Mitä tietää vapaiden munien munista

Yleensä kanat, jotka voivat vapaasti vaeltaa talossaan ja joilla on pääsy johonkin ulkopuoliseen tilaan, tuottavat kananmunia. Häkissä elävät kanat, joilla ei ole vaeltamismahdollisuuksia, tuottavat häkkimunia.

Monilla munapakkauksilla on vapaa-ajan tarra. Vaikka tämä tarkoittaa sitä, että kanoilla on jonkin verran pääsyä verkkovierailuun ja mahdollisesti ulkotilaan, ei ole olemassa yhtenäisiä standardeja sille, mitä munat pidetään vapaasti.

Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja erilaisista munasertifiointijärjestelmistä, siitä, miten nämä järjestelmät luokittelevat munat, ja vapaan kanan munien eduista sekä ihmisten että kanojen terveydelle.

Munan luokitus

Yhdysvalloissa sääntelyviranomaiset luokittelevat munat luokan, värin, tuotantomenetelmien ja koon mukaan.

Munaluokat:

Vapaasti levitetyt munat tulevat kanoista, joilla on jonkin verran pääsyä ulkoavaruuteen.

Sääntelyviranomaiset luokittelevat munat luokkiin AA, A tai B tuotteen laadun sekä kuoren ulkonäön ja kunnon mukaan.

Munakotelot, joissa on Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) suoja, tarkoittavat, että sääntelyviranomaiset ovat tarkistaneet munien laadun ja painon.

Viljelijät maksavat maksun liittyessään tähän vapaaehtoiseen järjestelmään.

Munan väri:

Kanan rotu määrittää munankuoren värin. Tyypillisesti valkoiset kanat tuottavat valkoisia munia, ja ruskeat kanat munivat ruskeakuorisia munia.

Tuotantomenetelmä:

Vapaa-alue tarkoittaa, että kanoilla on riittävästi tilaa liikkua talonsa sisällä ja pääsy ulkotilaan, jossa he voivat vaeltaa vapaasti. Se on vain yksi esimerkki erilaisista munanvalmistusmenetelmistä.

Muita ovat:

• Tavanomaiset häkkimunat: Tämä viittaa intensiiviseen viljelymenetelmään, jossa munat tulevat pääasiassa häkissä asuvista kanoista.
• Häkittömät munat: Kanat voivat vaeltaa latojen sisällä, mutta niillä ei ole pääsyä ulkotilaan.
• Orgaaniset munat: Orgaanisissa munissa voi olla USDA-sertifioitu orgaaninen merkki. Tämä tarkoittaa sitä, että maanviljelijät ruokkivat ja pitävät kanoja USDA: n luomunormien mukaisesti. Kanat syövät kasvisruokavaliota, jossa ei ole torjunta-aineita ja antibiootteja. Heillä on myös pääsy ulkona.

Määritellään vapaan kanan munat

USDA: n sääntöjen mukaan vapaan kanan munien on oltava peräisin kanoista, jotka voivat liikkua vapaasti sekä pysty- että vaakasuunnassa sisätiloissa.

Koska kanoilla ei ole tarkkoja standardeja siitä, kuinka paljon tilaa kanoilla pitäisi olla, eri maatilat käyttävät erilaisia ​​asumisjärjestelmiä. Jotkut pitävät kanojaan linnuissa, joissa on useita tasoja tai kerroksia, mutta näin ei aina ole.

Kanoilla, jotka tuottavat vapaa-ajan munia, on oltava mahdollisuus saada tuoretta ruokaa ja vettä. Heidän on myös voitava mennä ulos milloin vain haluavat koko munintajakson ajan. Kanan koteloissa on usein aidat tai verkot.

