Multippeliskleroosin (MS) ruokavaliovinkit

Multippeliskleroosi kehittyy, kun kehon immuunijärjestelmä hyökkää vahingossa omaan keskushermostoonsa. Ei ole parannuskeinoa, mutta on olemassa erilaisia ​​hoitoja, ja tietyt ruokavalintavalinnat voivat auttaa joitain ihmisiä.

Kun henkilöllä kehittyy multippeliskleroosi (MS), hermokuituja päällystävä myeliini vahingoittuu. Tämän seurauksena hermot alkavat menettää kykyä lähettää sähköisiä signaaleja.

Tämä tarkoittaa, että aivot eivät enää pysty kertomaan lihaksille mitä tehdä, mikä johtaa usein oireisiin, kuten kipuun, heikkouteen ja kihelmöintiin. Henkilö voi myös huomata mielialan muutoksia, väsymystä, vapinaa ja muita komplikaatioita.

Remisoituvassa relapsoivassa MS: ssä oireet tulevat ja menevät. Henkilöllä on oireita, jotka puhkeavat tai uusiutuvat ja remissiot. Muun tyyppisissä progressiivisissa MS-oireissa oireet pahenevat vähitellen.

Usein henkilö saa MS-diagnoosin 20-40-vuotiaiden välillä, mutta se voi kehittyä milloin tahansa.

Ruokavalion tekijöillä voi olla jonkin verran vaikutusta. Ruokavalion roolin ymmärtäminen MS: ssä ja tiettyjen muutosten tekeminen voi johtaa vähemmän uusiutumiseen, pienempään terveyskomplikaatioiden riskiin ja parempaan elämänlaatuun.

Lisätietoja MS: stä ja hoidon merkityksestä täällä.

Ruokavalio ja MS

Jogurtti, mustikat ja pähkinät tekevät terveellisen aamiaisen.

MS näyttää olevan autoimmuunisairaus, jossa immuunijärjestelmä hyökkää virheellisesti hermostoon.

Ruokavalion ja MS: n välinen suhde voi sisältää:

• suolistobakteerien rooli immuunihäiriöissä
• vitamiinipuutokset
• se, että jotkut ravintoaineet voivat tukea ja suojata hermostoa
• terveellisen syömisen edut yleiseen hyvinvointiin

Ruokaa syötäväksi

Tietyt elintarvikkeet voivat hyödyttää MS-potilaita vaikuttamalla immuunijärjestelmän, hermojen ja muiden kehon osien toimintaan.

Probiootit ja prebiootit

Muutokset suoliston terveydessä voivat vaikuttaa immuunihäiriöihin, ja tutkimukset osoittavat, että suoliston terveydellä näyttää olevan merkitystä monenlaisissa sairauksissa.

Suoliston kasvisto tai suoliston kasvisto on erittäin monimutkainen suolistossa elävien mikro-organismien järjestelmä. Ihmisillä nämä mikro-organismit ovat suurelta osin bakteereja.

Bakteerit ovat vastuussa ruoan ja ravinteiden hajoamisesta, ja niillä on tärkeä rooli ruoansulatuksessa ja immuunijärjestelmän terveydessä. Terve suoliston kasvisto kukoistaa suolistossa, kun ruokavaliossa on runsaasti kuitua.

Terveellisen suolistoflooran puute voi vaikuttaa moniin immuunihäiriöihin, mukaan lukien MS. Jokaisella, jolla on sairaus, tulisi olla ruokavalio, joka tukee terveellistä immuunijärjestelmää, ja sellainen, joka edistää hyödyllistä suolistoflooraa, voi auttaa.

Probiootit ovat elintarvikkeita, jotka voivat lisätä hyödyllisten bakteerien määrää suolistossa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Vuonna 2002 tehdyn tutkimuksen tekijät Luontoviestintä ehdottaa, että suolistoflooran säätäminen esimerkiksi probioottien avulla voi olla hyödyllistä MS-potilaille.

