Syötävät ja vältettävät ruokavaliot, joissa on vähän puriinia

Terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat usein matalapuriinista ruokavaliota ihmisille, joilla on kihti, munuaiskivet tai vastaava häiriö.

Ruokavalioon liittyy tiettyjen elintarvikkeiden ja juomien saannin rajoittaminen tai välttäminen terveellisempien vaihtoehtojen hyväksi.

Matalapuriininen ruokavalio on suunniteltu helpottamaan tiettyjen sairauksien oireita, mutta se voi myös parantaa yleistä terveyttä ja hyvinvointia.

Tässä artikkelissa opi, mitä elintarvikkeita matalan puriinipitoisuuden omaavan ruokavalion tulisi syödä ja mitä heidän tulisi välttää.

Mikä on matalan puriinipitoisuuden ruokavalio?

Matalapuriinisen ruokavalion tulisi sisältää paljon vihanneksia ja kokonaisia ​​hedelmiä.

Puriinit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka eivät välttämättä ole haitallisia. Itse asiassa on luonnollista, että keho sisältää jatkuvasti puriineja koko ajan.

Puriinit hajoavat kuitenkin virtsahapoksi kutsuttuun jäteaineeseen. Suurin osa virtsahaposta liukenee vaarattomasti veressä ennen kuin munuaiset suodattavat sen ja poistavat sen kehosta.

Puriinien hajoaminen on vastuussa noin 15 prosentista virtsahaposta kehossa.

Kun virtsahappopitoisuus ylittää määrän, jonka keho voi prosessoida, happo voi muodostaa kiteitä veressä. Nämä voivat aiheuttaa kihtiä, munuaiskiviä ja muita ongelmia.

Matalapuriininen ruokavalio auttaa minimoimaan puriinien määrän kehossa ja vähentämään virtsahapon määrää veressä.

Onnistuneessa vähäpuriinisessa ruokavaliossa on kaksi keskeistä osaa. Ensimmäiseen liittyy runsaasti puriineja sisältävien elintarvikkeiden tunnistaminen ja välttäminen.

Toinen koostuu ruokavalion muuttamisesta, jotta keho pääsee eroon virtsahaposta tehokkaammin.

Kuka voi hyötyä vähäpuriinisesta ruokavaliosta?

Virtsahappokiteet voivat muodostaa munuaiskiviä tai aiheuttaa kihtiä, jos ne kertyvät niveliin ja jänteisiin.

American Academy of Family Physiciansin mukaan matala puriinipitoinen ruokavalio voi alentaa virtsahapon määrää verenkierrossa ja vähentää vakavien komplikaatioiden riskiä.

Ihmisillä, joilla on korkea virtsahappopitoisuus veressä, on tila, jota kutsutaan hyperurikemiaksi, ja matalan puriinipitoisuuden ruokavalio voi auttaa.

Vältettävät elintarvikkeet

Elintarvikkeisiin, jotka sisältävät runsaasti puriineja, kuuluvat:

• villi riista, kuten vasikanliha, hirvenliha ja ankka
• punainen liha
• joitain mereneläviä, mukaan lukien tonnikala, sardiinit, sardellit, silli, simpukat, turska, kampasimpukat, taimen ja kolja
• elinliha, kuten maksa, munuaiset ja kateenkorva rauhaset, jotka tunnetaan makeisleipinä

Muut elintarvikkeet ja juomat voivat muuttaa sitä, miten keho säilyttää tai eliminoi virtsahapon.