Vapaiden munien tuottavien tilojen on luotava ympäristö, joka sallii heidän kanojensa käyttäytyä luonnollisesti. Niiden on tarjottava tilat, jotka mahdollistavat lintujen elämisen mahdollisimman luonnollisesti, kuten naarmuuntumisalueet, ahvenet ja pesät. Viljelijöiden on myös suojeltava kanojaan saalistajilta ja annettava heille pääsy kuivikkeisiin.

Vaikka viljelijät pitävät häkittömiä kanoja samankaltaisissa olosuhteissa, heidän ei tarvitse päästä ulkotilaan.

Sertifiointijärjestelmät

Koska ei ole olemassa selkeitä ja yhdenmukaisia ​​standardeja sille, mikä tarkoittaa vapaasti pidettäviä munia tai häkittömiä munia, monet ihmiset luottavat munien valitsemiseen sertifiointijärjestelmiin.

Näitä järjestelmiä on monia, jotka kaikki sääntelyviranomaiset tarkastavat itsenäisesti.

Yhdistyneiden munantuottajien (UEP) sertifioitu häkkivapaa

Kanat voivat vaeltaa pysty- ja vaakasuunnassa sisätiloissa, ja niillä on vähintään 1 neliöjalka lattiapinta-alaa.

He elävät ympäristössä, joka antaa heille mahdollisuuden käyttäytyä luonnollisesti, mutta heillä ei ole välttämättä pääsyä ulkopuoliseen avaruuteen.

UEP-sertifioitu

Munantuottajien on noudatettava UEP-sertifioituja standardeja kaikilla tiloillaan. Kanat ovat yleensä häkissä ja niillä on oltava 0,46 neliömetriä tilaa, mikä ei useinkaan anna kanojen tarpeeksi tilaa levittää siipiään, ahventaan tai rehua.

Eläinten hyvinvointi hyväksytty

Saadakseen Animal Welfare Approved -merkinnän jokaisella kanalla on oltava:

• vähintään 1,8 neliömetriä sisäpinta-alaa, jonka avulla he voivat pesiä ja ahventa
• heillä on jatkuva pääsy ulkoalueelle verkkovierailua ja ruokailua varten
• ylöspäin 4 neliömetriä ulkotilaa, jolla on kasvavaa kasvillisuutta
• alue, jolla he voivat istua ja pesiä

Sertifioitu inhimillinen

Tämä ohjelma tarjoaa kolme sertifiointitasoa:

• Tavallinen: Linnut eivät asu häkissä, mutta heillä ei ole pääsyä ulkopuoliseen tilaan. Heillä on oltava pääsy pesiin, ahveniin ja pölykylpyihin.
• Vapaa-alue: Lintujen on kyettävä käymään ulkona vähintään 6 tuntia päivässä. Jokaisella kanalla on oltava käytössään 2 neliömetriä ulkotilaa, jolla ei tarvitse olla kasvavaa kasvillisuutta.
• Laitumella kasvatettu: Tämän järjestelmän mukaan jokaisella linnulla on oltava pääsy vähintään 108 neliömetrin laitumelle, joka on elävän kasvillisuuden peittämä alue vähintään 6 tuntia päivässä.

American Humane -sertifioitu

Tämän järjestelmän kautta tarjotaan neljä sertifiointitasoa.

• Rikastetut pesäkehäkit: Jokaisella linnulla on oltava pääsy vähintään 0,8 neliömetrin häkkialueelle, joka sisältää istuvia pylväitä ja pesälaatikoita.
• Häkitön: Jokaisella kanalla on 1,25 neliömetriä lattiapinta-alaa, jossa on ahvenia ja pesälaatikoita. Viljelijät voivat pitää lintujaan jatkuvasti sisätiloissa.
• Vapaasukellussertifikaatti: Jokaisella linnulla on pääsy 21,8 neliöjalkaan ulkotilaa.
• Laitumella korotettu: Jokaisella kanalla on oltava 108 neliöjalkaa ulkotilojen laiduntilaa.