Probioottisia bakteereja on saatavana lisäravinteina ja useina fermentoituina elintarvikkeina. Kaikki seuraavat sisältävät terveellisiä tasoja Lactobacillus, joka on yksi hyödyllisten bakteerien tyyppi:

• jogurtti
• kefiiri
• kimchi
• hapankaali
• kombucha tai käynyt tee

Prebiootit

Kun suolisto on täytetty hyvillä bakteereilla, on tärkeää ruokkia niitä. Ruokia, jotka ravitsevat probioottisia bakteereja, kutsutaan prebiooteiksi, ja ne sisältävät kuitua.

Elintarvikkeisiin, jotka sisältävät terveellisiä määriä prebioottisia kuituja, kuuluvat:

• artisokat
• valkosipuli
• purjo
• parsa
• sipulia
• juurisikuri

Kuitu

Kuitua esiintyy kasvipohjaisissa elintarvikkeissa, kuten:

• hedelmiä
• vihannekset
• pähkinät ja siemenet
• palkokasvit, kuten linssit
• kokojyvät
• ruskea riisi

Se auttaa edistämään terveyttä seuraavilla tavoilla:

• ravitsevat suolistobakteereja
• kannustaa säännöllisiä suoliston liikkeitä
• pitää verenpaine ja sydän terveinä auttamalla hallitsemaan kolesterolia
• vähentää painonnousun riskiä jättämällä henkilö täyteen pitkäksi aikaa

MS-potilailla voi olla suurempi riski tietyntyyppisiin sydänsairauksiin. Ruokavalion toimenpiteet eivät välttämättä vähennä näitä riskejä, mutta terveellinen ruokavalio hyödyttää yleistä sydämen terveyttä.

Lue lisää kuidusta ja miksi sitä tarvitaan.

D-vitamiini

Rasvaiset kalat ovat D-vitamiinin ravinnon lähde.

D-vitamiini on tärkeä kaikille, mutta se voi olla erityisen hyödyllistä MS-potilaille. Kansallisen neurologisten häiriöiden ja aivohalvauksen instituutin mukaan ihmisillä, joilla on korkea D-vitamiinipitoisuus, näyttää olevan pienempi mahdollisuus kehittää MS.

D-vitamiini on tärkeä myös luiden terveydelle. MS-potilailla saattaa olla todennäköisempää matala luun tiheys ja osteoporoosi, varsinkin jos he eivät pysty liikkumaan helposti. Riittävä D-vitamiinin saanti voi auttaa estämään tämän.

Suurin osa kehon D-vitamiinista tulee altistumisesta auringonvalolle, mutta henkilö ottaa sen myös nauttimalla:

• rasvainen kala
• väkevöityjä maitotuotteita
• joitakin väkevöityjä muroja, jogurttia ja appelsiinimehua
• naudan maksa
• munankeltuaiset

Vuonna 2017 julkaistussa katsauksessa todetaan, että vaikka todisteita alhaisen D-vitamiinitason ja MS: n välisestä yhteydestä on kertynyt, yhteyden vahvistaminen vaatii lisää tutkimusta.

Lue lisää D-vitamiinin eduista

Biotiini

Biotiini on B-vitamiinin muoto, ja jotkut ihmiset kutsuvat sitä H-vitamiiniksi.

Sitä esiintyy monissa elintarvikkeissa, mutta hyviä lähteitä ovat:

• munat
• hiiva
• naudan maksa
• auringonkukansiemenet
• mantelit
• pinaatti
• parsakaali
• täysjyväleipä

Tutkijat ovat tutkineet, voisiko biotiini hyödyttää MS-potilaita. Pienien tutkimusten tulokset osoittavat, että suuri biotiiniannos - 100-600 milligrammaa päivässä - voisi auttaa progressiivista MS-tautia sairastavia ihmisiä, joiden oireet asteittain vaikeutuvat.

