Hiilihydraattien vähentäminen voi auttaa rasva-maksasairauden hoidossa
Pastan, perunoiden ja muiden vastaavien hiilihydraattiruokien vähentämisestä on tullut suosittu painonpudotussuunnitelma. Uuden tutkimuksen mukaan hiilihydraattipitoinen ruokavalio voi kuitenkin tarjota muita terveyshyötyjä.
Tutkijat havaitsivat, että vain 2 viikkoa hiilihydraattirajoitettua ruokavaliota alensi maksan rasva-arvoja ja paransi muita kardiometabolisen terveyden merkkejä pienellä määrällä alkoholittomia rasva-maksasairauksia (NAFLD)
Tutkimuksen toinen kirjoittaja Adil Mardinoglu, Ruotsin KTH: n kuninkaallisesta teknillisestä instituutista, ja tiimi julkaisivat äskettäin tulokset lehdessä Solujen aineenvaihdunta.
NAFLD on tila, jolle on ominaista liiallinen rasvan kertyminen maksaan. Toisin kuin alkoholinen rasva-maksasairaus, NAFLD ei johdu runsaasta alkoholin kulutuksesta.
Noin 30–40 prosentilla aikuisista Yhdysvalloissa uskotaan olevan NAFLD, mikä tekee siitä ”yhden yleisimmistä maksasairauksien syistä” maassa.
Lihavuus ja siihen liittyvät terveysolosuhteet, kuten tyypin 2 diabetes, ovat NAFLD: n tärkeimpiä riskitekijöitä. Tila on tunnistettu noin 30–90 prosentilla liikalihavista.
Terveellisen ruokavalion omaksumista pidetään avainasemassa NAFLD: n hoidossa, ja lääkärit suosittelevat yleensä rasvojen saannin vähentämistä.
Uusi tutkimus viittaa kuitenkin siihen, että hiilihydraattien kulutuksen vähentäminen voisi olla toinen NAFLD: n hoitostrategia.
Maksan rasva-aineenvaihdunta parani
Mardinoglu ja hänen kollegansa ottivat tutkimukseensa 10 aikuista, jotka kaikki olivat liikalihavia ja joilla oli NAFLD.
Kahden viikon ajan osallistujat joutuivat isokaloriseen ruokavalioon, jossa oli rajoitettu hiilihydraattien määrä, mutta lisääntynyt proteiinipitoisuus. Isokalorinen ruokavalio on sellainen, jossa päivittäin kulutetaan sama määrä hiilihydraatteja, proteiineja tai rasvoja.
Ryhmä arvioi, miten ruokavalio vaikutti maksan rasvaan ja muihin aineenvaihduntavasteisiin.
Tutkimus paljasti, että hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio paransi maksan rasva-aineenvaihduntaa ja johti maksan rasvan "dramaattiseen vähenemiseen" 14 päivän tutkimusjakson aikana.
Tutkijat havaitsivat myös, että hiilihydraattirajoitus johti tulehdusmerkkien, erityisesti interleukiini-6: n ja tuumorinekroositekijän alfa, vähenemiseen - joiden korkeammat tasot on yhdistetty suurempaan NAFLD-vakavuuteen.
Lisäksi he havaitsivat, että hiilihydraatteilla rajoitettu ruokavalio aiheutti muutoksia suolen mikrobiossa, jotka liittyivät kiertävän folaattitason nousuun, mikä on sidottu maksan rasva-aineenvaihdunnan paranemiseen.
Tutkijat kommentoivat tuloksiaan kirjoittamalla:
"[…] Osoitimme, että lyhytaikainen interventio isokalorisella vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, jolla on lisääntynyttä proteiinipitoisuutta, edistää useita aineenvaihdunnan etuja liikalihavilla ihmisillä, joilla on NAFLD."
Siitä huolimatta he varoittavat, että laihduttamiseen ei ole olemassa yhtä kokoa sopivaa lähestymistapaa, joten hiilihydraatilla rajoitettu ruokavalio ei välttämättä toimi kaikille NAFLD: n käyttäjille.