Food Alliance -sertifioitu

Food Alliance -sertifikaatin mukaan linnut eivät saa elää häkissä, ja niillä on oltava pääsy vähintään 1,23 neliöjalkaan lattiapinta-alaa. Heillä on oltava myös:

• pääsy luonnolliseen päivänvaloon tai mahdollisuus käydä ulkona vähintään 8 tuntia päivässä
• pääsy ulkoalueiden laitumille
• pesimä-, ahven- ja pölynimupaikkoja

Saatavuus ja hinta

Kaikille vaihteleville sertifiointitasoille valmistettuja munia on laajalti saatavilla useimmissa ruokakaupoissa.

Yleensä jos maatila noudattaa tiukempia normeja, munat ovat kalliimpia. Toisin sanoen, mitä korkeampi eläinten hyvinvointistandardi, sitä kalliimpi muna.

Tämä johtuu siitä, että tuotantokustannukset ovat korkeammat viljelijälle, joka pyrkii siirtämään korotetut kustannukset asiakkaalle.

Ravintoerot

Erään tutkimuksen mukaan munien mineraalipitoisuudessa on pieniä eroja kasvatusympäristön mukaan. Tutkijat löysivät korkeamman magnesiumpitoisuuden vapaan kanan munissa. He havaitsivat kuitenkin myös, että orgaanisissa munissa oli vähemmän fosforia ja sinkkiä.

Eräässä toisessa tutkimuksessa havaittiin, että beetakaroteenipitoisuudet olivat korkeammat myös vapaan kanan munissa. Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että laitumena pidettyjen kanojen munat sisältävät korkeammat flavonoidi- ja karotenoidi-antioksidantit sekä tulehdusta ehkäisevät omega-3-rasvahapot kuin häkissä tai orgaanisesti kasvatettujen kanojen munat.

Beetakaroteeni toimii voimakkaana antioksidanttina elimistössä. Keho muuntaa sen myös A-vitamiiniksi, joka on välttämätön rasvaliukoinen ravintoaine, joka on kriittinen monille terveyden osa-alueille, mukaan lukien immuunijärjestelmän tukeminen.

Lue lisää beetakaroteenin terveysvaikutuksista täältä.

Kanojen vapaa-ajan edut

Kanoilla, jotka on kasvatettu vapaassa tilassa, on paljon parempi elämänlaatu. He voivat mennä ulos ja harjoittaa luonnollista käyttäytymistä, kuten pölyn uiminen, kävely ja ruokinta.

Häkissä suurina parvina elävät linnut voivat olla alttiita taudeille tai jäädä loukkuun johtojen väliin.

Häkissä olevilla linnuilla on taipumus osoittaa ahdistuksen ja epämukavuuden merkkejä. Kun linnut ovat helpommin, heillä on tapana läikyttää siipiään venyttämällä, ravistelemalla vartaloaan tai heiluttamalla häntää.

Yhteenveto

Ilmaisulla "vapaa karja" tarkoitetaan sitä, että kanoilla on vapaus vaeltaa talossaan ja että heillä on pääsy ulkotilaan. Vapaa-alueetunnus ei tarkoita, kuinka kauan viljelijät päästävät linnut ulos tai millainen tämän ulkotilan tulisi olla.

Munien varmentamisjärjestelmät ovat paras tapa ymmärtää olosuhteet, joissa viljelijät tuottavat munansa.

Vaikka ravintoerot vapaalla pidolla pidettävien munien ja häkkimunien välillä ovat vähäiset, häkkikanoilla ei ole niin hyvää elämänlaatua, koska he eivät kykene harjoittamaan monia tavanomaisia ​​tai normaalia käyttäytymistapojaan.

Vapaalla levinneellä linnuilla on paljon parempi elämä, tilaa, joka antaa heille mahdollisuuden osallistua normaaliin käyttäytymiseensä. Eläinten hyvinvoinnista ja munien laadusta huolestuneiden ihmisten tulisi harkita munien valitsemista laitumella kasvatetuista kanoista.