Biotiinilisän hyötyjen vahvistaminen ja määritteleminen vaatii enemmän tutkimusta, mutta terveellisen ruokavalion noudattaminen voi usein varmistaa, että henkilö kuluttaa tarpeeksi tätä vitamiinia.

Mitä tutkimus sanoo MS: n biotiinista? Lisätietoja täältä.

Monityydyttymättömät rasvahapot

Tutkimukset siitä, auttaako monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) sisältävä ruokavalio suoraan lievittämään MS-oireita, ovat tuottaneet ristiriitaisia ​​tuloksia. On kuitenkin todisteita siitä, että nämä hapot auttavat tukemaan terveellistä kehoa ja hallitsemaan tulehdusta.

Vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että PUFA-yhdisteiden alhainen saanti voi lisätä MS: n riskiä. Tutkimuksessa tarkasteltiin tietoja yli 170 000 naiselta.

PUFA: t näyttävät lisäävän kehon toimintoja aina sydämen terveydestä kykyyn ajatella. Esimerkkejä PUFA-yhdisteitä sisältävistä elintarvikkeista ovat rasvaiset kalat, kuten lohi ja makrilli, ja jotkut kasvipohjaiset öljyt.

Antioksidantit

Monet kasviperäiset elintarvikkeet sisältävät polyfenoleiksi kutsuttuja aineita, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia kehon soluihin. Nämä vaikutukset voivat auttaa estämään soluvaurioita, mikä tekee polyfenoleista mahdollisesti hyödyllisiä MS-potilaille.

Polyfenolien lähteitä ovat:

• hedelmiä
• vihannekset
• mausteet
• viljat
• palkokasvit
• hedelmiä
• yrttejä
• teetä

Antioksidantit voivat myös auttaa estämään oksidatiivista stressiä, jonka tutkijat ovat linkittäneet moniin erilaisiin terveysongelmiin.

Jotkut antioksidantit - erityisesti rypäleissä esiintyvä resveratroli - näyttävät suojaavan hermostoa.

Mitä ovat antioksidantit ja miksi niitä tarvitaan? Lisätietoja täältä.

Painonhallinta

Vuonna 2016 julkaistussa katsauksessa todettiin, että liikalihavuus lapsuuden ja murrosiän aikana saattaa lisätä MS: n kehittymisen riskiä. Tutkijat totesivat myös, että liikalihavuus voi vaikuttaa taudin etenemiseen.

Lisäksi henkilöllä, jolla on MS, joka menettää liikkuvuutensa tai löytää liikkeen haastavammaksi, voi olla suurempi riski ylipainon kasvamisesta.

Ruokavalion hallinta painonnousun estämiseksi voi myös estää MS-oireiden pahenemisen. Tämäntyyppiset ruokavaliomuutokset voivat lisätä ihmisen hyvinvointituntetta ja vähentää muiden terveydentilojen, kuten sydän- ja verisuonitautien, riskiä.

Lisää ravitsemuksellisia tieteellisiä resursseja on erillisessä keskuksessa.

Vältettävät elintarvikkeet

Jotkut elintarvikkeet voivat olla haitallisia MS-potilaille.

Tyydyttyneet rasvat ja jalostetut elintarvikkeet

Jalostetuilla elintarvikkeilla voi olla kielteinen vaikutus ihmisen terveyteen, varsinkin jos ne sisältävät paljon:

• tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja ja hydrattuja öljyjä
• lisätty natrium tai suola
• lisätty sokeri

Natrium

Lisää ylimääräistä mustapippuria suolan sijasta makuun.

Artikkeli julkaistu ASN Neuro vuonna 2015 totesi, että MS-potilaat, joilla on kohtalainen tai suuri natriumin saanti, kokevat todennäköisemmin oireiden uusiutumisen tai kehittävät uuden vaurion.

