Maitotuotteiden kulutusohjeet "tulisi tarkistaa"
Suuntaviivoja, joissa kehotetaan ihmisiä rajoittamaan maitotuotteiden - erityisesti jogurtin ja juuston - syömistä, tulisi tarkistaa uuden tutkimuksen mukaan.
Siinä todettiin, että suurempi maitotuotteiden kokonaiskulutus liittyy pienempään ennenaikaisen kuoleman riskiin kaikista syistä ja "aivoverenkiertoon liittyvistä syistä", kuten aivohalvauksesta.
Maidon juomiseen sen sijaan todettiin liittyvän suurempi sepelvaltimotaudin riski.
Tutkijat sanovat kuitenkin myös, että tämä vaatii lisätutkimuksia.
Samaan aikaan he suosittelevat, että maidonkulutuksen tulisi olla rasvattoman tai vähärasvaisen maidon juominen, etenkin niille, jotka juovat paljon maitoa.
Maciej Banach, joka on professori Puolan Lodzin lääketieteellisen yliopiston verenpainetieteen osastolla, ja hänen kollegansa analysoivat Yhdysvaltojen kansallisia kyselytutkimuksia ja vahvistivat tulokset uudelleenanalyysissä useiden muiden tutkimusten yhdistetyistä tiedoista.
Heidän havaintonsa esiintyvät Münchenissä, Saksassa, pidetyssä Euroopan kardiologiseuran vuotuisessa kongressissa vuonna 2018.
Ristiriitaiset todisteet maitotuotteista
Aivoverisuonisairaudet, kuten aivohalvaus, vaikuttavat aivojen verisuoniin. Aivohalvaus johtaa suuriin vammaisuuteen ja kuolemaan. Yhdysvalloissa se on "viides johtava kuolinsyy".
Pitkään ajateltiin, että maitotuotteiden syöminen - koska ne sisältävät enemmän tyydyttynyttä rasvaa - nosti ihmisten ennenaikaisen kuoleman riskiä, erityisesti syövän, aivoverenkierron sairauksien ja sepelvaltimotaudin vuoksi.
Tutkijoiden mukaan todisteet tämän ajatuksen tueksi, etenkin USA: n aikuisille, ovat ristiriitaisia.
Professori Banach toteaa esimerkiksi, että vuonna 2017 julkaistun 29 tutkimuksen yhdistettyjen tietojen analyysi "ei löytänyt yhteyttä maitotuotteiden kulutuksen ja joko sydän- ja verisuonitautien […] tai kaikkien syiden kuolleisuuden välillä".
Tästä huolimatta Ruotsissa samana vuonna julkaistussa toisessa aikuisilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että suuremman maidon juominen liittyi kaksinkertaiseen ennenaikaisen kuoleman riskiin - mukaan lukien sydän- ja verisuonitautien aiheuttama kuolema - naisilla.
Pienempi kuolemanvaara
Uutta analyysia varten tutkijat käyttivät vuosien 1999–2010 kansallisten terveys- ja ravintotutkimusten (NHANES) tietoja, jotka koskivat 24 474 aikuista - keskimäärin 47,6-vuotiaita - joista 51,4 prosenttia oli naisia.
Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset (CDC) tekevät NHANES-tutkimuksen vuosittain kansallisesti edustavalla otoksella, joka sisältää 5000 Yhdysvaltain asukasta. Se sisältää fyysiset tutkimukset ja haastattelut.
Keskimäärin 76,4 kuukauden seurantajakson aikana tapahtui 3520 kuolemaa. Näistä 827 oli syöpää, 709 johtui sydämeen liittyvistä syistä ja 228 johtui aivoverisuonisairauksista.
Tutkijat havaitsivat, että maitotuotteiden kokonaiskulutus liittyi 2 prosenttia pienempään kuolemanriskiin kaikista syistä, kun taas erityisesti juuston kulutus oli sidottu 8 prosenttia pienempään riskiin.
Tutkimuksessa keskityttiin aivoverisuonitautien kuolemiin ja tutkijat havaitsivat, että maitotuotteiden kokonaisravinnot sidottiin 4 prosenttia pienempään riskiin, kun taas maidon kulutus liittyi 7 prosenttia pienempään riskiin.
Tulokset vahvistettu - paitsi maitoa
Sitten ryhmä yritti vahvistaa nämä havainnot analysoimalla yhdistettyjä tietoja 12 muusta tutkimuksesta, jotka seurasivat ihmisryhmiä ajan mittaan. Tiedot kattivat yhteensä 636726 henkilöä, joiden seuranta oli noin 15 vuotta.
Analyysi vahvisti aikaisemmat tulokset maidon kulutusta lukuun ottamatta. Tässä, aivan kuten ruotsalaisessa tutkimuksessa, jonka professori Banach mainitsi, maidon saanti liittyi 4 prosenttia suurempaan sepelvaltimotaudin aiheuttamaan kuoleman riskiin.
Jogurtin ja muiden fermentoitujen maitotuotteiden käyttö puolestaan oli sidottu 3 prosenttia pienempään kuolemanriskiin kaikista syistä. Lisäsäätö osoitti kuitenkin, että jogurtin tulokset eivät olleet tilastollisesti merkitseviä ja että ne olisivat voineet tapahtua aivan sattumalta.
Tutkijat huomauttavat, että maidon ja sepelvaltimotaudin löydetyt yhteydet edellyttävät lisätutkimuksia. Koska monet maitoa käyttävät ihmiset kuluttavat myös muita maitotuotteita, maidon vaikutuksia ei ole helppo purkaa muista.
Sillä välin he neuvovat maidonjuojia rajoittamaan saannin rasvattomiin ja vähärasvaisiin lajikkeisiin.
"Maitotuotteiden suojaavien vaikutusten valossa kansanterveysviranomaisten tulisi tarkistaa maitotuotteiden kulutusohjeet."
Professori Maciej Banach
