Diabetesriskin vähentäminen henkilökohtaisella ruokavaliolla
Verensokerin pitäminen terveellä tasolla vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä. Mutta toistaiseksi korkean glukoosipitoisuuden alentaminen on keskittynyt hiilihydraattien ja kalorien saannin rajoittamiseen sen sijaan, miten yksilöt reagoivat eri elintarvikkeisiin.
Diabetesdiagnoosin saaneiden ihmisten määrä Yhdysvalloissa kasvaa edelleen.
Disease Control and Prevention (CDC) keskusten mukaan 9,4 prosentilla Yhdysvaltain väestöstä oli diabetes vuonna 2015.
Joidenkin lähteiden mukaan noin 40 prosentilla Yhdysvaltain aikuisista on prediabetes. Tälle sairaudelle on ominaista normaalia korkeampi verensokeritaso ja se voi johtaa tyypin 2 diabetekseen, sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen.
Asiantuntijat etsivät aina tapoja estää tilan puhkeaminen. Verensokerin tai verensokerin alentaminen on ensisijainen menetelmä.
Tyypillisesti tämä tarkoittaa ruokavalion hallintaa keskittymällä erityisesti kalorien ja hiilihydraattien saannin vähentämiseen. Paitsi että tämä voi estää diabeteksen, se voi myös vähentää ihmisen liikalihavuuden ja sydän- tai munuaissairauksien riskiä.
Uusi tutkimus on kuitenkin osoittanut, että yksilöllisempi lähestymistapa voi tuottaa parempia tuloksia. "Nykyiset verensokeritason ennustamismallit toimivat hyvin, mutta niillä on taipumus sijoittaa kaikki, kuten rasvat ja hiilihydraatit, yhteen luokkaan", kertoo Purna Kashyap, Mayo Clinic Center for Individualized Medicine Microbiome -ohjelman johtaja, Rochester, MN.
"Lääkärinä olen nähnyt, että potilaani eivät reagoi samoihin elintarvikkeisiin samalla tavalla - aivan kuten kaikki laihtumisruokavaliot eivät toimi kaikille ihmisille samalla tavalla", lisää tutkimuksen toinen kirjoittaja tohtori Heidi Nelson.
Mikrobiomin vaikutus
Tutkimusryhmä yritti löytää mallin, joka voisi ennustaa, kuinka verensokeritaso reagoisi sen jälkeen, kun henkilö söi tiettyjä ruokia.
Tiimi otti huomioon yksilölliset ominaisuudet. Näitä olivat ikä, ruokavalio ja liikunta. He pitivät myös suolen mikrobiomia - biljoonia suolistossa eläviä bakteereja.
Yhteensä 327 joko Minnesotassa tai Floridassa asunutta henkilöä osallistui tutkimukseen. Jokainen osallistuja antoi ulosteenäytteen, jonka avulla tutkijat voivat tutkia jokaisen ihmisen ainutlaatuisen suoliston mikrobiomin. Joukkue seurasi osallistujia 6 päivän ajan.
Aamiaiseksi vapaaehtoiset söivät säkkejä ja tuorejuustoa. Osallistujat voivat sitten valita oman ruokavalionsa loppupäiväksi. Tutkijat pyysivät heitä tallentamaan kaiken, mitä he söivät, sekä mahdolliset liikunta- ja lepoajat. Verensokerimittari seurasi myös verensokeritasoja 5 minuutin välein.
Tulokset ovat saatavilla JAMA-verkko auki päiväkirja. Artikkelissa kerrotaan, että äskettäin kehitetty malli ennusti tarkasti, kuinka verensokeri reagoi ruokaan 62 prosenttia ajasta.
Tutkijat totesivat, että tämä oli merkittävä parannus verrattuna tarkkuuteen, joka perustuu vain hiilihydraatteihin (40 prosenttia) tai kaloreihin (32 prosenttia).
Lisäksi joukkue pystyi ymmärtämään, miksi tietyt elintarvikkeet aiheuttivat joillekin ihmisille väsymystä, mutta antoivat toisille enemmän energiaa.
"Ihmisille, jotka haluavat hallita verensokeritasojaan, meillä on uusi malli, joka ennustaa heidän ainutlaatuisen reaktionsa elintarvikkeisiin."
Tohtori Heidi Nelson
Tapauksen vahvistaminen
Monet aihetta koskevat tutkimukset tukeutuvat yleensä itse ilmoittamiin tietoihin. Tämä voi olla ongelma, jos henkilö ei ilmoita tarkasti jokapäiväisen elämänsä osia.
Tässä nimenomaisessa tutkimuksessa tutkijat toimittivat kuitenkin osallistujille ruoan kirjausohjelman, jonka avulla he pystyivät kirjautumaan aterioihin välittömästi ja yksityisesti, mikä vähentää unohduksen mahdollisuutta.
Se ei ole ainoa tutkimus, joka edistää erilaista suhtautumista verensokeritasojen hallintaan. Israelin Weizmann Institute of Science -tutkimuksessa vuonna 2015 tehty tutkimus osoitti samanlaisia tuloksia.
Tutkimusryhmä uskoo, että kahden maan vertailukelpoiset havainnot vahvistavat yksilöllisen mallin perustetta.
"Tulosten samankaltaisuus Israelissa ja Yhdysvalloissa viittaa siihen, että yksilöllinen malli toimii eri väestöryhmissä huolimatta henkilökohtaisista piirteistä ja mikrobiomeista, joilla on taipumus vaihdella eri maantieteellisten sijaintien, genetiikan ja käyttäytymisen vuoksi."
Pääkirjailija tohtori Helena Mendes Soares
Tutkimukset uusista populaatioista perustuisivat tähän ajatukseen, samoin kuin pitkällä aikavälillä tarkasteltaisiin yksilöllisen ruokavalion lähestymistavan terveysvaikutuksia.