Kirjoittajat ehdottivat myös välttämään:

• sokerilla makeutetut juomat
• liiallinen määrä punaista lihaa
• paistettuja ruokia
• vähärasvaiset elintarvikkeet

Ne huomauttavat, että ne voivat laukaista tulehduksen kehossa. Terveellinen ruokavalio, joka sisältää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, voi vähentää tulehdusta sen antioksidanttivaikutusten vuoksi.

Erityisruokavaliot: Voivatko he auttaa MS: ssä?

Jokaisen tietyn ruokavalion on oltava varma siitä, että he kuluttavat kaikki tarvittavat päivittäiset ravintoaineet. Henkilön, joka poistaa tietyn ruoan tai elintarvikeryhmän, tulisi varmistaa, että ne korvaavat menetetyt ravinteet.

Gluteeniton ruokavalio

Tutkimus ei ole vahvistanut yhteyttä gluteenin ja MS: n välillä, mutta MS-potilailla näyttää olevan suurempi todennäköisyys keliakian kehittymiselle, mikä estää kehoa sietämästä gluteenia. Molemmat sairaudet näyttävät johtuvan immuunijärjestelmän ongelmasta.

Gluteenia sisältävät elintarvikkeet sisältävät:

• vehnätuotteet, kuten leivät, leivonnaiset ja monet valmiit keitot ja salaattikastikkeet
• ohratuotteet, kuten mallas, keitot, olut ja panimohiiva
• ruista, jota esiintyy usein leivässä, ruisoluessa ja viljassa

Gluteenittomia ruokavaliota noudattavat ihmiset saattavat menettää tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien kuidut, joita esiintyy täysjyvätuotteissa. Heidän tulisi lisätä kuitunsaantiaan syömällä runsaasti tuoreita vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä ja palkokasveja.

Jokaisen, joka harkitsee gluteenitonta ruokavaliota, tulee ensin puhua lääkärille.

Paleo-ruokavalio

Monet paleo- tai paleoliittista ruokavaliota noudattavat ihmiset uskovat, että ihmiskeho ei ole kehittynyt syömään nyt erittäin jalostettuja elintarvikkeita.

Ruokavalioon kuuluu siirtyminen elintarvikkeisiin, joita metsästäjien keräilijät todennäköisesti syövät. Ensimmäinen askel on valita luonnolliset elintarvikkeet jalostettujen elintarvikkeiden sijaan, painottaen liha- ja kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita, mutta ei jyviä.

Vuoden 2019 katsauksessa tutkijat, mukaan lukien Paleo-ruokavalion puolestapuhuja, vertasivat sen muunnettua versiota toiseen ruokavalioon - Swank-ruokavalioon - testatakseen muiden tekijöiden ohella vaikutuksia MS-tautiin liittyvään väsymykseen. On joitain todisteita siitä, että ruokavaliot voivat vähentää tätä väsymystä, mutta sen vahvistaminen vaatii lisää tutkimusta.

Lisätietoja Paleo-ruokavaliosta ja sen noudattamisesta.

Swank-ruokavalio

Lääkärit kehittivät Swank-ruokavalion MS-hoitona 1950-luvulla.

Se vähentää tyydyttyneiden rasvojen saannin korkeintaan 15 grammaan päivässä ja suosittelee tyydyttymättömien rasvojen saannin rajoittamista 20–50 grammaan päivässä.

Ihmiset, jotka käyttävät tätä ruokavaliota:

• ei voi syödä jalostettuja elintarvikkeita tai maitorasvoja
• eivät voi syödä punaista lihaa ensimmäisen vuoden aikana
• voivat syödä niin paljon valkoista kalaa ja äyriäisiä kuin haluavat
• tulisi syödä vähintään 2 kuppia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä
• pitäisi syödä täysjyväpastaa
• tulisi ottaa kalanmaksaöljyä ja multivitamiineja joka päivä

Vaikka jotkut pitävät ruokavaliota päivättyinä, toiset kertovat, että se auttaa.

Mahdollisia riskejä ovat foolihapon ja A-, C- ja E-vitamiinien puutteet.

Kuinka ruokavaliot vertailevat?

