden luumujen lisääminen kuumiin muroihin, kuten mysliin, puuroon tai riisiin, voi poistaa lisättyä sokeria. On myös mahdollista käyttää luumuja korvaamaan osa leivän ja muffinien sokerista lisäämällä samalla kuitua ja makua.
Suora tapa lisätä luumujen määrää ruokavaliossa on sijoittaa muutama salaattiin. Luumut voivat myös lisätä makean elementin liharuokiin, kuten karitsan tagine tai naudanlihapata.
Vaihtoehtoisesti ihmiset voivat syödä niitä itsenäisenä välipalana. Luumut ovat herkullisia yksin tai yhdessä pähkinöiden kanssa terveellisessä reittiyhdistelmässä.
Muutama luumu voi auttaa hillitsemään makeaa halua aterian jälkeen ja antaa keholle ylimääräistä kuitua samanaikaisesti.
Yhteenveto
Monet ihmiset ovat tietoisia siitä, että luumujen syöminen tai luumujen mehun juominen voi helpottaa ummetusta.
Luumut voivat kuitenkin tarjota lisäetuja terveydelle, kuten alentaa verenpainetaudin riskiä ja auttaa laihtumista lisäämällä kylläisyyttä.
Ihmiset voivat nauttia luumuista makealla välipalalla tai lisätä niitä monenlaisiin ruokiin.
Jokaisen, jolla on jatkuvaa ummetusta, joka ei reagoi ruokavalion tai elämäntavan muutoksiin, tulisi puhua lääkärille. Ummetukseen on tarjolla monia hoitovaihtoehtoja.
K:
Voinko käyttää luumujen mehua laksatiivisten lääkkeiden sijaan?
A:
Luumujen syöminen tai luumujen mehun juominen voi lievittää ummetusta, ja joissakin tapauksissa se voi olla tehokkaampaa kuin laksatiiviset lääkkeet.
Aloita juomalla 4–8 unssia luumujen mehua aamulla ensilinjan hoitona ummetukseen varmistaen samalla, että pysyt myös sammutettuna.
Jos haluat syödä luumuja, aloita 3 tai 4 luumuilla päivittäin lievän ummetuksen vuoksi ja lisää tätä määrää ajan myötä vakavampien oireiden varalta.
Katherine Marengo LDN, RD Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.