Henkilön tulisi rajoittaa tai välttää merkittävästi seuraavia elintarvikkeita auttaakseen kehoa prosessoimaan puriineja tehokkaammin:

• Rasvaiset elintarvikkeet: Rasva pitää virtsahappoa munuaisissa, joten henkilön tulisi välttää paistettuja ruokia, täysrasvaisia ​​maitotuotteita, runsaita jälkiruokia ja muita runsaasti rasvaa sisältäviä tuotteita.
• Alkoholi: Olut ja viski sisältävät paljon puriineja, mutta jotkut tutkimukset osoittavat, että kaikki alkoholin käyttö voi nostaa virtsahappopitoisuutta. Alkoholi aiheuttaa myös kuivumista, mikä haittaa kehon kykyä huuhdella virtsahappoa.
• Makeutetut juomat: Fruktoosi on ainesosa monissa makeutetuissa juomissa, mukaan lukien hedelmämehut ja virvoitusjuomat, ja liikaa nauttiminen vaarantaa kihdin.

Ruokaa syötäväksi

Täysjyväleipä on hyvä valinta ihmisille, jotka pitävät vähäpuriinista ruokavaliota.

Matalapuriinista ruokavaliota noudattavat ihmiset voivat silti nauttia runsaasta ruoasta ja juomasta. Hyviä valintoja ovat:

• Vesi: Hydratoituminen auttaa munuaisia ​​poistamaan virtsahapon verenkierrosta ja kehosta.
• Vähärasvaiset maitotuotteet: Vähärasvaiset ja rasvattomat vaihtoehdot ovat parhaita elintarvikkeille, kuten maito, juusto, jogurtti ja jäädytetty jogurtti.
• Jyvät ja tärkkelys: Näitä ovat elintarvikkeet, kuten leipä, pasta, riisi ja perunat. Suosittele täysjyvätuotteita.
• Hedelmät ja vihannekset: Kaikki vihannekset ovat terveellisiä, ja henkilön tulisi suosia kokonaisia ​​hedelmiä ja mehuja ilman lisättyä sokeria.
• C-vitamiini: Hyviä C-vitamiinilähteitä ovat greipit, appelsiinit, ananakset, mansikat, paprikat, tomaatit ja avokadot.
• Lean proteiinit: Lääkärit eivät usko, että pienet tai kohtalaiset määrät siipikarjaa ja kalaa nostavat puriinitasoja.
• Munat: Henkilön tulisi kuitenkin kuluttaa vain kohtuullisia määriä.
• Kahvi, tee, hiilihapotetut juomat.

Muita vinkkejä

Vaikka matalan puriinipitoisuuden omaava ruokavalio voi auttaa ehkäisemään munuaiskiviä tai kihdin puhkeamista, ruokavalio ei paranna kumpaakaan tilaa. Henkilön tulisi keskustella muista hoitovaihtoehdoista lääkärin kanssa.

Lääkitys voi myös auttaa alentamaan kroonisesti korkeaa virtsahappopitoisuutta. Kaksi yleistä lääkettä, jotka lääkärit määräävät, ovat probenesidi ja allopurinoli. Nämä lääkkeet voivat säätää virtsahappopitoisuuksia pitkällä aikavälillä.

Matalapuriininen ruokavalio ei voi helpottaa kihdin puhkeamista, kun se tapahtuu, mutta itsehoitolääkkeet, kuten naprokseeni (Aleve), voivat auttaa. Reseptilääkkeitä on myös saatavilla.

On myös tieteellistä näyttöä siitä, että Välimeren ruokavalio voi alentaa virtsahappopitoisuutta. Välimeren ruokavalioon kuuluu pääasiassa kalan, pähkinöiden, hedelmien, vihannesten, palkokasvien ja täysjyvien syöminen.

Johtopäätös

Matalapuriininen ruokavalio voi vähentää virtsahappopitoisuutta. Se voi myös auttaa ylipainoisia tai liikalihavia ihmisiä laihtua. Nämä muutokset voivat estää munuaiskiviä ja kihdin puhkeamista.

Keskustele aina lääkärin kanssa ennen uuden ruokavalion aloittamista, etenkin sellaisen, jolla pyritään käsittelemään terveysongelmia.

Lääkäri voi antaa vinkkejä, ja he voivat suositella muita lääketieteellisiä hoitoja oireiden vähentämiseksi.