Vuonna 2015 National MS Society tarkasteli useita ruokavalioita ja niiden vaikutusta tautiin. Kirjoittajat päättelevät, että ei ole riittävästi todisteita yhden ruokavalion suosittelemiseen toiseen, ja myöntävät, että suurin osa ruokavalioista rajoittaa tai jättää pois samantyyppisiä ruokia.

Henkilön tulisi välttää elintarvikkeita, jotka:

• ovat erittäin jalostettuja
• ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja
• on korkea glykeeminen indeksi luokitus, mikä viittaa siihen, että ne sisältävät paljon sokeria tai ovat merkittävästi jalostettuja

Yleensä ruokavalioihin liittyy yleensä syöminen:

• vähemmän rasvaa punaista lihaa
• lisää hedelmiä ja vihanneksia

Elintapamuutokset

Jooga voi auttaa kunto, joustavuus ja stressin vähentäminen.

Terveellinen ruokavalio MS-potilaalle tukee immuunijärjestelmää.

Muita muutoksia, jotka voivat auttaa:

• lisääntyvä altistuminen auringonvalolle D-vitamiinipitoisuuden lisäämiseksi
• liikunta auttaa ylläpitämään voimaa ja joustavuutta ja tukemaan yleistä terveyttä ja hyvinvointia
• tupakoinnin lopettaminen ja käytetyn savun välttäminen

Jokaisen, joka harkitsee suuria muutoksia ruokavalioonsa tai elämäntapaansa, tulisi ensin keskustella lääkärin kanssa.

MS: n oireet

MS voi vaikuttaa mihin tahansa kehon osaan. Yleisimpiä oireita ovat:

Muutokset ajattelussa: Näihin voi liittyä huomioon liittyviä vaikeuksia, muistin menetystä, tiettyjen sanojen unohtamista ja abstraktio-ongelmia.

Näköongelmat: Henkilöllä voi olla näön hämärtyminen tai kaksoisnäyttö, punavihreän värin vääristyminen tai osittainen tai täydellinen näköhäviö yhdessä silmässä.

Lihasongelmat: Näitä voivat olla heikkous, tunnottomuus ja vaikeudet koordinaatiossa ja tasapainossa. Vakavissa tapauksissa MS voi johtaa osittaiseen tai täydelliseen halvaukseen.

Muutokset tunne: Pistelyä, tunnottomuutta ja kipua voi esiintyä.

MS-potilaat voivat kokea myös virtsarakon ongelmia, kaatumisia, masennusta tai useita muita toissijaisia ​​oireita.

Näkymät

MS vaikuttaa hermostoon ja voi johtaa monenlaisiin ensisijaisiin ja toissijaisiin oireisiin ja terveysongelmiin. Se on elinikäinen tila, joka voi tulla ja mennä tai edetä tasaisesti tyypistä riippuen.

Jotkut ihmiset kokevat vain lievää pistelyä, kun taas toiset eivät pysty liikkumaan tai puhumaan. Suurin osa MS-potilaista pysyy kuitenkin liikkuvana, ja suurimmalla osalla MS-potilaista on samat elinajanodotteet kuin ihmisillä, joilla ei ole sairautta.

Terveelliset ruokavalintavalinnat voivat hyödyttää MS-potilaita, ja tietyt muutokset voivat muuttaa tilan etenemistä tai estää erityisiä oireita.

Yleensä terveellinen ruokavalio voi parantaa ihmisen yleistä hyvinvointia ja elämänlaatua ja estää samalla komplikaatioita, kuten sydän- ja verisuonisairaudet.

Löydä lisää resursseja MS: n kanssa elämiseen lataamalla ilmainen sovellus MS Healthline. Tämä sovellus tarjoaa pääsyn MS: n asiantuntijasisältöön sekä vertaistukea henkilökohtaisten keskustelujen ja live-ryhmäkeskustelujen kautta. Lataa sovellus iPhonelle tai Androidille.