Onko parempi saada ravinteita ravinnosta tai ravintolisistä?
Tutkijat ovat havainneet, että ravinnosta saatavat ravinteet voivat liittyä pienempiin kuolemanriskeihin, kun taas tiettyjen lisäravinteiden liiallisella saannilla voi olla päinvastainen vaikutus.
Lisäravinteiden käyttö johtaa lisääntyneeseen ravinteiden kokonaismäärään.
Ravintolisät sisältävät vitamiineja, mineraaleja, yrttejä, aminohappoja ja entsyymejä.
Toimittajat myyvät niitä eri muodoissa, mukaan lukien tabletit, kapselit, jauheet ja nesteet.
Yleisiä ravintolisiä ovat kalsium, kalaöljy ja D-vitamiini.
Ravintolisät eivät saa korvata täydellisiä aterioita, jotka ovat välttämättömiä kehon hoivaamiseksi. Keskustelu terveydenhuollon tarjoajien kanssa ennen päätöksen tekemistä lisäravinteiden ottamisesta on hyvä käytäntö. Lääkärit voivat auttaa ihmisiä saavuttamaan tasapainon ravintoaineiden ja ravintolisien välillä.
Monet lisäravinteet sisältävät myös aktiivisia ainesosia, joilla voi olla voimakkaita biologisia vaikutuksia. Mikä tahansa seuraavista toimista voi olla haitallista tai jopa hengenvaarallista: lisäravinteiden yhdistäminen, lisäravinteiden sekoittaminen lääkkeiden kanssa tai liiallisten lisäravinteiden, erityisesti A-vitamiinin, D-vitamiinin ja raudan ottaminen.
Kun ostat ravintolisiä Yhdysvalloista, on tärkeää lukea etiketit ja saada tietoa valmistajasta. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on vastuussa toimenpiteistä väärennettyjä tai väärin tuotemerkkejä vastaan - mutta ei ennen kuin tuotteet ovat saatavilla markkinoilla.
Täydennä kulutusta Yhdysvalloissa
Vastuullisen ravitsemuksen neuvoston (CRN) vuonna 2018 tekemän kuluttajakyselyn mukaan kuluttajien luottamus tuotteisiin ja luottamus ravintolisäteollisuuteen on vahvaa Yhdysvalloissa.
Tutkimuksen mukaan 75 prosenttia yhdysvaltalaisista henkilöistä käyttää ravintolisiä, kun vastaava luku vuonna 2009 oli vain 65 prosenttia.
"Tämän vuoden tiedot antavat lisää näyttöä siitä, että ravintolisät ovat nykypäivän terveys- ja hyvinvointihoitojen tukipilareita", kertoo CRN: n viestintäjohtaja Brian Wommack.
Vitamiini- ja mineraalilisät, kuten D-vitamiini ja kalsium, ovat edelleen suosituimpia tyyppejä. Yrttien ja kasvitieteiden - etenkin kurkuman - käyttö on kuitenkin lisääntynyt merkittävästi viimeisten 5 vuoden aikana.
Tärkein syy siihen, että yhdysvaltalaiset käyttävät ravintolisiä, on yleinen terveys ja hyvinvointi tutkimuksen mukaan.
Ravinteiden ravinnot vs. ravintolisät
Vaikka monet ihmiset käyttävät ravintolisiä, äskettäin tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että multivitamiinit, D-vitamiini, kalsium ja C-vitamiini eivät osoittaneet mitään etua tai lisäriskiä sydän- ja verisuonitautien tai ennenaikaisen kuoleman ehkäisemisessä.
Pelkkä foolihappo ja foolihapon sisältävät B-vitamiinit voivat kuitenkin vähentää sydänsairauksien riskiä.
Ryhmä Friedmanin ravitsemustieteiden ja politiikan koulusta Tuftsin yliopistossa Medfordissa, MA, suoritti tutkimuksen ravintolisien käytön ja kaikkien syiden aiheuttaman kuolleisuuden välisen yhteyden arvioimiseksi. Tutkijat ovat julkaisseet tulokset lehdessä Sisätautien vuosikirjat.
"Kun lisäaineiden käytön mahdollisia etuja ja haittoja tutkitaan edelleen", huomauttaa vanhempi tutkija Fang Fang Zhang, Ph.D., apulaisprofessori Friedmanin ravitsemustieteiden ja -politiikan korkeakoulusta. ravinteiden saanti ja haitalliset tulokset, mukaan lukien lisääntynyt tiettyjen syöpien riski. "
Tutkimuksessa käytettiin tietoja yli 27 000 yhdysvaltalaiselta aikuiselta ja arvioitiin, liittyikö riittävä tai ylimääräinen ravinteiden saanti kaikkien syiden kuolleisuuteen ja muuttuivatko tulokset, jos ravintoaineet tulivat ravintolisistä ruoan sijaan.
Jokaiselle ravintoaineelle tutkijat laskivat päivittäisen täydennysannoksen yhdistämällä ainesosan esiintymistiheyden tuotetietoihin, ainesosan määrän annosta kohti ja ainesosan yksikköön.
He arvioivat osallistujien ravintoaineiden saannin ravinnosta ravinnosta 24 tunnin ruokavalion avulla ja kuolleisuuden tulokset kansallisen kuolemaindeksin kautta 31. joulukuuta 2011 saakka.
Oli useita keskeisiä havaintoja:
- Riittävä A-vitamiinin, K: n, sinkin ja magnesiumin saanti - ruoasta, ei ravintolisistä - liittyi pienempään kuolemanriskiin.
- A-vitamiinin, K-vitamiinin ja sinkin riittävä saanti - elintarvikkeista, ei ravintolisistä - liittyi pienempään sydän- ja verisuonitautien aiheuttamaan kuolemaan.
- Ylimääräiseen kalsiumin saantiin liittyi suurempi riski kuolla syöpään.
- Ylimääräinen kalsiumin saanti ravintolisistä (vähintään 1000 milligrammaa päivässä) liittyi lisääntyneeseen syöpäkuoleman riskiin.
Joidenkin lisäravinteiden suuri saanti on haitallista
Lisäravinteiden liiallisen kalsiumin saannin haitallisten vaikutusten lisäksi tutkijat havaitsivat, että ihmisillä, joilla ei ole merkkejä D-vitamiinin puutoksesta ja jotka käyttävät D-vitamiinilisäaineita, voi olla lisääntynyt riski kaikkien syiden kuolleisuudesta.
Tämän mahdollisen yhteyden jatkotutkimus on tarpeen.
"Tuloksemme tukevat ajatusta siitä, että vaikka lisäravinteiden käyttö lisää lisääntynyttä ravinteiden kokonaismäärää, on hyödyllisiä assosiaatioita sellaisten elintarvikkeiden ravintoaineiden kanssa, joita ei havaita lisäravinteiden kanssa."
Fang Fang Zhang, Ph.D.
Zhang lisää, että on tärkeää ymmärtää ravinteiden ja lähteiden vaikutus terveys- ja kuolleisuustuloksiin - varsinkin jos niistä ei ole hyötyä.
Hän panee myös merkille joitain rajoituksia tutkimuksessa, mukaan lukien tutkitun ravintolisäkäytön kesto ja se, että ravintolisien käyttöön liittyi ennakkoluuloja.
